Vermentino nero - Vermentino nero - Wikipedia
Vermentino nero je červená Italské víno odrůda který se pěstuje převážně v provincie Massa-Carrara v Toskánsko. Po druhá světová válka, réva byla téměř ztracena, dokud nezemřela producentka Podere Scurtarola Massa, začal znovu vysazovat staré vinice hrozny. Do roku 2000 jich bylo 199 hektarů (492 akrů) Vermentino nero rostoucí v Itálii s hroznem povoleným pro produkci v Denominazione di origine controllata (DOC) vína Candia dei Colli Apuani a Colline Lucchesi.[1]
O hroznu se dlouho věřilo, že je tmavý barevná mutace z Vermentino i když někteří ampelographers věřte, že hroznový může mít španělština původ a souvisí s Monastrell nebo aragonské hrozny Parraleta používané ve vínech z Somontano. Od roku 2012, Profilování DNA na odrůdě nebyl schopen potvrdit ani vyvrátit žádnou teorii.[1]
Dějiny
Přesný původ Vermentino nero dosud není znám. Existuje několik ampelografů, kteří věří, že hrozn je barevnou mutací široce zasazeného bílého hroznu Vermentino (známého jako Pigato v sousedních Ligurie a Favorita v Piemont ) a možná původem z oblasti Massa-Carrara v Toskánsku. Ostatní ampelographers věří, že hroznový může mít španělský původ a mohl by být příbuzný Monastrell a Parraleta. Doposud analýza DNA nedokázala přinést důkazy, které by podporovaly nebo zpochybňovaly obě teorie.[1]
Stejně jako mnoho italských odrůd i výsadby Vermentino nero na počátku 20. století prudce poklesly, protože konflikty doby si vyžádaly svou daň vinařství po celé zemi. Na konci druhé světové války byl Vermentino nero na pokraji vyhynutí, dokud producent vína z Massy, Podere Scurtarola, nezačal s touto odrůdou pěstovat staré vinice (podobně, jako panství pomohlo oživit Barsaglina ). Historicky směsná odrůda, Scurtarola vydala první odrůdový Vermentino nero v roce 1989.[1]
Vinařství
Vermentino nero je a střední až pozdní zrání odrůda. Réva je velmi náchylná k vinohradnická nebezpečí z botrytis banda rot a padlí.[1]
Vinařské oblasti
V roce 2000 bylo v Itálii vysazeno 199 ha (492 akrů) Vermentino nero, téměř všechny v provinciích Massa-Carrara a Lucca v Toskánsku. Hrozno je povolenou odrůdou ve vínech DOC Candia dei Colli Apuani v Massa-Carrara, Colline Lucchesi v Lucce a Colli di Luni v Ligurii.[1]
Styly
Podle Mistr vína Jancis Robinson, Vermentino nero má tendenci vyrábět plnoštíhlá vína s tmavým ovocem vůně a pikantní poznámky.[1]
Synonyma
Jediné synonymum uznané Mezinárodní odrůdový katalog Vitis (VIVC) pro Vermentino nero je Vermentina nera.[2]