Bonneau du Martray - Bonneau du Martray

Štítek Bonneau du Martray Corton Charlemagne z roku 1999

Bonneau du Martray je francouzština vinař a producent se sídlem v Pernand-Vergelesses, v Côte de Beaune vinařská oblast burgundské, Francie. Bonneau du Martray je jediným panstvím v Burgundsku, kde se vyrábí výhradně víno Grand Cru vinice.[1]

Majetek vlastnil a spravoval Jean-Charles de la Moriniere, který jej zdědil po svém otci v roce 1994.[1] Jean-Charles pracuje na stěhování vinohradnický management a péče o vinici směrem k biodynamický filozofie a upustit od předchozího používání herbicidů k ​​ochraně plevelů a škůdců.[2] Pracoval také na výrazném snížení výtěžku ve snaze zlepšit intenzitu a kvalitu hotového vína.[3][4]

V roce 2017 byla společnost Domaine prodána společnosti Stan Kroenke.

Pouze dvě vína se vyrábějí z vinařských podniků domény. A Bílé vínové s hrozny Chardonnay z 9,5 ha, které panství vlastní Corton-Charlemagne a a Červené vínové s hrozny Pinot Noir z 1,5 hektaru ve vlastnictví Corton vinice. Bonneau du Martray je největším jediným vlastníkem vinné révy ve vinici Corton-Charlemagne [5] a vlastní největší plochu jediné vinice Grand cru jakéhokoli výrobce v Burgundsku.[6]

Clive Coates popisuje bílé víno Corton-Charlemagne od Bonneau Du Martray jako „jedno z největších v celém Burgundsku“ [1] a Hugh Johnson uvádí Bonneau du Martray jako jednu z předních Côte d'Or producentů a uděluje statku jeho nejvyšší hodnocení 4 hvězdičkami, což znamená „výjimečně jemná nebo skvělá kvalita, konzistentní na mnoha ročnících“.[5]

Reference

  1. ^ A b C Coates, Clive (2008). Vína z Burgundska. University of California Press. 191–192. ISBN  978-0-520-25050-5.
  2. ^ Port, Jeni, Věk (2005-09-06). "Středověcí mistři". theage.com.au. Citováno 2010-05-18.
  3. ^ Mansson, Per-Henrik, Divák na víno (2. února 2001). Domaine Bonneau du Martray: Hitting Stride
  4. ^ Jefford, Andrew (2006). Nová Francie. Mitchell Beazley. str. 97. ISBN  978-1-84533-000-2.
  5. ^ A b Johnson, Hugh (2003). Vinařský společník Hugha Johnsona. Mitchell Beazley. str. 111. ISBN  1-84000-704-4.
  6. ^ Johnson, Hugh (2005). Víno: Život bez odtržení. Weidenfeld a Nicolson. str. 153–154. ISBN  978-0-297-84378-8.

externí odkazy