Bourbon sušenka - Bourbon biscuit - Wikipedia

Bourbon sušenka
Bourbon biscuit.jpg
Alternativní názvyBourbon krém, Bourbon, čokoládový Bourbon
TypŠušenka
Místo původuSpojené království
Region nebo státLondýn
Hlavní přísadyHořká čokoláda - ochucené sušenky, čokoláda krémový krém

The Bourbon sušenka (/ˈb.rb.n/[1][2]) je sendvičový styl šušenka skládající se ze dvou tenkých obdélníkových hořká čokoláda - ochucené sušenky s čokoládou krémový krém plnicí.

Sušenka byla představena v roce 1910 (původně pod názvem „Creola“) společností na výrobu sušenek Peek Freans, z Bermondsey, Londýn, původce Garibaldi sušenka.[3][4][5] Název Bourbon pochází z 30. let a pochází z bývalého francouzského královského House of Bourbon.[1] Průzkum z roku 2009 zjistil, že sušenka Bourbon byla pátou nejoblíbenější sušenkou ve Velké Británii dunking do čaj.[6]

Malé otvory v bourbonových sušenkách zabraňují praskání nebo lámání sušenek během pečení tím, že umožňují únik páry.[7]Mnoho dalších společností vyrábí vlastní verzi sušenky pod názvem „Bourbon“, včetně velkých supermarketů.

Reference

  1. ^ A b "Bourbon nebo Bourbonský suchar “. Chambers Stručný slovník. Allied Publishers. 2004. s. 144. ISBN  9788186062364.
  2. ^ Wells, John C. (2000). "Bourbon dynastie". Slovník výslovnosti Longman (2. vyd.). Pearson. str.94. ISBN  978-0582364677.
  3. ^ Schofield, Hugh (26. prosince 2014). „Souvislost mezi bourbonovými sušenkami a bourbonovou whisky“ - přes www.bbc.com.
  4. ^ Prudames, David (25. ledna 2005). "Muzeum k zapamatování rodiště Bourbonů". Kultura24. Citováno 11. prosince 2009.
  5. ^ Hibbert, Colette (8. února 2005). „Továrna na sušenky se vrací'". BBC News Online. Citováno 11. prosince 2009.
  6. ^ „Čokoládové zažívání je oblíbeným dunkingovým sušenkem národa“. The Telegraph. 2. května 2009
  7. ^ „To je důvod, proč mají bourbonové sušenky otvory“. Nezávislý. 27. října 2017.

externí odkazy