Boyer (cukrovinková společnost) - Boyer (candy company)

Společnost Boyer Candy Company
PrůmyslVýroba cukrovinek
Založený1936
ZakladateléBill a Bob Boyer
Hlavní sídlo
Altoona, Pensylvánie
,
USA
produktyČokoláda produkty
ZnačkyMallo Cup
Clark Bar
Smoothies
Clarkovy poháry
webová stránkawebová stránka

Boyer je cukrovinková společnost se sídlem v Altoona, Pensylvánie. Továrna se nachází v centru města.

Dějiny

Split Mallo Cup

Boyer byl založen během Velká deprese bratři Bill a Bob Boyerovi jako prostředek k doplnění jejich příjmu. Obchod byl původně provozován z vlastní kuchyně s jejich matkou a sestrou, které balily ručně, když Bill dokončil výrobu. Bob prodával bonbón od dveří ke dveřím. Původní produkty zahrnovaly domácí klastry na fondán a ořechové rozinky, ale jak rostla poptávka, rozšířily své nabídky a v roce 1936 přesunuly výrobu do nového výrobního závodu. Ten rok začal experimentovat s pokrýváním marshmallow čokoládou, což vedlo k Mallo Cups, bonbón ve tvaru šálku sestávající ze šlehačky ibišek krémový střed pokrytý čokoláda (připomínající Reese's Cups Peanut Butter, který se objevil až později).[1]

Boyer získala společnost Americká kukuřice v roce 1969 a v roce 1970 byl postaven nový sklad o rozloze 32 000 čtverečních stop.[2] V červnu 1984 prodala americká kukuřice společnost Anthony Forgione, zakladatel společnosti Konsolidované značky. Boyer Candy je v soukromém vlastnictví rodiny Forgione a její sídlo se nachází v Altooně v Pensylvánii.

produkty

Boyer Mallo Cup je šálek mléčné čokolády přichycený na kokosovém ořechu, který obsahuje našlehané centrum marshmallow vynalezené v roce 1936. Jedná se o první pohár cukroví v Americe.[3] Kartonové obaly Mallo Cup byly potištěny ilustracemi mincí. Tyto lepenkové mince lze ukládat a vyměňovat za položky z katalogu cen společnosti. Boyer také vyrábí Smoothies, šálek se středem arašídového másla pokrytý karamelová cukrovinky a arašídové máslo, s arašídovým máslem pokryté čokoládou. Společnost vyrobila i další pohárové bonbóny jako např Fluffernutter, směs marshmallow a arašídového másla obalená v čokoládě a Minty Mallo.[4] V listopadu 2010 představila společnost Boyer pohár Mallo Cup v hořké čokoládě.

The Clark Bar, získaný společností Boyer v roce 2018

V září 2018 oznámila společnost Boyer nákup společnosti Clark Bar Následující Necco bankrot, udržení při životě pensylvánský bonbón, který existuje od roku 1917.[5] Problémy s reprodukcí konzistence a tvaru Clark Bar vedly k novému produktu, Clark Cup, s tvarovanými tyčinkami rozemletými a smíchanými s arašídovým máslem pro použití jako náplň šálků.[6] Bar Clark byl znovu uveden na trh 14. února 2020.

Továrna Boyer Candies v Altooně v Pensylvánii

Finanční společnosti

V roce 2016 byl Boyer jediným výrobcem čokolády v USA, který vykázal silné tempo růstu (20,9%), i když jeho celkový podíl na trhu byl ve srovnání se společnostmi jako Mars a Hershey.[7]

Reference

  1. ^ Lacey, Darlene (11. května 2013). Classic Candy: America's Favourite Sweets, 1950–80. Bloomsbury Publishing. str. 25. ISBN  9780747813651.
  2. ^ „UZEMNĚNÍ“. Průmysl cukrovinek a občerstvení. Časopisy pro průmysl, Incorporated. 135. 1970.
  3. ^ "Boyer Candy". Boyer Candy. Citováno 2017-07-03.
  4. ^ Mandak, Joe (25. listopadu 2010). „Výrobce nápojů Mallo Cup se vytáhl z lepivé úžiny“. NBC. Citováno 10. dubna 2020.
  5. ^ „Clark Bar zachránil před vyhynutím a vrátil se do Pensylvánie“. WTAE. WP. 7. září 2018. Citováno 7. září 2018.
  6. ^ Sabatini, Patricia (23. ledna 2019). „Clarkové bary ještě nejsou úplně připravené. Vstupte do Clarkových pohárů“. Pittsburgh Post-Gazette. Citováno 26. ledna 2019.
  7. ^ Yu, Douglas (13. března 2017). „Mars přinese Maltesers do USA a Kanady“. Cukrářské novinky. Citováno 7. června 2017.

externí odkazy