Vietnamci v New Orleans - Vietnamese in New Orleans - Wikipedia

Část série na
Etnická příslušnost v New Orleans
Vietnamské obchody ve Versailles ve východním New Orleans

Od roku 2012 Větší New Orleans má přes 14 000 Vietnamští Američané a další lidé vietnamského původu.[1]

Dějiny

Velké vlny Vietnamců dorazily do New Orleans začátkem roku 1975 po Pád Saigonu.[1] Jedním z důvodů, proč se mnoho Vietnamců usadilo v New Orleans, bylo klima podobné klimatu Vietnamu, země kolonizované Francií, ne nepodobná Louisiana sám. Navíc mnoho Vietnamců prchajících bylo katolických,[2] a Katolické charity přivedl je konkrétně do New Orleans.[1] První skupiny se usadily Část 8 nemovitosti v oblasti Versailles v New Orleans East. Prvních 200 rodin proudilo do New Orleans, polovina šla do Versailles Apartments v New Orleans East a druhá polovina do Kingstown Marrero Apartments. New Orleans East i Westbank byly osídleny Vietnamci současně.[3] V pozdějších obdobích se vietnamské osady rozšířily do dalších částí metropolitní oblasti New Orleans, včetně dalších částí New Orleans East, Avondale,[2] a Město Gretna.[4]

Část New Orleans East byla zaplavena hurikán Katrina v roce 2005. Sara Roahen, autorka Gumbo Tales: Finding My Place at the New Orleans Table, napsal, že Vietnamci byli zvyklí na strádání, a proto nebyli tak ničeni následky bouře, a že ze skupin v zatopených zónách se Vietnamci „shromáždili“ nejrychleji.[5]

Organizace

Vietnamská americká asociace mladých lídrů v New Orleans (VAYLA-NO) je oblastní organizace pro mládež.[6]

vietnamština krevety kteří bydlí v Farnost Plaquemines účastnit se každoročního „Požehnání flotily“ na začátku sezóny hnědých krevet v květnu.[7]

Média

S. Leo Chiang režíroval televizní dokument z roku 2009 Vesnice zvaná Versailles, koprodukci Independent Television Service a Walking Iris Films. Projekt byl ve spolupráci s Centrum pro asijsko-americká média.[8] Film pojednává o vietnamsko-americkém životě v New Orleans.[9]

Náboženství

Mnoho Vietnamců žijících ve Versailles je Římští katolíci. Mary Queen of Vietnam, vietnamský katolický kostel, je ve středu komunity.[9]

Kuchyně

Thomas Beller z Časopis T + L uvedla, že používání baget a vlivy z Francie jsou podobnostmi mezi kuchyně New Orleans a Vietnamská kuchyně.[4]

Vietnamské restaurace byly otevřeny ve vietnamských komunitách v roce 2006 New Orleans East a Západní břeh po roce 1975. Po příchodu první generace přistěhovalců mnoho lidí otevřelo mořské plody a Čínský Američan restaurace z přesvědčení, že ve srovnání s vietnamskými restauracemi uspějí s větší pravděpodobností. Do roku 2014 se vietnamské restaurace otevřely mimo vietnamské komunity, například na východním břehu New Orleans. Majitelé těchto novějších restaurací se narodili nebo vyrostli ve Spojených státech.[10]

V New Orleans banh mi se nazývají „vietnamští“ poboys ".[1] Křišťálová pálivá omáčka se podává s pho v restauracích v New Orleans. Rak se stal společným prvkem jak s domácí kuchyní New Orleans, tak s vietnamskou kuchyní. Elizabeth M. Williams, autorka New Orleans: Biografie jídla, napsal, že „asijských restaurací Cajun není tolik zapotřebí“, protože „v New Orleans je tak snadné najít kořeněné langusty“.[1]

Williams napsal, že mnoho Vietnamců se snadno naučilo dělat královské dorty protože bagety jsou součástí vietnamské kuchyně. Mnoho restaurací v oblasti New Orleans má dvě polévky dne, z nichž jedna je a gumbo a druhá je a pho. Nakládaná zelenina v banh mi je nyní k dispozici jako náplň pro chlapce v tradičních restauracích pro chlapce. Mnoho restaurací v New Orleans také má chayote (mirliton) jarní závitky.[1]

Od roku 2008 mnoho Vietnamců v Village de l'Est pěstuje zeleninu v zahradách.[11] Mezi další oblíbené plodiny patří mango, máta, taro, tykev a banány.[7]

Rekreace

The Vietnamský Nový rok (Tet) se slaví v New Orleans East.[12]

Pozoruhodné obyvatelé

Reference

  1. ^ A b C d E F Williams, Elizabeth M. (2013). New Orleans: Biografie jídla. Big City Food Biografie. Lanham, MD: AltaMira Press. str. 78–79. ISBN  9780759121386. OCLC  806017595.
  2. ^ „Historie vietnamské imigrace do New Orleans“. Clarion Herald. 1. července 2014. Citováno 14. dubna 2018.
  3. ^ A b Beller, Thomas (1. května 2013). „Nejlepší vietnamské restaurace v New Orleans“. Časopis T + L. Cestování + volný čas. Citováno 14. dubna 2018.
  4. ^ Roahen, Sara (2008). Gumbo Tales: Finding My Place at the New Orleans Table (První vydání). New York, NY: W. W. Norton & Company. str.178. ISBN  9780393061673. OCLC  154706845.
  5. ^ Ravitz, Jessica (25. června 2010). „Vietnamští rybáři v Perském zálivu bojují, aby se neztratili v překladu“. edition.cnn.com. Kabelová zpravodajská síť. Citováno 14. dubna 2018.
  6. ^ A b Wist, Allie (2019-11-13). „Jak se vietnamské krevetky z Louisiany přizpůsobují změně klimatu“. Saveur. Citováno 2019-11-13.
  7. ^ Aguilar-San Juan, Karin (2012). "Vietnamští Američané". In Dumenil, Lynn (ed.). Oxfordská encyklopedie amerických sociálních dějin. New York, NY: Oxford University Press. str. 466. ISBN  9780199743360. OCLC  748812827.
  8. ^ A b Tran, Jonathan (2011). „Diasporická politika asijsko-amerického křesťanství“. V Ma, Wonsuk (ed.). Korejská diaspora a křesťanská mise. Oxford, Velká Británie: Regnum ve spolupráci s Korean Research Institute for Diaspora. 72–74. ISBN  9781870345897. OCLC  746004378.
  9. ^ Anderson, Brett (6. března 2014). „5 nových restaurací ohlašuje novou éru vietnamské kuchyně v New Orleans“. www.nola.com. The Times-Picayune. Citováno 14. dubna 2018.
  10. ^ Peck, Renee (27. září 2008). „Ve vietnamské komunitě Village de l'Est v New Orleans je práce na zahradě způsob života“. www.nola.com. The Times-Picayune. Citováno 14. dubna 2018.
  11. ^ Waddington, Chris (29. ledna 2014). „New Orleans East zvoní ve vietnamském Novém roce s dračími tanečníky, nudlovou polévkou a lidovými písněmi“. www.nola.com. The Times-Picayune. Citováno 14. dubna 2018.

externí odkazy