Avena nuda - Avena nuda

Avena nuda
Avena nuda0.jpg
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Monocots
Clade:Commelinids
Objednat:Poales
Rodina:Poaceae
Podčeleď:Pooideae
Rod:Avena
Druh:
A. nuda
Binomické jméno
Avena nuda
Synonyma[1]
  • Avena albicans F.Lestib.
  • Avena nudibrevis Vavilov [neplatný]
  • Avena sativa subsp. nuda (L.) Gillet & Magne
  • Avena sativa var. biaristata Alef.
  • Avena sativa var. nuda (L.) Körn.
  • Avena strigosa var. nuda (L.) Hausskn.

Avena nuda (bezesný oves, nahý oves[2]) je druh tráva s jedlý semena v oves rod Avena.

Když mlátil, trup se snadno odděluje od zrna.[3]

Pillas

Typ nahý oves volala pillas, pileznebo pil kukuřice v Cornwallský jazyk a dialekt angličtiny[4] může být stejného druhu jako Avena nuda. Paprsek volá to Avena minuta.[5] Dobře známé v 17. století, kde se běžně pěstovalo Cornwall až v 18. a 19. století.[6] Poslední známá plodina byla sklizena v Sancreed v roce 1867.[7]

Ve formě pilíře je popsán jako podobný žito, ale s mnohem jemnější slámou. Sláma, která byla mnohem měkčí a tvrdší než pšeničná sláma, se používala k pletení klobouky.[7]

Malé žluté zrno bylo málokdy rozemleté ​​na mouku, ale bylo z něj vyrobeno něco jako Ovesná kaše známý jako žaludy. Pillasovy žaludy byly připraveny tlumením zrna a jeho ponecháním na teplém místě, dokud nezačalo veselý (výhonek). Poté bylo vloženo pekař (železná pánev) a míchá se na pomalém ohni, dokud není úplně suchý a trochu zasáhl (spálený). Zrno bylo poté ponecháno vychladnout rozprostřené na plátně, než bylo rozdrceno hrstku po druhé v malém žulovém žlabu s velkým kulatým střevo (oblázek). Místo toho, aby se z nich vařila kaše s mlékem, byly místo toho používány také housenky mouka nebo rýže v pudinkech. Malé množství přidaly také staré hospodyňky do slad když je extra silný ale bylo požadováno. Právě za toto druhé použití hrozily starým ženám pokuty excisemen kdyby pokračovali v ukládání obilí veselý.[7]

Reference

  1. ^ „Seznam rostlin: Pracovní seznam všech druhů rostlin“.
  2. ^ „Seznam BSBI 2007“. Botanická společnost Británie a Irska. Archivovány od originál (xls) dne 2015-01-25. Citováno 2014-10-17.
  3. ^ Rostliny pro budoucnost: Avena nuda
  4. ^ Lysons, Daniel (1814). Magna Britannia: Cornwall. T. Cadell a W. Davies. str. cciii.
  5. ^ Miller, Edward; Finberg, H. P. R .; Thirsk, Joan (1991). Agrární historie Anglie a Walesu: 1348-1500. Cambridge University Press. str. 303.
  6. ^ Borlase, William (1758) Přírodní historie Cornwallu ... Oxford: tištěno pro autora; W. Jackson: prodává W. Sandby, na lodi ve Fleet-Street v Londýně; a knihkupci z Oxfordu; znovu vydáno E & W Books, Londýn, 1970; str. 89
  7. ^ A b C Hamilton Jenkin, A. K. (1946). Cornwall a jeho lidé. London: J. M. Dent and Sons. 378, 379.

externí odkazy