Van Zeller - Van Zeller

Van Zeller byla restaurace umístěná v Severní Yorkshire Lázeňské město z Harrogate. To bylo částečně vlastněno šéfkuchařem Tomem van Zellerem, který je ve spolupráci s David Moore (z londýnských dvou Michelin hrál Pied à Terre a Michelin hráli L’Autre Pied) a další soukromí investoři.

Tom van Zeller pracoval s mezinárodními kuchaři po celém světě, než se vrátil do Velké Británie, aby pracoval s některými mistry kuchařského světa, včetně Raymond Blanc, Pierre Koffman, Tom Aikens a Simon Gueller. Van Zellers podával jídlo z místních sezónních produktů.

Ocenění

Van Zellers získal ocenění včetně:

  • Nejlepší nováček roku 2010 - Northern Hospitality Awards [1]
  • Nejlepší kuchař 2010 - Harrogate Hospitality and Tourism Awards [2]
  • Nejlepší kuchař 2010 - Oliver Awards [3]
  • Užší výběr pro nejlepšího nováčka na Catey Awards 2010.[4]
  • Hra Chef of the Year 2014 [5]

Viz také

Reference

  1. ^ "[1] “, Northern Hospitality Awards
  2. ^ "[2] “, Harrogate Hospitality and Tourism Awards
  3. ^ "[3] “, Nejlepší kuchař 2010 - Oliver Awards
  4. ^ "[4] “, Do užšího výběru pro nejlepšího nováčka, Catey Awards 2010
  5. ^ "[http://www.countryside-alliance.org/game-chef-of-the-year-2014-winner-tom-van-zeller-3/

Souřadnice: 53 ° 59'35,1 "N 1 ° 32'38 "W / 53,993083 ° S 1,54389 ° Z / 53.993083; -1.54389

externí odkazy