Kavárna Tony Packos - Tony Packos Cafe - Wikipedia

Kavárna Tonyho Packa
Restaurace
PrůmyslRestaurace, balené potraviny
Založený1932
ZakladatelTony Packo
Hlavní sídlo
Toledo, Ohio
,
Spojené státy
Počet míst
5
Klíčoví lidé
Bob Bennett, Tony Packo Jr.
Příjmy5 milionů $ (2003)
MajitelBob Bennett
Počet zaměstnanců
190 (2010)
RodičTP Foods LLC
webová stránkawww.tonypackos.com

Kavárna Tonyho Packa je restaurace, která začala v maďarský sousedství Birminghamu, na východní straně Toledo, Ohio, na 1902 Front Street. Restaurace se stala slavnou, když byla zmíněna v několika KAŠE epizod a je známý svým podpisem sendvič a velká sbírka párky v rohlíku podepsané celebritami.

Dějiny

Mundings Tin Shop a Sheet Metal Works obsadili budovu, než se stali kavárnou Tony Packo. Obrázek pochází z roku 1913

Během Deprese v roce 1932 Tony Packo použil půjčku 100 $ na otevření svého obchodu, který se původně prodával pouze sendviče a zmrzlina. V roce 1935 zakoupila rodina Packo současnou budovu ve tvaru klínu na rohu ulic Front a Consaul vedle Řeka Maumee, který zahrnuje bývalou hospodu Consaul.

Tonyho podpis "klobása -a-omáčka sendvič "na žito byl poprvé vyroben, když se rozhodl přidat pikantní Chili omáčka na jeho sendviče pro větší chuť. Nakonec se jeho tvorba stala známou jako „maďarský párek v rohlíku ", i když nic takového nepochází z Stará země. Jídlo se rychle stalo populární a kavárna je nyní označována jako „místo, kde člověk kouše psa“.[1] „Párek v rohlíku“ je ve skutečnosti maďarská klobása kolbász, na rozdíl od polských kielbasa, přibližně dvakrát větší než průměr běžného hotdogu, a krájením klobásy na polovinu se získá přibližně stejné množství masa.

Nancy Packo Horvath převzala kontrolu nad obchodem v roce 1962, kdy její otec Tony Packo vážně onemocněl. Zakladatel Tony Packo zemřel v roce 1963 ve věku 55 let. V roce 1968 vstoupil do společnosti bratr paní Horvathové Tony Packo Jr. ve věku 20 let. Společnost měla na konci šedesátých let dlouhé období růstu pod vedením sourozenců.[2]

Společnost Packos začala v oboru balených potravin v roce 1980 poté, co společnost Merco Foods souhlasila s přepravou řady okurek.

V červenci 2002 paní Horvathová a její syn Robin Horvath (sám viceprezident společnosti Packo) žalovali pana Packa a jeho syna Tonyho Packa III za urážku na cti, porušení povinnosti a pokus o vytlačování z podnikání. O týden později pan Packo a jeho syn podali žalobu na zrušení podnikání s tím, že každá rodina vlastnila 50 procent společnosti a byla ve slepé uličce. Rodiny urovnaly spor v říjnu 2002 přidáním nestranné třetí osoby do představenstva společnosti. Packo uvedl, že k problému došlo kvůli neexistenci formálního plánu nástupnictví. Brzy po urovnání sporu byla paní Horvath diagnostikována rakovina a 23. dubna 2003 zemřela.[3][2]

Robert G. Bennett koupil Tony Packo's, Inc., v říjnu 2011 za 5,5 milionu $ v soudním prodeji. Bennett zemřel v květnu 2013.[4]

V říjnu 2019 společnost Packo's otevřela dva koncepční obchody Perrysburg, Ohio, a Holland, Ohio plocha Kroger obchod s potravinami.[5]

Podpis buchty

Suvenýrová párek v rohlíku z kavárny Tonyho Packa podepsaná fotografem.

Když herec Burt Reynolds navštívil Toledo v roce 1972, zastavil se v restauraci na popud Tonyho dcery Nancy. Reynolds byl první velké jméno, které se dalo jíst u Packa, a také zahájil tradici „podepisování drdolu“, když vepsal svůj podpis na Packo párek v rohlíku.[6] Od té doby celebrity, které restauraci navštíví, podepíší „drdol“ - nyní podobný pěnovému, vzduchem kartáčovanému vzhledu - a nechají jej umístit na stěny Packa.

KAŠE

Kavárna Tonyho Packa získala celosvětovou slávu, když KAŠE charakter Maxwell Klinger, kterého hrál rodák z Toleda Jamie Farr, zmínil se o restauraci v šesti epizodách. Poprvé řekl v epizodě z roku 1976: „Pokud jste někdy v Toledu v Ohiu na maďarské straně města, Tony Packo má největší maďarské párky v rohlíku.“[1][3] V jedné epizodě objednala nemocniční jednotka od společnosti Packo dávku salámových střev k použití ve stroji na filtrování krve (surový umělá ledvina ). V jiném zasílá zraněný voják z Toleda zásilku Packových párků v rohlíku jako poděkování Klingerovi. Packo's byl také zmíněn v dvě a půl hodiny finální epizoda. Restaurace zobrazuje několik KAŠE upomínky v areálu.

Reference

  1. ^ A b Zimmermann, George; Carol Zimmermann (2009). Ohio mimo vyšlapané cesty. str. 187. ISBN  978-0-7627-5051-1.
  2. ^ A b „Spolumajitel Packo's Café pečoval o dědictví“. Toledo Blade. 24.dubna 2003. Citováno 29. dubna 2018.
  3. ^ A b "Budoucnost milovaného párku v rohlíku Cpl. Klingera na pochybách - Yahoo". news.yahoo.com. Archivovány od originál dne 15.06.2011. Citováno 2011-06-14.
  4. ^ Zaborney, Mark (9. května 2013). „Robert G. Bennett, 1937-2013: Správce restaurace koupil Packův řetězec“. Toledo Blade. Citováno 29. dubna 2018.
  5. ^ „Restaurace Tonyho Packa otevírají obchod v obchodech Kroger v oblasti Toledo“. http://www.wtol.com. Citováno 1. března 2020. Externí odkaz v | web = (Pomoc)
  6. ^ Zurcher, Neil (2008). Ohio Oddities: Průvodce po zvláštních atrakcích státu Buckeye. Gray and Company. str. 59. ISBN  9781598510478.

externí odkazy

Souřadnice: 41 ° 39'36 ″ severní šířky 83 ° 30'08 "W / 41,659958 ° N 83,502223 ° W / 41.659958; -83.502223