Vicianose - Vicianose - Wikipedia
![]() | tento článek může být pro většinu čtenářů příliš technická na to, aby je pochopili. Prosím pomozte to vylepšit na aby to bylo srozumitelné pro neodborníky, aniž by byly odstraněny technické podrobnosti. (Květen 2014) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
![]() | |
Jména | |
---|---|
Název IUPAC (3R,4S,5S,6R)-6-[[(2S,3R,4S,5S) -3,4,5-Trihydroxyoxan-2-yl] oxymethyl] oxan-2,3,4,5-tetrol | |
Ostatní jména 6-Ó-α-L-arabinopyranosyl-D-glukopyranóza | |
Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
ChEBI | |
ChemSpider | |
KEGG | |
PubChem CID | |
UNII | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
Vlastnosti | |
C11H20Ó10 | |
Molární hmotnost | 312.271 g · mol−1 |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
Reference Infoboxu | |
Vicianose je disacharid.
Vicianin je kyanogenní glykosid obsahující vicianosu. Enzym vicianin beta-glukosidáza používá (R) -vicianin a voda k výrobě mandelonitril a vicianose.
Plody Viburnum dentatum vypadají modře. Jedním z hlavních pigmentů je kyanidin 3-vicianozid, ale celková směs je velmi složitá.[1]
Reference
- ^ F. J. Francis a Pericles C. Markakis (1989). "Potravinová barviva: Antokyany". Kritické recenze v potravinářské vědě a výživě. 28 (4): 273–314. doi:10.1080/10408398909527503. PMID 2690857.
![]() | Tento článek o organická sloučenina je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |