Sushi Nakazawa - Sushi Nakazawa
| Sushi Nakazawa | |
|---|---|
 | |
| Restaurace informace | |
| Založeno | 2013 |
| Vlastník (majitelé) | Alessandro Borgognone |
| Šéfkuchař | Daisuke Nakazawa |
| Typ jídla | Japonské a sushi |
| adresa ulice | 23 Commerce St |
| Město | New York City |
| Stát | New York |
| Poštovní směrovací číslo | 10014 |
| Země | Spojené státy |
| webová stránka | www |
Sushi Nakazawa je upscale japonský sushi restaurace na Commerce Street ve městě Manhattan. Restaurace byla oceněna za její kvalitu a přípravu.[1]
Restaurace
Restaurace byla otevřena v roce 2013 Maurizio de Rosa a Alessandro Borgognone, kteří najali Jiro Ono je chráněnec Daisuke Nakazawa, po sledování David Gelb dokumentární film, Jiro Dreams of Sushi.[2][3][4]
U pultu je jen deset míst a v jídelně 25 míst.[1] V roce 2016 se restaurace rozšířila do sousedního prostoru a otevřela salonek s nabídkou a la carte.[5]
Expanze
V roce 2018 otevřela společnost Sushi Nakazawa druhé místo v Trump International Hotel v Stará pošta na Pennsylvania Avenue v Washington DC.[6]
Recenze a hodnocení
V prosinci svého zahajovacího roku Pete Wells s názvem Sushi Nakazawa mezi pouhými šesti restauracemi s perfektní čtyřhvězdičkovou recenzí od New York Times.[1]
The Průvodce Michelin v roce 2019 ocenil hvězdu Sushi Nakazawa.[7] Místo DC bylo také oceněno hvězdou v roce 2020.[8]
externí odkazy
Souřadnice: 40 ° 43'54 "N 74 ° 00'16 ″ Z / 40,731781 ° N 74,004489 ° W
Reference
- ^ A b C Wells, Pete (10. prosince 2013). „Recenze restaurace: Sushi Nakazawa ve West Village“. New York Times. Citováno 4. dubna 2015.
- ^ Morgan, Richard (17. dubna 2014). „Sushi Nakazawa, nejžhavější americká sushi restaurace, kterou vám přináší Ital z Bronxu“. Bloomberg Business. Citováno 4. dubna 2015.
- ^ Francouz, Alex (28. února 2014). „Den v životě Daisuke Nakazawy“. Wall Street Journal. Citováno 4. dubna 2015.
Daisuke Nakazawa
- ^ Mervin, Hugh (14. srpna 2013) https://www.grubstreet.com/2013/08/daisuke-nakazawa-sushi-nakazawa.html New York Magazine
- ^ Solares, Nick (9. února 2016). „Sushi Nakazawa přidává salonek od vedlejšího pokoje a nabídku baru La Carte“. Eater NY.
- ^ Sietsema, Tom (15. června 2018). „Rybaření je na vrcholu Sushi Nakazawa v D.C.“ The Washington Post.
- ^ Sutton, Ryan (6. listopadu 2018). „Michelin oznamuje hvězdy roku 2019 pro New York City“. Eater NY.
- ^ Burton, Monica (1. října 2019). „Trumpové sushi Nakazawy nejsou pro Michelin problémem“. Jedlík.