Yeolmu - Yeolmu
| Yeolmu Mladé letní ředkvičky | |
|---|---|
 Mladé letní ředkvičky prodávané ve svazcích | |
| Rod | Raphanus |
| Druh | R. raphanistrum |
| Poddruh | R. raphanistrum subsp. sativus |
| Skupina kultivarů | Bílá ředkev |
| Kultivar | Yeolmu (mladá letní ředkev) |
| Původ | Korea |
| Korejské jméno | |
| Hangul | 열무 |
|---|---|
| Revidovaná romanizace | yeolmu |
| McCune – Reischauer | yŏlmu |
| IPA | [jʌl.mu] |
Yeolmu (열무) nebo mladá letní ředkev je druh listové ředkev pěstuje v Koreji.[1][2] Jeho taproots a greeny se sklízejí, když jsou stále měkké a jemné.[3]
Yeolmu-kimchi (Mladá letní ředkev kimchi)
Viz také
Reference
- ^ Kwon, Yong-Suk; Park, Yoo-kyung; Chang, Hye-ja; Ju, Se-young (2016). „Vztah mezi konzumací rostlinných potravin (ovoce, zeleniny a kimči) a výskytem rýmy mezi dospělými z Koreje: Na základě údajů z průzkumu Korejského národního průzkumu zdraví a výživy z let 2011 a 2012“. Journal of Medicinal Food. 19 (12): 1130–1140. doi:10.1089 / jmf.2016.3760. ISSN 1096-620X. PMID 27982757.
- ^ Kim, Eun-Kyung; Ha, Ae-Wha; Choi, Eun-Ok; Ju, Se-Young (2016). „Analýza trendů spotřeby kimči, zeleniny a ovoce u dospělých Korejců: údaje z Korejského národního průzkumu zdraví a výživy (1998–2012)“. Výzkum a praxe v oblasti výživy. 10 (2): 188–197. doi:10.4162 / nrp.2016.10.2.188. PMC 4819130. PMID 27087903.
- ^ Kim, Jin-young (léto 2016). „Mu: Vegetable for All Seasons“. Koreana. Citováno 10. dubna 2017.
 | Tento Brassicales článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Korejská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |