Ancient Mariner (koktejl) - Ancient Mariner (cocktail)
The Starověký námořník je tiki drink vytvořil Jeff „Beachbum“ Berry a Annene Kaye.[1][2] Poprvé se objevil v jejich nápojovém průvodci z roku 1998 Beachbum Berry's Grog Log a je pojmenována po Coleridgeovi z roku 1798 Rým starověkého námořníka protože podle Berryho slov „než jsme s tím skončili, tak jsme se cítili staří.“[3]
Jeho podpisová složka je likér s příchutí pepře, který se ve Spojených státech nejčastěji označuje jako „pimento dram“ nebo „allspice dram“ jamajský pepř a pimenta.[4][5] Jako takový by neměl být zaměňován s Pimiento pepřový likér nebo podobné alkoholy, jako například ty, které Ancho Reyes a další.[6][7]
Složení
Recept na Ancient Mariner vyžaduje:[8][9]
- 1 oz Demerara rum
- 1 oz tmavý jamajský rum
- 1/4 oz Pimento likér (Pimento DRAM nebo nové koření DRAM)
- 3/4 oz čerstvé Limetka džus
- 1/2 oz bílé grapefruit džus
- 1/2 oz cukrový sirup
Podáváme s drceným ledem a zdobené limetkou a mátou
Viz také
Reference
- ^ „Remixované recepty“. hodnocenércocktails.wordpress.com. Citováno 6. března 2019.
- ^ „About the Bum“. beachbumberry.com. Citováno 6. března 2019.
- ^ „Rum, ovoce a koření - Starověký námořník“. cold-glass.com. Citováno 6. března 2019.
- ^ "Ancient Mariner". punchdrink.com. Citováno 6. března 2019.
- ^ "Ancient Mariner Recipe". seriouseats.com. Citováno 6. března 2019.
- ^ „Transformujte ovoce a zeleninu na alkohol“. splendidtable.org. Citováno 6. března 2019.
- ^ „Pikantní likéry“. supercall.com. Citováno 6. března 2019.
- ^ Berry, Jeff (1998). Beachbum Berry's Grog Log. Slave Labor Graphics.
- ^ Anthony Giglio, Jim Meehan (2009). Oficiální průvodce barmanem Mr.Boston. Hoboken, New Jersey: Wiley & Sons.