The Bywater (restaurace) - The Bywater (restaurant) - Wikipedia
| Bywater | |
|---|---|
 | |
| Restaurace informace | |
| Založeno | 2016 |
| Vlastník (majitelé) | David Kinch |
| Šéfkuchař | David Morgan |
| Typ jídla | Inspirováno New Orleans |
| Kodex oblékání | Neformální |
| Hodnocení | Michelin Bib Gourmand |
| adresa ulice | 532 N. Santa Cruz Ave. |
| Město | Los Gatos |
| Stát | CA |
| Poštovní směrovací číslo | 95030 |
| Země | USA |
| Souřadnice | 37 ° 13'58 ″ severní šířky 121 ° 58'44 "W / 37,232732 ° N 121,97 8915 ° W |
| Počet míst k sezení | 30 |
| Rezervace | Ano |
| webová stránka | Bywater |
Bywater je neformální restaurace inspirovaná New Orleans ve městě Los Gatos, Kalifornie. Restaurace byla založena v roce 2016 šéfkuchařem David Kinch, majitel a šéfkuchař společnosti Michelin s 3 hvězdičkami Manresa, také umístěný v Los Gatos.[1][2] Název restaurace je odkazem na New Orleans sousedství stejného jména. [3]
Ocenění
V roce 2016 získala společnost The Bywater označení Bib Gourmand od průvodce Michelin Guide za „vynikající jídlo za rozumnou cenu“[4] a byl uznán San Francisco Chronicle's Michael Bauer jako Bay Area „Top 10 nová restaurace roku 2016“.[5]
Reference
- ^ „First Look: The Bywater in Los Gatos, David Kinch's Ode to New Orleans“. Zagat. 2016-01-12.
- ^ „Proč je David Kinch The Bywater jeho milostným dopisem do New Orleans“. 2015-12-31.
- ^ „Inside Bywater: restaurace šéfkuchaře Davida Kinche ovlivněná NOLA“. 2015-12-30.
- ^ „Michelin vydává seznam příznivců Bib Area v Bay Area týden před spuštěním průvodce Michelin 2017“. 2016-10-18. Citováno 2016-12-17.
- ^ „Top 10 nových restaurací roku 2016“. 2016-12-16. Citováno 2016-12-17.