Emirates Academy of Hospitality Management - The Emirates Academy of Hospitality Management

Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Emirates Academy of Hospitality Management“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Listopad 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) tento článek obsahuje obsah, který je napsán jako reklama. Prosím pomozte vylepši to odstraněním propagační obsah a nevhodné externí odkazy, a přidáním encyklopedického obsahu napsaného z a neutrální hledisko. (Září 2017) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

The Emirates Academy of Hospitality Management (EAHM) v Dubaj je škola managementu pohostinství a součást hotelové společnosti, Skupina Jumeirah. Poskytuje vysokoškolské obchodní pohostinství a nabízí vysokoškolské i postgraduální tituly. EAHM pracuje v akademické spolupráci s Ecole hôtelière de Lausanne a všechny studijní programy jsou akreditovány Ministerstvem vysokého školství a vědeckého výzkumu ve Spojených arabských emirátech, Institutem pohostinství ve Velké Británii a THE-ICE (Mezinárodní středisko excelence v cestovním ruchu a pohostinství) v Austrálii. Je členem vysokoškolského výboru v Radě mezinárodních škol (CIS).

Dějiny

Akademie byla založena v roce 2001. Akademické sdružení EAHM s Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) ve Švýcarsku zajišťuje kvalitu všech nabízených studijních programů. Jako součást Skupina Jumeirah který spravuje četné luxusní hotelové nemovitosti, studenti mohou získat zkušenosti z první ruky prostřednictvím stáží a budování vztahů s lidmi v tomto odvětví. EAHM také úzce spolupracuje s dalšími mezinárodními hotelovými řetězci. S Jumeirah Hotel Group jako jedním z hlavních partnerů,^[2] Dubaj zvítězil ve své nabídce na světové výstavě Expo 2020. Očekává se, že pořádání světového veletrhu a přípravy na něj povedou k 277 000 nových pracovních míst ve Spojených arabských emirátech, injekci do ekonomiky ve výši téměř 40 miliard dolarů a nárůstu návštěvníci nejméně 25 milionů a až 100 milionů.^[3]

Akademie pořádala každoroční akademické konference EuroChrie v letech 2008 a 2014,^[4] Nestlé akce na vaření a slavnostní předávání cen a předávání cen The Centrum šejka Mohammeda pro kulturní porozumění.^{[Citace je zapotřebí ]} Hostující lektoři jako např Michel Roux, Ken Hom, Gary Rhodes, Jean-Christophe Novelli a Ainsley Harriott hostili události v hledišti Emirates Academy. John Cleese navštívil akademii, aby si promluvil se studenty o svých zkušenostech v pohostinství z pohledu spotřebitele.^{[Citace je zapotřebí ]}

Profil

Akademie je hotelová škola, která je domovem 320 studentů ze 60 národností (listopad 2015). V září 2015 škola zaregistrovala více než 110 studentů z 37 zemí, což je rekord od jejího narození v roce 2001. V roce 2014 škola ve všech třech příjmu (září, leden a duben) zapsala 90 vysokoškoláci a 15 postgraduální.

Je to jeden z Spojené arabské emiráty mezinárodně akreditované instituce vysokoškolského vzdělávání specializované na pohostinství. Jeho učební plán zahrnuje všechny aspekty obecného řízení podniku se zaměřením na řízení pohostinství. Fakulta na EAHM se skládá z 15 členů fakulty na plný úvazek, kteří jsou zodpovědní za akademické vedení a rozvoj studentů. Řada z nich je uznávanými osobnostmi a specialisty ve vybraných oborech^{[SZO? ]} a většina z nich má buď magisterský nebo doktorský titul spojený s mnohaletými zkušenostmi z oboru.^{[Citace je zapotřebí ]}

Stupně a certifikáty

School of Hotel Administration nabízí následující tituly jak pro vysokoškoláka, tak pro absolvovat úrovně:

• Bachelor of Business Administration (Hons) (BBA) v oboru mezinárodního managementu pohostinství^[5]

Včetně expozice a porozumění: Hotel Operations Management, Management Accounting, Human Resources Management, Strategic Management, Business Ethics, Organizational Behaviors, Food and Beverage, Marketing, Information Systems, Specialty Operations and Law.

• Master of Business Administration v mezinárodním managementu pohostinství (MBA)
• Certifikace programů profesionálního školení a rozvoje

Oddělení odborného vzdělávání a rozvoje^[6] nabízí Certifikace pro profesionály v pohostinství. Většina certifikačních sekvencí se skládá z 1 až 5 celodenních kurzů. Certifikace lze získat ve finančním řízení; Správa potravin, nápojů a restaurací; Služby zákazníkům; Marketing; Řízení provozu, řízení projektů; nebo lidské zdroje. Oddělení profesionálního vzdělávání a rozvoje Emirates Academy je také partnerem s American Hotel & Lodging Educational Institute^[7] stejně jako WSET Global.^[8] Profesionálové z oboru proto mohou pokračovat v dalším vzdělávání a získávat mezinárodně uznávané certifikace.

Ceny institucí, fakult a studentů

2013: BID International Star pro vedoucí postavení v kvalitě Emirates Academy of Hospitality Management byl jmenován vítězem BID 2013 International Star for Leadership in Quality Award^[9] v kategorii zlato v Paříži; trofej představená společnostem a organizacím z celého světa, které nejlépe dodržují dokonalost a inovace.2013: Ochutnejte soutěž novozélandských kuchařůStudent Emirates Academy of Hospitality Management získal první místo v soutěži Taste New Zealand Chef Competition^[10] která ji pojmenovala „Šampiónka“.2013: Dilmah Real High Tea ChallengeŘeditel kuchařského umění, šéfkuchař Michael Kitts a pan Haresh Mohinani zvítězili v soutěži The Dilmah Real High Tea Challenge,^[11] poté, co získal zlatou medaili v Dubaji a Abú Dhabí.2012: Cena Dubajského programu oceňování jakosti, Spojené arabské emirátyEmirates Academy of Hospitality Management byla oceněna cenou Dubai Quality Appreciation Program Award.^[12]

Požadavky na přijetí

Emirates Academy nabízí diplomy až do BBA nebo MBA studentům ve věku od 18 let. Všechny kurzy, s výjimkou jazyků, jsou vyučovány v angličtině. Je požadována pokročilá úroveň angličtiny. Akademie také účastníkům nabízí interní kurzy TOEFL / EFL, které jim pomohou připravit je na prezenční studium v ​​angličtině.

Požadavky na BBA jsou:

• 12 let školy [úspěšné dokončení vyšší nebo střední školy; 5 maturit (úrovně O) + 3 úrovně A; nebo ekvivalent] s minimálním průměrným stupněm C nebo 75%
• Papírové skóre TOEFL 500; Akademické celkové pásmo IELTS 5,0; nebo CAE skóre 46 (test TOEFL / IELTS / CAE je požadavkem ministerstva vysokého školství a vědeckého výzkumu SAE).
• Úspěšný rozhovor.

Požadavky na MBA jsou:

• Bakalářský titul z akreditované univerzity s minimálním průměrem známek (GPA) 3,0 (z 4,0)
• Pracovní zkušenosti - obvykle minimálně 1 rok na úrovni dohledu
• Papírové skóre TOEFL 550; Akademické celkové pásmo IELTS 6,0; nebo CAE skóre 57 (test TOEFL / IELTS / CAE je požadavkem ministerstva vysokého školství a vědeckého výzkumu SAE).
• Úspěšný rozhovor.

Stáže

Studentům vysokoškolského studia se po absolvování prvního ročníku poskytne příležitost zúčastnit se 6měsíční stáže v Dubaji nebo na mezinárodní úrovni.

Reference