Šlehání při ochlazování ve vodou naplněném dřezu.
Vispipuuro (Finština "šlehaná kaše") nebo klappgröt / klappkräm (Švédské jméno) je sladký, pšenice krupice (manna) dezert Ovesná kaše obvykle z bobulí brusinky. Jedí se v obou Finsko a Švédsko. Krupice se vaří s bobulemi a také nějakým sladidlem. Všimněte si, že ve Švédsku se obvykle vyrábí přidáním brusinky srdečné do vody, ve které se vaří krupice, protože struktura má být hladká, takže v kaši nechcete malé kousky bobulí. Po ochlazení směsi se kaše prudce vyšlehá na světlo, pěna - jako konzistence. Alternativně lze nádobu, ve které byla vyrobena kaše, umístit do kuchyňského dřezu, částečně naplnit vodou a vmíchat ji dovnitř, takže se ochlazuje při ručním šlehání. The dezert se obvykle podává s mléko a volitelně cukr. Další bobule a ovoce, které lze použít, jsou červený rybíz, brusinky, meruňky, angrešt a jahody.[1]
Viz také
Zdroje
externí odkazy
Potravinový portál
Potravinový portál
