Ancho Reyes - Ancho Reyes
| Typ | Ancho Chile likér |
|---|---|
| Distributor | William Grant & Sons |
| Země původu | Mexiko |
| Představený | 2013 |
| Alkohol podle objemu | 40% |
| Důkaz (USA) | 80 |
| Barva | Bezbarvý |
| Příchuť | oranžový |
| Varianty | Ancho Reyes Verde (2016) |
Ancho Reyes je značka Chile likér vyrobeno v Puebla City, Mexiko, založený na receptu z roku 1927 ze stejného města.[1] Likér je vyroben a pojmenován po proslulém Puebla ancho chiles, sušená forma zralého poblano papriky.[2]
Společnost vyrábí dva druhy chilského likéru: originální červený likér Ancho Reyes a novější zelený likér Ancho Reyes Verde. Likér se vyrábí pomocí chili s pozdním sběrem, které se sušilo na slunci po dobu 2 až 3 týdnů.[3] U verdské verze nápoje se kromě chilů sušených na slunci používají také sklizené poblano chiles.[3]
Červený i zelený likér tvoří 40% ABV a jsou oblíbené pro přidání trochu koření do klasických nápojů jako a Margarita nebo a Paloma.
Reference
- ^ „Likér Ancho Reyes Ancho Chile“. Liquor.com. Citováno 2020-05-17.
- ^ „Co je to pepř ancho Chile?“. Smrk jí. Citováno 2020-05-17.
- ^ A b „Ancho Reyes Verde: Nová oblíbená láhev pro fanoušky pikantních koktejlů“. Jídlo a víno. Citováno 2020-05-17.