Strohs zmrzlina - Strohs Ice Cream - Wikipedia

Bývalá výrobna a distribuce zmrzliny v Strohu v Detroitu v Michiganu.

Strohova zmrzlina, založený Stroh Brewing Company z Detroit, Michigan, je vlastněna a distribuována společností Dean Foods z Dallas, Texas.

Stroh's Ice Cream je regionální značka distribuovaná hlavně v Středozápad USA. Kdysi ji vlastnila její jmenovec společnost Stroh Brewing Company, která měla v tomto regionu velké zastoupení (a v některých případech, jako je oblast Detroitu, stále má).

Dějiny

Společnost Stroh Brewery Company, stejně jako mnoho dalších výrobců alkoholu v USA Spojené státy, byla při hledání společnosti ponechána hledat způsoby, jak restrukturalizovat svou společnost Zákaz v roce 1920. S uzavřením salony po celé zemi, zmrzlinárny vzrostl v popularitě jako nové místo pro průměrného muže, aby se častěji. Julius Stroh, tehdejší šéf Stroh's Brewery, se rozhodl převést zařízení na vaření piva v jeho továrně v Detroitu na výrobu nealkoholických produktů, jako je blízko piva (pivo s extrahovaným alkoholem), březové pivo, nealkoholické nápoje, slad výrobky a led. Rovněž vyráběla zmrzlinu pod značkou „Aljaška“. Na konec zákazu v Americe v roce 1933 se operace se zmrzlinou ukázala být natolik populární a zisková, že pokračovala vedle pivovarnické operace.[1]

Na začátku 80. let postavil Stroh nový výrobní závod na zmrzlinu na Maple Street v Detroitu, přímo po silnici od hlavního pivovaru, který byl zbořen v roce 1985. Stroh prodal závod v roce 1989 v rámci restrukturalizace společnosti ve Strohu. Společnost Stroh Brewery Company prodala všechny své značky společnosti Pabst Brewing Company a Miller Brewing Company v roce 1999 a ukončil pivovarnické operace. Strohovu zmrzlinu provozovala společnost Melody Farms již několik let a po celou dobu si zachovala jméno Stroh, dokud tuto společnost v roce 2005 nekoupila společnost Dean Foods.[2]

Dnes

Strohova zmrzlina se stále prodává především v USA Metro Detroit plocha. Primární závod na výrobu zmrzliny zůstal v Detroitu až do února 2007, kdy bylo oznámeno, že se zařízení přestěhuje Belvidere, Illinois, ačkoli distribuční zařízení v Detroitu bude i nadále fungovat.

Viz také

Reference

  1. ^ Blum, Peter H. (1999). Pivovarnictví v Detroitu: pivovary a piva od roku 1830, str. 72. Wayne State University Press.
  2. ^ Zaměstnanci Detroit News (28. února 2007). „Závod na výrobu zmrzliny Stroh se zavře“. The Detroit News. Citováno 2011-04-24.

externí odkazy