Bejrút - Beirute
 | |
| Typ | Sendvič |
|---|---|
| Místo původu | Brazílie |
| Region nebo stát | Sao Paulo |
 | tento článek lze rozšířit o text přeložený z odpovídající článek v portugalštině. (Září 2019) Kliknutím na [zobrazit] zobrazíte důležité pokyny k překladu.
|
A Bejrút je brazilský sendvič ovlivněn syrsko-libanonskou kuchyní vyrobenou z Pita chléb, přivezený do Brazílie na počátku dvacátého století Levantin přistěhovalci. Bejrútský sendvič používá dva celé kousky chleba, ne uvnitř kapsy jediného kousku chleba. Obsah Bejrútu se může velmi lišit, nejběžnějšími ingrediencemi jsou pita chléb, pečené hovězí maso nebo plátky silverside nebo šunka, sýr, salát, plátky rajčat a sázené vejce.
Bejrútský sendvič se vyvinul ze směsi kulturních vlivů ve městech, jako je Sao Paulo.[1] Název Bejrút je odkaz na hlavní město Libanonu, odkud migrovalo mnoho libanonských Brazilců.[2]
Bejrút má podobnost s jinými sendviči v Brazílii: v šunce existuje kombinace šunky a sýra misto-quente opečený sendvič a šunka nebo hovězí pečeně se sýrem a rajčaty existuje v bauru. Kombinace salátu s rajčaty (a někdy i vejcem) existuje také v některých receptech hamburgerů. Tento typ sendviče se nachází v různých regionech a městech Brazílie. Některé kavárny, stejně jako místa, kde se podávají hamburgery, to servírují hranolky a soda, vliv Americká kuchyně.
Viz také
Reference
- ^ „Bejrút - skutečně modrá brazilská sendvičová klasika“. Chutě Brazílie. 16. dubna 2012.
- ^ stránka Mundo Estranho (editora Abril). „Comourgiram os sanduíches beirute, americano e cheeseburger?“ (v portugalštině). Archivovány od originál dne 2008-12-07. Citováno 2019-09-01.
 | Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |