Agaricus augustus - Agaricus augustus
| Agaricus augustus | |
|---|---|
 | |
| Vědecká klasifikace | |
| Království: | |
| Divize: | |
| Třída: | |
| Podtřída: | |
| Objednat: | |
| Rodina: | |
| Rod: | |
| Druh: | A. Augustus |
| Binomické jméno | |
| Agaricus augustus | |
| Synonyma | |
Psalliota augusta (Fr.) Quél. | |
| Agaricus augustus | |
|---|---|
 | |
 | žábry na hymenium |
 | víčko je konvexní |
 | hymenium je volný, uvolnit |
 | stipe má prsten |
 | sporový tisk je hnědý |
 | ekologie je saprotrofický |
 | poživatelnost: výběr |
Agaricus augustus, běžně známý jako princ, je bazidiomycete houba z rod Agaricus.
Taxonomie
Podle Heinemannova (1978) populárního rozdělení Agaricus, A. Augustus patří do sekce Argumenty.[2] Systém navržený Wasserem (2002) klasifikuje A. Augustus v podrodě Flavoagaricussekce Majores, pododdíl Aromatické látky.[3] Kromě toho se objevily pokusy rozpoznat odlišné odrůdy, a to A. Augustus var. Augustus Fr. a A. Augustus var. perrarus (Schulzer) Bon & Cappelli. Specifické epiteton Augustus je latinské adjektivum s významem ušlechtilý.
Popis
Plodnice Agaricus augustus jsou velké a výrazné agarika. The víčko Tvar je během tzv. knoflíkové fáze polokulovitý a poté se rozšiřuje, stává se konvexní a nakonec plochý, s průměrem až 22 cm (8,7 palce). Kůže na hlavě je suchá a hustě pokrytá soustředně uspořádanými, hnědě zbarvenými šupinami na bílém až žlutém pozadí.
Maso je silné, pevné a bílé a při pohmoždění může zbarvit žlutě. The žábry jsou přeplněné a zpočátku bledé a dozrávají růžové až tmavě hnědé. Žábry nejsou připojeny ke stopce - jsou volné. Nezralé vzorky nesou jemnou bílou částečný závoj s tmavšími bradavicemi, sahajícími od dříku po obvod čepice.
The zastavit je clavate až 20 cm vysoký a 4 cm silný. U zralých vzorků je částečný závoj roztržen a zanechán jako převislý prsten zdobí stopku. Nad prstencem je stonek bílý až žlutý a hladký. Níže je pokryta mnoha malými šupinami. Jeho maso je silné, bílé a někdy má úzkou středovou prohlubeň. Základna stonku zasahuje hluboko do substrátu.
Pach houby je silný a ořechový anýz nebo mandle, které mohou být spojeny s přítomností benzaldehyd a benzylalkohol.[4] Jeho chuť byla popsána jako nevýrazná.
Pod mikroskopem ve tvaru elipsoidu výtrusy jsou vidět charakteristicky velké při 7–10 o 4,5–6,5 μm. The bazidie jsou 4-spored. The spórová hmota je zabarvená čokoládově hnědá.[2][5]
Druh původně hlášený ze Severní Ameriky, A. subrufescens velmi se podobá A. Augustus ve vzhledu. Nicméně, A. subrufescens produkuje menší spory o velikosti 6–7,5 × 4–5 µm.
Identifikace
Agaricus augustus ukazuje červené kladné číslo Schaefferův test reakce. Kůže na pokožce čepice zežloutne, když 10% hydroxid draselný je aplikováno řešení.[2]
Mezi toxické lookaliky patří Amanitas které při modřinách zbarvují žlutě nebo vydávají špatný zápach.[6]
Místo výskytu
Agaricus augustus má rozsáhlou distribuci, která se vyskytuje v celé Evropě, Severní Americe, severní Africe a Asii. Tato houba se nachází v opadavý a jehličnatý lesy a zahrady a okraje silnic. Houba je saprotrofický a suchozemské - získává živiny z rozpadající se odumřelé organické hmoty a její plodnice se vyskytují na půdě bohaté na humus. Zdá se, že tento druh je přizpůsoben k tomu, aby prospíval téměř lidské činnosti, protože také vychází z narušené země.[7] V Evropě, A. Augustus ovoce na konci léta a na podzim.[5]
Poživatelnost
Tato houba je jedlý,[8] a je široce shromažďován pro spotřebu v Eurasie, USA, Kanadě a některých částech Mexika. A. Augustus byl konkrétně zapleten bioakumulace kov kadmium, s množstvím 2,44 mg na kilogram čerstvé hmotnosti zaznamenaným v jedné švýcarské studii.[9] Stejný jev platí pro jiné jedlé druhy rodu Agaricus, jmenovitě A. arvensis, A. macrosporus a A. silvicola, i když se množství může značně lišit v závislosti na druhu, které části plodnice se analyzuje a na míře kontaminace substrátu. Vzorky odebrané v blízkosti hutí kovů a městských oblastí mají vyšší obsah kadmia. The hymenium obsahuje nejvyšší koncentraci kovu, následuje zbytek čepice, zatímco spodní část stonku obsahuje nejméně.[10]
Viz také
Reference
- ^ "Agaricus augustus podrobnosti záznamu o taxonu na Index Fungorum ". Indexové houby. Archivovány od originál dne 10.06.2011. Citováno 2010-01-14.
- ^ A b C Noordeloos M. E. (2001). Svazek 5 knihy Flora Agaricina Neerlandica: Kritické monografie o rodinách agariky a boleti, které se vyskytují v Nizozemsku. CRC Press. str. 44–45. ISBN 90-5410-495-3. Citováno 2010-01-13.
- ^ Lacheva, Maria (leden 2006). "Rod Agaricus L. v Bulharsku - taxonomie, ekologie, chorologie a ekonomický význam (v bulharštině) " (PDF). Agrární univerzita - Plovdiv: 18–19.[trvalý mrtvý odkaz ]
- ^ The Mycological Society of America (2002). „Anýzový zápach Clitocybe odora, Lentinellus cochleatus a Agaricus essettei“. Mykologie. 94 (3): 373–376. doi:10.2307/3761770. JSTOR 3761770. PMID 21156507.
- ^ A b Michael Jordan (1995). Encyklopedie hub z Británie a Evropy. David a Charles. str. 221. ISBN 0-7153-0129-2.
- ^ Meuninck, Jim (2017). Pěstování hub Oregon: Hledání, identifikace a příprava jedlých divokých hub. Sokolí průvodci. str. 109. ISBN 978-1-4930-2669-2.
- ^ Arora D. (1986). Mushrooms Demystified: a Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi. Berkeley, Kalifornie: Ten Speed Press. str.45. ISBN 0-89815-169-4. Knihy Google
- ^ Boa ER. (2006). „Champignons Comestibles Sauvages“ [Jedlé divoké houby] (francouzsky). Organizace OSN pro výživu a zemědělství. str. 141. ISBN 92-5-205157-0.
- ^ Neukom P. (2005). „Métaux toxiques dans les champignons comestibles. Nebezpečí nalít la santé des consommateurs?“. Bulletin Suisse de Mycologie (francouzsky). 15 (4): 170–171. ISSN 0373-2959.
- ^ Kalač P .; Svoboda L .; Havlíčková B. (2004). „Obsah kadmia a rtuti v jedlých houbách“. Journal of Applied Biomedicine. 2: 15–20. doi:10.32725 / jab.2004.002. ISSN 1214-0287.