Spritzgebäck - Spritzgebäck
![]() | tento článek potřebuje další citace pro ověření.Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
![]() | tento článek lze rozšířit o text přeložený z odpovídající článek v němčině. (Listopad 2020) Kliknutím na [zobrazit] zobrazíte důležité pokyny k překladu.
|
![]() | |
Typ | Šušenka / Cookie |
---|---|
Místo původu | Německo, Francie (Alsasko a Moselle ) |
Hlavní přísady | mouka, máslo, cukr, vejce |

Spritzgebäck je typ Němce a Alsaska-Mosellana Vánoce šušenka nebo Vánoční cukroví vyroben z mouka, máslo, cukr a vejce. Pokud jsou cookies vyrobeny správně, jsou ostré, křehké, poněkud suché a máslové. Německé sloveso spritzen prostředek stříkat v angličtině. Jak název napovídá, tyto sušenky se vyrábějí vytlačováním nebo „stříkáním“ těsta lisem opatřeným vzorovanými otvory (a tisk cookie ) nebo s dekorátorem dortů nebo cukrářským sáčkem, ke kterému lze připevnit různé trysky. Ve Spojených státech název Spritzgebäck se často zkracuje na spritz stal se známý jako spritz cookie.[1]
Spritzgebäck je v Německu běžným pečivem a často se servíruje během Vánoce období, kdy rodiče obvykle tráví odpoledne se svými dětmi pečení po dobu jednoho nebo dvou týdnů. Rodiče tradičně pečou Spritzgebäck pomocí vlastních speciálních receptů, které předávají svým dětem.
Viz také
- Seznam německých dezertů
Potravinový portál
Reference
- ^ Dede Wilson (11. října 2011). Baker's Field Guide to Christmas Cookies. Houghton Mifflin Harcourt. str. 146. ISBN 978-1-55832-628-6. Citováno 19. dubna 2012.
externí odkazy
![]() | Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |