Pozemkový institut - The Land Institute - Wikipedia

Pozemkový institut
Pozemkový institut logo.svg
Formace1. srpna 1976 (1976-08-01)[1]
ZakladateléWes Jackson, Dana Jackson
ÚčelPěstování rostlin
Umístění
Prezident
Fred Iutzi
Předseda
Pete Ferrell
Tajemník
Jan Flora[3]
Rozpočet (2014)
3,1 milionu USD USD[4]
Personál (2014)
28[4]
webová stránkapozemkový institut.org

The Pozemkový institut je nezisková výzkum, vzdělávání a organizace politiky zaměřené na udržitelné zemědělství sídlící v Salina, Kansas, Spojené státy. Jejich cílem je vyvinout zemědělský systém založený na trvalka plodiny že "má ekologická stabilita prérie a výnos zrna srovnatelný s výnosem z roční plodiny “.[5]

Dějiny

Institut byl založen na 28 akrech v roce 1976 závodem genetik a MacArthur „geniální grant“ příjemce Wes Jackson spolu s Danou Jacksonovou, která pracovala v Land Stewardship Project v Minnesota.[1][6][7] Od roku 2014 vlastní organizace nejméně 879 akrů půdy.[4]

Pozemkový institut podporuje „přirozené systémy zemědělství“ prostřednictvím šlechtění rostlin.[8] Vědci z Land Institute křížově chovají roční plodiny pšenice, čirok, slunečnice, a lusk s divokými, trvalými příbuznými k vytvoření trvalých odrůd.[9][10] Použitím šlechtění a další techniky, na kterých také pracují ochočit divoké trvalky.[11] Koncept organizace vývoje trvalých plodin je modelován podle ekologického designu prérie, které jsou známé svou kvalitou půdy, hlubokými kořenovými systémy a soběstačností.[8][12][13] V rozhovoru Wes Jackson nazval tento koncept „inverzí průmyslového zemědělství“.[8] Trvalka polykultura systémy mohou mít oproti konvenčnímu roku řadu výhod monokultury jako zvýšené biologická rozmanitost, sníženo eroze půdy a snížené vstupy z zavlažování, fosilní paliva, hnojiva, a pesticidy.[14][15] Trvalé plodiny také slibují kořenové sekvestrace uhlíku.[16][17] Očekává se, že dosažení produktivních a geneticky stabilních vytrvalých kulturních rostlin pro použití zemědělci bude trvat několik desetiletí.[10][12] Kritici berou na vědomí budoucí ekonomickou výzvu při ziskové sklizni vytrvalé polykultury.[15]

Od roku 1979 pořádá The Land Institute každoročně festival Prairie, který zahrnuje přednášky, umělecké ukázky, prohlídky a hudební vystoupení.[18][19]

Kernza

Sklizeň a Thinopyrum intermedium chovná školka v The Land Institute

Kernza, an střední pšeničná tráva vyvinutý Pozemkovým institutem, je první vytrvalé zrno plodina pěstovaná na severu Spojených států, A vytrvalé zrno je obilnina který žije a zůstává produktivní dva nebo více let. Spíše než pěstování pouze jedné sezóny před sklizní, stejně jako většina obilovin a jednoletých plodin, vyrůstají trvalá zrna rok co rok. Kernza byla chována více než 15 let Lee DeHaan. General Mills oznámila plány na použití plodiny v obilovin Výroba. Je uváděn na trh jako udržitelnější alternativa k tradičním jednoročním plodinám, které poškozují půdu. V dubnu 2019 jsou sklizně Kernzy v USA stále malé, řádově 500 liber na akr. Pro srovnání, pšenice v USA produkuje asi 4 000 liber na akr.[20]

The University of Minnesota má jeden z největších šlechtitelských programů Kernza v zemi. Vědci z univerzity rostlinu selektivně chovají, aby zlepšili některé ze současných problémů, zejména těch, které se týkají výnosů. Jejich „Forever Green Initiative“ přilákala zájem velkých zemědělských výrobců, jako je General Mills, a také menších místních obchodů s potravinami, jako je Birchwood Cafe.[21]

Značka General Mills Cascadian Farm plánuje začlenit Kernzu do některých svých potravin s očekáváním, že produkty vyrobené s Kernza budou k dispozici na maloobchodních trzích do konce roku 2019. Společnost Cascadian Farm souhlasila s nákupem počátečního množství vytrvalého obilí, které vede farmáře k rostlina na polích v komerčním měřítku oproti testovaným pozemkům, které se v současnosti pěstují.

produkty

Šlechtění Kernzy dramaticky zvýšilo velikost a produkci semen, urychlilo časovou linii komercializace a vedlo k vydání prvního široce dostupného produktu Kernza, Long Root Ale z Patagonia Provisions, v roce 2016. Iniciativa a investice ze strany Patagonia Provisions uvedení Long Root Ale na trh vedlo k tomu, že další partnerství a potenciální produkty Kernza se staly pro spotřebitele dostupnějšími. V současné době existuje řada restaurací, kde se podávají produkty vyrobené s Kernza, včetně Birchwood Cafe v Minneapolis, Cafe Vděčnost v metru v Los Angeles a Avalanche Pizza v Aténách, OH.

Poté, co kavárna Birchwood dostala od vědců z Minnesotské univerzity pytel s obilím o hmotnosti 50 liber, začali péct sušenky, palačinky. tortilly a nafoukané dezerty.[21]

Městský pivovar Hopworks v Portlandu ve Vancouveru a ve Vancouveru WA vařil Long Root Ale pro Patagonia Provision a má ho na čepu, kromě piva v plechovkách po čtyřech baleních prodávaných v Celá jídla v Kalifornii. Bang! Pivovarnictví v St. Paul, MN má k dispozici pivo Kernza, stejně jako pivovar Blue Skye poblíž v Salina, KS. Inovativní Dumpling & Strand vyrábí těstoviny Kernza, které prodávají na farmářských trzích v oblasti Twin Cities.

Ekologické výhody

Díky vytrvalému půdnímu pokryvu, jako je ten, který poskytuje Kernza, mohou farmáři výrazně omezit erozi půdy a potenciálně změnit zemědělství na půdotvorný ekosystém, podobně jako přírodní ekosystémy, které nahradil. Počáteční výzkum naznačuje, že díky rozsáhlým trvalým kořenům může Kernza a další trvalé plodiny pěstovat prospěšné půdní mikrobiomy. Časté narušení půdy vyžadované při roční produkci plodin je pro ně rušivé mikrobiomy.

Hlubší a hojnější kořenové systémy pohánějí zdravou půdu. Vědecké důkazy dokumentující výhody Kernzy pro ekosystém se hromadí. Výzkum z jiných trvalých systémů, jako jsou pastviny a trvalky plodiny na biopaliva poskytnout spolehlivé důkazy o potenciálních výhodách trvalého zrna, jako je Kernza.

Například Paustian a kolegové v roce 2016 publikovali příspěvek v Příroda s názvem „Climate-Smart Soils“, která porovnává různé přístupy k řízení krajiny pro zvyšování sekvestrace uhlíku v půdě.[22] Z jejich analýzy je zřejmé, že vytrvalá zrna by změnila hru, protože by mohla zachytávat uhlík a lépe udržovat více zemědělské půdy ve výrobě než jakákoli jiná alternativa.[23]

Projekt Příběh trvalých zrn

The Perennial Grains Story Project je strategická komunikační spolupráce, jejímž cílem je udržet nadšení a podporu pro rozvoj polykultury vytrvalých zrn, zejména Kernza, jako součást holistické vize skutečně udržitelnější produkce potravin. Partnerství zvyšuje interní komunikaci mezi uživateli a chovateli společnosti Kernza a pracuje na vytváření komunikačních produktů, které slouží rozmanitosti cílů a zájmů partnerů.

Vystoupení v publikovaných pracích

Práce Pozemkového institutu byla uvedena v Michael Pollan je New York Times nejlepší prodejce Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals.[24][25] Generál modus operandi vývoje a udržitelný, vysoký výnos, nízká práce, zemědělský model založený na kultivaci polykultur plodin, vyvinutý Pozemkovým ústavem, tvoří podstatu kapitoly Jak se budeme krmit? v Janine Benyus kniha, Biomimikry: Inovace inspirovaná přírodou.[26]

Viz také

Reference

  1. ^ A b „Oficiální web Pozemkového institutu: Pozemkový institut je založen“. Citováno 30. prosince 2014.
  2. ^ „Oficiální web Pozemkového institutu: Kontaktujte nás“. Archivováno z původního dne 31. prosince 2014. Citováno 30. prosince 2014.
  3. ^ „Oficiální web Land Institute: Board“. Citováno 30. prosince 2014.
  4. ^ A b C „Land Institute Official Website: Annual Report Fall 2014“. Citováno 31. prosince 2014.
  5. ^ „The Land Institute Official Website: Vision & Mission“. Citováno 30. prosince 2014.
  6. ^ Nadace Johna D. a Catherine T. MacArthura. „Meet the 1992 MacArthur Fellows“. Citováno 2013-07-01.
  7. ^ Dana L. Jackson (1. dubna 2002). Farma jako přírodní stanoviště: propojení potravinových systémů s ekosystémy. Island Press. ISBN  978-1-59726-269-9.
  8. ^ A b C Shattuck, Kathryn (27. září 2012). „Otázka a odpověď: Farmy pro nejistou budoucnost“. Zelené blogy. The New York Times. Citováno 30. prosince 2014.
  9. ^ Stern, Anna (2009). „Myšlenky na lepší potravinový systém :: Půda“. ANO! Časopis.
  10. ^ A b Friedland, Andrew; Relyea, Rick; Courard-Hauri, David; Jones, Ross; Weisburg, Susan (2012). Věda o životním prostředí pro AP. New York, New York: W.H. Freeman a společnost. p. 304. ISBN  978-0-7167-3849-7. Citováno 30. prosince 2014.
  11. ^ Kunzig, Robert (duben 2011). „Trvalé řešení“. národní geografie.
  12. ^ A b Thomas J. Goreau; Ronal W. Larson; Joanna Campe (4. prosince 2014). Geoterapie: inovativní metody obnovy úrodnosti půdy, sekvestrace uhlíku a reverzní zvýšení CO2. CRC Press. p. 17. ISBN  978-1-4665-9540-8.
  13. ^ Bittman, Mark (22. října 2013). „This Is Natural Food“. Stránky s názory. The New York Times. Citováno 30. prosince 2014.
  14. ^ Simon Moffat, Anne (29.11.1996). „Zemědělský výzkum: Trvalky s vyššími výnosy ukazují cestu k novým plodinám“. Věda. 274 (5292): 1469–1470. doi:10.1126 / science.274.5292.1469. Citováno 2009-07-08.
  15. ^ A b Paul B. Thompson; Předseda WK Kellogg v oblasti zemědělských potravin a etiky Společenství Paul B Thompson (25. července 2005). Duch půdy: zemědělství a etika životního prostředí. Routledge. str. 123–124. ISBN  978-1-134-88442-1.
  16. ^ Berman, Elizabeth; Welchel, Sarah. „Paying for Perennialism: A Quest for Food and Funding“. Problémy vědy a techniky.
  17. ^ Fineman, Julie (30. října 2014). „Trvalka v San Francisku je od farmy k vidličce: Manželství všech věcí udržitelné“. Blog: Zelená. Huffington Post. Citováno 30. prosince 2014.
  18. ^ „Oficiální web Pozemkového institutu: 1. festival Prairie“. Citováno 30. prosince 2014.
  19. ^ Shattuck, Kathryn (2. října 2012). „Out of the Prairie, Moon, Music and Lectures, Too“. Salina Journal. Salina, Kansas, USA. The New York Times. Citováno 30. prosince 2014.
  20. ^ „Může tato snídaňová cereálie pomoci zachránit planetu?“. NPR.
  21. ^ A b „Recept na palačinky z Birchwood Cafe s Kernzou, zelenějším zrnem“. Hodina zpráv PBS. 16. listopadu 2019. Citováno 22. listopadu 2019.
  22. ^ Paustian, Keith; Lehmann, Johannes; Ogle, Stephen; Reay, David; Robertson, G. Philip; Smith, Pete (7. dubna 2016). „Klimaticky inteligentní půdy“. Příroda. 532 (7597): 49–57. doi:10.1038 / příroda17174. hdl:2164/7569.
  23. ^ Friedlander, Blaine (6. dubna 2016). "'Klimaticky inteligentní půdy mohou pomoci vyrovnat rozpočet na uhlík “. Cornell Chronicle. Citováno 13. září 2019.
  24. ^ Michael Pollan (2006). Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals. Penguin Group. ISBN  978-1-59420-082-3.
  25. ^ „10 nejlepších knih roku 2006“, The New York Times, 12. prosince 2006
  26. ^ Benyus, Janine M. (2002) [poprvé publikováno v roce 1997]. „Jak se budeme krmit?“. Biomimikry: inovace inspirované přírodou. New York: Trvalka. ISBN  978-0-06-053322-9. OCLC  51226447.

externí odkazy

Souřadnice: 38 ° 46'08 ″ severní šířky 97 ° 33'08 "W / 38,76889 ° N 97,55222 ° W / 38.76889; -97.55222