Revoluce nebude mikrovlnná - The Revolution Will Not Be Microwaved
 | |
| Autor | Sandor Katz |
|---|---|
| Země | Spojené státy |
| Jazyk | Angličtina |
| Vydavatel | Chelsea Green Publishing Co. |
Datum publikace | 2003 |
| Typ média | Brožura |
| ISBN | 978-1-933392-11-0 |
| OCLC | 71005795 |
Revoluce nebude mikrovlnná: Uvnitř amerických potravinových hnutí v podzemí je kniha potravinového aktivisty z roku 2003 Sandor Katz který zkoumá, jak současná výroba potravin se drasticky liší od naší nedávné minulosti. Autor zpochybňuje společnost potravinářský průmysl stejně jako způsob, jakým přemýšlíme jídlo. Navrhuje, jak tradiční kulturní praktiky udržitelné zemědělství může rozvrátit systém podnikových farem.
Viz také
- Zemědělství podporované Společenstvím
- Rodinné farmy
- Z farmy na stůl cyklus
- Fermentované potraviny
- Konzervace potravin
- Dědičné rostliny
- Místní potraviny
- Bio zemědělství
- Syrové mléko
- Ukládání semen
- Pomalé jídlo
- Městské zemědělství
- Divoké zemědělství
Reference
externí odkazy
- Revoluce nebude mikrovlnná, autorský web
- Nature's Spoils: Podzemní potravinové hnutí fermentuje revoluci Burkhard Bilger, Newyorčan, 22. listopadu 2010
- Recenze knihy: TreeHugger
- Recenze knihy: Biodynamics.com
 | Tento článek o kuchařce nebo jiném fikci o jídle, pití nebo vaření souvisí s pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |