Strip House - Strip House

Strip House
Restaurace informace
Založeno2000; před 20 roky (2000)
Typ jídlaSteak
webová stránkawww.striphouse.com

Strip House je v soukromém vlastnictví vybraný řetězec restaurací steakhousy s místy v New York City a Las Vegas. Všechna místa mají menší oddělené místnosti pro soukromé stolování.

Historie a řízení

Původní Strip House otevřeli v New Yorku v roce 2000 restaurátoři Peter, Penny a Mathew Glazier ze skupiny The Glazier Group. Na kuchyně dohlíží šéfkuchař John Schenk. V roce 2011 majitel restaurace v New Yorku BR Host Hospitality koupil značku a 3 restaurace na Manhattanu, v Houstonu a Las Vegas, zatímco skupina The Glazier Group udržuje zbývající restaurace.[1]

Jízdné

Podpis New York Strip Steak

Mezi hlavní přířezy patří: New York Strip, filet mignon, vykostěné žebrové oko, středový řez chateaubriand a klasický vrátný. Strip House je známý svým minimem koření. Time Out New York říká: „Objednejte si newyorský proužek a zažijete vznešenou kombinaci dokonale spáleného venku s lahodnou vzácnou červenou uvnitř.“[2] Kromě steaků se v restauracích podávají také humry, ryby, telecí maso a jehněčí.

Přílohy se pohybují od podpisu černý lanýž krémový špenát, hranolky s bylinkami a česnekem, křupavé brambory z husího tuku[3] Strip House také nabízí dezertní menu s oblíbenými položkami, jako je podpisová vrstva 24 čokoládový dort. Strip House nabízí rozsáhlý pivní a vinný lístek včetně 250 vín z celého světa a koktejlové menu obsahující aktualizované verze klasiky.

Interiér

Všechny restaurace Strip House navrhl David Rockwell skupiny Rockwell.[4] V interiéru je sbírka portrétů Studio Manasse parodie hvězdy z 20. let.[5]

Viz také

Reference

  1. ^ Gould Keil, Jennifer. „Sizzling Strip House Sale“. The New York Post. Citováno 8. října 2012.
  2. ^ Strip House, TimeOutNY.com. Citováno 29. července 2009.
  3. ^ Strip House, Frommers.com. Citováno 29. července 2009.
  4. ^ Skupina Rockwell, The Rockwell Group. Citováno 30. července 2009.
  5. ^ Strip House Critic's Pick, NYmag.com. Rob Patronite a Robin Raisfeld. Citováno 30. července 2009.

externí odkazy

Souřadnice: 40 ° 44'3,6 "N 73 ° 59'36,4 "W / 40,734333 ° N 73,993444 ° W / 40.734333; -73.993444