The Bywater (restaurace) - The Bywater (restaurant) - Wikipedia

Bywater
Logo Bywater (restaurace) .png
Restaurace informace
Založeno2016
Vlastník (majitelé)David Kinch
ŠéfkuchařDavid Morgan
Typ jídlaInspirováno New Orleans
Kodex oblékáníNeformální
HodnoceníMichelin Bib Gourmand
adresa ulice532 N. Santa Cruz Ave.
MěstoLos Gatos
StátCA
Poštovní směrovací číslo95030
ZeměUSA
Souřadnice37 ° 13'58 ″ severní šířky 121 ° 58'44 "W / 37,232732 ° N 121,97 8915 ° W / 37.232732; -121.978915
Počet míst k sezení30
RezervaceAno
webová stránkaBywater

Bywater je neformální restaurace inspirovaná New Orleans ve městě Los Gatos, Kalifornie. Restaurace byla založena v roce 2016 šéfkuchařem David Kinch, majitel a šéfkuchař společnosti Michelin s 3 hvězdičkami Manresa, také umístěný v Los Gatos.[1][2] Název restaurace je odkazem na New Orleans sousedství stejného jména. [3]

Ocenění

V roce 2016 získala společnost The Bywater označení Bib Gourmand od průvodce Michelin Guide za „vynikající jídlo za rozumnou cenu“[4] a byl uznán San Francisco Chronicle's Michael Bauer jako Bay Area „Top 10 nová restaurace roku 2016“.[5]

Reference

  1. ^ „First Look: The Bywater in Los Gatos, David Kinch's Ode to New Orleans“. Zagat. 2016-01-12.
  2. ^ „Proč je David Kinch The Bywater jeho milostným dopisem do New Orleans“. 2015-12-31.
  3. ^ „Inside Bywater: restaurace šéfkuchaře Davida Kinche ovlivněná NOLA“. 2015-12-30.
  4. ^ „Michelin vydává seznam příznivců Bib Area v Bay Area týden před spuštěním průvodce Michelin 2017“. 2016-10-18. Citováno 2016-12-17.
  5. ^ „Top 10 nových restaurací roku 2016“. 2016-12-16. Citováno 2016-12-17.

externí odkazy