Brahma kuře - Brahma chicken

Brahma kuře
Tmavá slepice Brahma, Oregon.jpg
Tmavá Brahma slepice
Ostatní jména
  • Brahma Pootra
  • Burnham
  • Šedý Chittagong
  • Šanghaj
Země původuSpojené státy
Vlastnosti
Hmotnost
  • Mužský:
    5,5 kg
  • Ženský:
    4,5 kg
Barva vajechnědý
Typ hřebenuhrášek
Klasifikace
APAasijský[1]
ABApeří nohama
EEAno[2]
PCGBměkké peří: těžké[3]
  • Kuře
  • Gallus gallus domesticus

The Brahma je americké plemeno kuře. Byl vyvinut ve Spojených státech z ptáků dovezených z čínského přístavu Šanghaj,[4]:78 a byl hlavním americkým masným plemenem od padesátých let do asi roku 1930.[5]

Dějiny

Lehký kohout a slepice Brahma, ilustrace od Jeana Bungartze, Geflügel-album, 1885
Dark Brahma cock and hen, illustration from Jean Bungartz, Geflügel-album, 1885

O původu Brahmy se vedly spory a zmatky. Zdá se, že se ve Spojených státech vyvinula z velkých ptáků se silně opeřenými nohami, dovezených ve 40. letech 20. století z čínského přístavu Šanghaj, a tedy znám jako ptáci „Šanghaj“.[4]:78 Výrazný tvar hlavy a hrachový hřeben Brahmy pravděpodobně vyplývá z křížení s šedými čitagongskými ptáky z Malajština typ, importováno z Chittagong ve východní části Bengálsko (Nyní Bangladéš ); tyto vlastnosti odlišují Brahmu od Cochin, který také pochází z „šanghajských“ ptáků.[5]

Zpočátku existovalo mnoho různých kmenů a nejméně tucet různých jmen plemene.[4]:78[5] Na setkání drůbežářských soudců v Boston v roce 1852 bylo dosaženo dohody pojmenovat ji „Brahmapootra“; toto se později stalo „Brahmou“.[4]:78

Brahmas byl poprvé vyvezen do Anglie v prosinci 1852, kdy George Burnham poslal devět „Šedých shanghaesů“ Královna Viktorie jako dárek.[6]:71 Odrůda Dark Brahma byla vyvinuta anglickými chovateli z této populace a později znovu exportována do Spojených států.[5] Do prvního byli zahrnuti světlí i tmaví (tužkou) Brahma Britský standard pro drůbež, publikoval originál Drůbežářský klub Velké Británie v roce 1865.[4]:78

Do prvního bylo zahrnuto světlo i tma Standard dokonalosti z Americká asociace drůbeže v roce 1874;[5] varianta buff byla přidána v roce 1924[5] nebo 1929.[7]

Brahma byl hlavním masným plemenem v USA od padesátých let 20. století do přibližně roku 1930. Někteří ptáci byli velmi velcí: byly zaznamenány hmotnosti asi 8 kg (18 lb) pro kohouty a 6 kg (13 lb) pro slepice.[5]

Vlastnosti

Tři barevné odrůdy jsou uznávány Americký standard dokonalosti: světlé, tmavé a buff. Světlý Brahma má základní barvu bílou a černou hackle lemované bílou a černým ocasem; sedlová peří kohouta jsou černě pruhovaná. Nejpozoruhodnější je temný Brahma rozdíl mezi kohoutem a slepicí: slepice má tmavě šedé a černé zbarvení tužkou se stejným hacklem jako světlo, zatímco kohout má černé a bílé hackles a sedlové peří a černou základnu a ocas; křídla jsou bíle ramena a primární peří jsou ohraničeny bílou barvou. Buff Brahma má stejný vzor černé jako světlo, ale se zlatou základní barvou místo bílé.[7]

The Australská asociace drůbeže přijala kromě standardních světlých, tmavých a žlutohnědých odrůd Brahma i černé, modré, koroptve, krely a zabarvené druhy.[Citace je zapotřebí ]

Průměrná hmotnost asi 5,5 kg (12 lb) pro kohouty a 4,5 kg (9,9 lb) pro slepice.[5]

Použití

Brahma byl ve Spojených státech důležitým masným plemenem od padesátých let 20. století do asi roku 1930.[5] Je to dobrá zimní vrstva velkých hnědých vajec,[5] které váží přibližně 55–60 g.[8]

  • Lehký Brahma

  • Buff Brahma

  • Buff Brahma bantam

Reference

  1. ^ Uznávaná plemena a odrůdy APA: Od 1. ledna 2012. Americká asociace drůbeže. Archivovány 4. listopadu 2017.
  2. ^ Liste des race et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Entente Européenne d’Aviculture et de Cuniculture. Archivovány 16. června 2013.
  3. ^ Klasifikace plemene. Drůbežářský klub Velké Británie. Archivovány 12. června 2018.
  4. ^ A b C d E Victoria Roberts (2008). Britské standardy pro drůbež: kompletní specifikace a body hodnocení všech standardizovaných plemen a odrůd drůbeže, jak byly sestaveny specializovanými plemennými kluby a uznány Drůbežářem Velké Británie. Oxford: Blackwell. ISBN  9781405156424.
  5. ^ A b C d E F G h i j Brahma kuře. Konzervatoř hospodářských zvířat. Přístup k prosinci 2018.
  6. ^ George Pickering Burnham (1874). Čínská slepice: Shanghae, Cochin a "Brahma". Melrose, Massachusetts: Rand, Avery and Co.
  7. ^ A b [s.n.] (1954). Plemena kuřat pro produkci masa a vajec. Věstník zemědělců 2065. Washington, D.C .: United States Department of Agriculture. Stránky 14–15.
  8. ^ Cyril Hrnčár, Monika Hässlerová, Jozef Bujko (2013). Vliv doby ovipozice na parametry kvality vajec u slepic Brown Leghorn, Oravka a Brahma. Scientific Papers: Animal Science and Biotechnologies 46 (1).