The Bywater (restaurace) - The Bywater (restaurant) - Wikipedia
Bywater | |
---|---|
![]() | |
Restaurace informace | |
Založeno | 2016 |
Vlastník (majitelé) | David Kinch |
Šéfkuchař | David Morgan |
Typ jídla | Inspirováno New Orleans |
Kodex oblékání | Neformální |
Hodnocení | Michelin Bib Gourmand |
adresa ulice | 532 N. Santa Cruz Ave. |
Město | Los Gatos |
Stát | CA |
Poštovní směrovací číslo | 95030 |
Země | USA |
Souřadnice | 37 ° 13'58 ″ severní šířky 121 ° 58'44 "W / 37,232732 ° N 121,97 8915 ° W |
Počet míst k sezení | 30 |
Rezervace | Ano |
webová stránka | Bywater |
Bywater je neformální restaurace inspirovaná New Orleans ve městě Los Gatos, Kalifornie. Restaurace byla založena v roce 2016 šéfkuchařem David Kinch, majitel a šéfkuchař společnosti Michelin s 3 hvězdičkami Manresa, také umístěný v Los Gatos.[1][2] Název restaurace je odkazem na New Orleans sousedství stejného jména. [3]
Ocenění
V roce 2016 získala společnost The Bywater označení Bib Gourmand od průvodce Michelin Guide za „vynikající jídlo za rozumnou cenu“[4] a byl uznán San Francisco Chronicle's Michael Bauer jako Bay Area „Top 10 nová restaurace roku 2016“.[5]
Reference
- ^ „First Look: The Bywater in Los Gatos, David Kinch's Ode to New Orleans“. Zagat. 2016-01-12.
- ^ „Proč je David Kinch The Bywater jeho milostným dopisem do New Orleans“. 2015-12-31.
- ^ „Inside Bywater: restaurace šéfkuchaře Davida Kinche ovlivněná NOLA“. 2015-12-30.
- ^ „Michelin vydává seznam příznivců Bib Area v Bay Area týden před spuštěním průvodce Michelin 2017“. 2016-10-18. Citováno 2016-12-17.
- ^ „Top 10 nových restaurací roku 2016“. 2016-12-16. Citováno 2016-12-17.