Veronica Steele - Veronica Steele
Veronica Steele | |
|---|---|
 | |
| narozený | 26. listopadu 1947 |
| Zemřel | 4. ledna 2017 (ve věku 69) |
| Národnost | Irsko |
| obsazení | Sýrárna; podnikatelka |
Veronica Steele (26. listopadu 1947 - 4. ledna 2017) byl a sýrárna z Eyeries, West Cork.
Život
Steele zavedením domácího irského řemeslného sýrového průmyslu byl průkopníkem Milleens sýr, kterému se dostalo národní pozornosti, když jej sbíral Declan Ryan pro použití v Arbutus Lodge, Cork.[1] Byla ovlivněna John Ehle.[2] Začala vyrábět sýry jako způsob, jak konzervovat přebytečné mléko a rozvíjet pracovní místa ve venkovských oblastech.[3]
Steele trpěl atrofie více systémů později v životě a odešel do důchodu v roce 2003 a předal vlastnictví produkce Milleens svému synovi. V roce 2016 byla oceněna „Best of the Decade“ Irsko za dobré jídlo.[1]
Reference
- ^ A b „Nekrolog: Veronica Steele“. Irish Times. 21. ledna 2017. Citováno 9. března 2017.
- ^ http://www.webtrade.ie, Webtrade Ltd. -. „Irský šéfkuchař ve Francii - vzpomínka na Veronicu Steeleovou“. Ireland-Guide.com. Citováno 27. srpna 2018.
- ^ Oxfordský společník na sýr. Oxford University Press. 25. října 2016. ISBN 9780199330904.
externí odkazy
- Historie Milleens, milleenscheese.com