Jin-jang smažená rýže - Yin yang fried rice - Wikipedia
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Květen 2016) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Jin-jang smažená rýže
Jin jang smažená rýže v čínské restauraci
Jin-jang smažená rýže nebo Yuanyang smažená rýže (čínština : 鴛鴦 炒飯; pchin-jin : yuānyāng chǎofàn; Jyutping : jyun1 joeng1 caau2 faan6) je rýžová mísa z Hongkong,[1] skládající se z talíře rýže s Bešamelová omáčka a rajčatová omáčka.
Název „yuanyang“, který odkazuje na mandarínské kachny, je symbolem manželské lásky v čínské kultuře, protože ptáci se obvykle objevují v párech a muž a žena vypadají velmi odlišně.[2] Pro pojmenování této rýže se používá stejná konotace „dvojice“ dvou na rozdíl od položek. Vzhledem k významu lásky se toto jídlo často objevuje na svatební večeři.
Viz také
Reference
- ^ „久違 港 式 古 祖 炒飯 (čínština)“. AD Internet Limited. Citováno 24. srpna 2016.
- ^ „Výstava Yuanyang předvádí současné keramické umění“ (Tisková zpráva). Oddělení volného času a kulturních služeb. 11. 2. 2003.
 | Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |