Triangle Brewing Company - Triangle Brewing Company - Wikipedia

Triangle Brewing Company
Logo společnosti Triangle Brewing Company.png
UmístěníDurham, Severní Karolina, USA
Otevřeno2007
Ve vlastnictvíRick Tufts a Andy Miller
Ostatní piva
názevTyp
Celoroční piva v trojúhelníku
Trojúhelníkové zlaté pivoBelgické silné zlaté pivo
Triangle Xtra Pale AleAmerican Pale Ale
Sezónní piva trojúhelník
Trojúhelníkové bílé pivoBelgické pšeničné pivo / Witbier
Opatství Triangle DubbelDubbel
Abbey Dubbel ve věku trojúhelníku BourbonůDubbel
Triangle Imperial Amber AleDvojnásobek Červené pivo
Trojúhelník StoutTlustý
Triangle Mild AleBritské mírné pivo

Triangle Brewing Co. (TBC) byl minipivovar vlastní a provozují výhradně obchodní partneři (a přátelé ze střední školy) Rick "The Brewer" Tufts a Andy "the Bloke" Miller, kteří se v roce 2005 přesídlili do Durham, Severní Karolina z Connecticutu.[1] Andy Miller měl rozsáhlé zkušenosti s řízením místních restaurací a Rick Tufts se učil na Flying Fish Brewing Company a byl vášnivý domácí pivovar dlouho před založením nového pivovar. TBC začala prodávat pivo 4. července 2007 a byla jediným minipivovarem v Durhamu.[2] Příchod minipivovaru do Durhamu je pravděpodobně součástí současného umění, budov a kulturní renesance v centru města.

O pivu Triangle

TBC neplánovala být obsazena jako Belgický styl pivovar, když vyvinuli své první pivo, belgické Strong Golden Ale; spíše chtěli vstoupit na trh s něčím pozoruhodným a odlišným.[3] Cílem TBC bylo vyrábět vyvážené, plně aromatické, ale přesto velmi pitné belgické a americké pivo. TBC byla distribuována po Severní Karolíně, zejména v oblasti trojúhelníku (Durham, oranžový, a Probudit Kraje), ale pokud Asheville a Charlotte. TBC ne pasterizovat kterékoli z jeho piv. TBC také vyrobila malé množství sudové pivo v firkins pro použití při zvláštních událostech. TBC byla jedním z prvních pivovarů NC, které nabízejí své vlajkové pivo v plechovkách.

30. dubna 2016 se Triangle zavřel kvůli problémům s provozem a silné konkurenci rostoucího mikropodnikového a řemeslného pivovarnického průmyslu v Severní Karolíně. [4]

Seznam piv

  • Trojúhelník v belgickém stylu Golden Ale je vlajkovou lodí TBC a nadále se vaří po celý rok. Je to 8% ABV, fermentovaný při teplejších teplotách než ten druhý Ales dále rozvíjet významné droždí složitost, lehce filtrována a používá belgický kvasinkový kmen, který vlastní TBC.
  • Trojúhelník v americkém stylu Xtra Světlé pivo je druhým celoročním pivem TBC, které má být relačním pivem se 4,5%. Jedná se o slámově zbarvený americký americký pivovarský styl Světlé pivo pomocí chmele Palisade, Centennial a Magnum pěstovaného ve Washingtonu. Využívá patentovaný americký kmen kvasinek TBC.
  • Trojúhelník v belgickém stylu Bílé pivo je léto TBC sezónní nabídka, a pšeničné pivo to je zcela nefiltrované, vyrobené z bílé pšenice, s omezeným použitím chmele a obsahující tradiční koření - pomerančovou kůru a koriandr. 5% ABV. Využívá belgické droždí TBC.
  • Opatství v belgickém stylu v trojúhelníku Dubbel je sezónní nabídka dalšího komplexu, kvasnicového piva, s 7,2% ABV. Styl se vyznačuje velkou hlavou, mírnou sladkostí, ovocností a vřelostí z obsahu alkoholu. Došlo k bourbon -barel věku verze. Využívá belgické droždí TBC.
  • Triangle Imperial Jantar je silně skákané pivo Double Red, kolem 90 IBU, a je 8,2% ABV. Využívá velmi vysoké množství sladu k vyvážení velmi vysoké hladiny hořkost, což má za následek také vysoký obsah alkoholu. Využívá americké kvasnice TBC.
  • Trojúhelník Tlustý je zimní sezónní ve stylu Foreign Stout pomocí čokoláda a jiné tmavě pražené slady, což má za následek tmavě rubínovou barvu, která vypadá téměř černě, a chuťové tóny podobné kávě. Je to 5,6% ABV. Využívá americké kvasnice TBC.
  • Trojúhelník Mírné pivo je sezónní v britském stylu, který používá domácí a dovážené slady, aby získal komplexní ořechovou chuť tohoto stylu, který má být relačním pivem.

Viz také

externí odkazy

Reference

  1. ^ Great Harvest Bread Co .; Místní kuchařský hrad Sheri; Společnost Triangle Brewing Company; Aliance Southern Foodways: Jídlo: Nyní slouží: Nezávislý týdeník: Raleigh, Durham, Chapel Hill
  2. ^ newsobserver.com | Přípitek do pivovaru Durham Archivováno 2008-07-25 na Wayback Machine
  3. ^ Čtyři na zdraví pro místní pivovary - Diversions Archivováno 2008-07-08 na Wayback Machine
  4. ^ IndyWeek | Pionýr piva Durham Triangle Brewing Company mluví, proč se zavírá

Souřadnice: 35 ° 59'48 ″ severní šířky 78 ° 53'21 "W / 35,9966 ° N 78,88993 ° Z / 35.9966; -78.8893