Solanum quitoense - Solanum quitoense
| Solanum quitoense | |
|---|---|
 | |
| Celé a příčně řezané ovoce | |
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Plantae |
| Clade: | Tracheofyty |
| Clade: | Krytosemenné rostliny |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Asteridy |
| Objednat: | Solanales |
| Rodina: | Solanaceae |
| Rod: | Solanum |
| Druh: | S. quitoense |
| Binomické jméno | |
| Solanum quitoense | |
| Synonyma[1][2] | |
| |
Solanum quitoense, známý jako Naranjilla[3] (Výslovnost španělština:[naɾaŋˈxiʎa], "málo oranžový ") v Ekvádor, Kostarika, a Panama a jako Lulo ([ˈLulo], z Kečuánština ) v Kolumbie, je tropický vytrvalá rostlina ze severozápadu Kolumbie. Specifický název pro tento druh lilek znamená „od“ Quito."[4]
Rostlina lulo je atraktivní, s velkými podlouhlými listy ve tvaru srdce nebo oválu až do délky 45 cm. Listy a stonky rostliny jsou pokryty krátkými fialovými chlupy. Naranjilla jsou jemné rostliny a musí být chráněny před silným větrem a přímým slunečním světlem. Nejlépe rostou v částečném stínu.
Ovoce má citrusovou příchuť, někdy popisovanou jako kombinace rebarbora a Limetka. Šťáva naranjilly je zelená a často se používá jako šťáva nebo k pití lulada.
Klasifikace
V rámci rodu Solanum, S. quitoense je součástí podrodu Leptostemonum. V rámci tohoto kladu S. quitoense patří do sekce Lasiocarpa. Jiné druhy v Lasiocarpa zahrnují: S. candidum, S. hyporhodium, S. lasiocarpum, S. felinum, S. psudolulo, S. repandum a S. vestissimum.[1]
Jiné rostliny mají morfologickou podobnost s S. quitoense, ale mohou nebo nemusí úzce souviset. Některé z těchto rostlin jsou: S. hirtum, S. myiacanthum, S. pectinatum, S. sessiliflorum a, S. verrogeneum. Mnoho z těchto rostlin, příbuzných či nikoli, může být zaměňováno S. quitoense. Dále Solanum quitoense 'Fyzické vlastnosti se u jednotlivých rostlin liší, takže identifikace je náročná: nejméně tři odrůdy (s trny, bez trnů nebo třetí odrůda známá jako baquicha, o nichž je známo, že dozrávají plody a hladké listy). Jedna charakteristika, která je jedinečná S. quitoense je prsten zeleného masa uvnitř zralého ovoce.[1] Jediným příbuzným ovocem, které má zelené maso, je kultivovaná varianta S. lasiocarpum.
Nový růst této rostliny je hustě pokryt ochranným trichomy. Zbarvení trichomů rostliny kolem nového růstu a květů se liší od fialové po bílou. Z tohoto důvodu může být identifikace obtížná.
Nový list.
Pupen.
Bud a dítě list.
Zemědělství
Naranjilla byla navržena jako nová příchuť pro globální potravinářský průmysl,[5] ale ve velkém to vede špatně pěstování, což představuje překážku jeho širšího využití.[1] Jeho ovoce, stejně jako rajčata, se po zrání snadno poškodí, proto se obvykle sklízí nezralé.[5] Plody se nacházejí na trzích. Je běžné, že místní obyvatelé vyrábějí nápoje přidáním cukru a vody do čerstvě vymačkaných plodů.[5]
Škůdci a nemoci
Solanum quitoense má omezený potenciál v zemědělství kvůli extrémní zranitelnosti rostliny vůči škůdcům a chorobám, když se pěstuje jako plodina. Jeden běžný typ infekce je způsoben kořenovým uzlem hlístice. Zralé plody jsou velmi choulostivé a často jsou napadeny plísněmi, zejména jsou-li mechanicky poškozeny, proto se často sklízejí nezralé, aby se zabránilo hnilobě.[5] S. quitoense- specifický vaskulární vadnutí je způsobena plísní a vede k ochablým plodům a odlistění.[6]
Hybridy jsou stále populárnějším řešením problému háďátka. S. quitoense byl hybridizován s jinými rostlinami, nejčastěji s S. sessiliflorum, rostlina s podobnými fenotypovými vlastnostmi. Listy, květy a plody S. sessiliflorum mají podobnou formu jako S. quitoense, ale má mnohem větší plody, které jsou žluté; výsledné hybridy mají plody se nažloutlou ovocnou dužinou.[1]
Výživa
Obsah ovoce se v jednotlivých regionech liší. Tyto statistiky jsou založeny na Kostarické ovoce:[5]
| ovocné živiny | procenta obsažené v ovoci |
|---|---|
| Voda | 90% |
| Protein | 1% |
| Tlustý | méně než 0,0001% |
| Sacharidy | 3.8% |
| Vlákno | 1.4% |
| Cukr | 3% |
| Kalorie | (kcal / 100 g) 18 |
| Vitamín C | 2.6% |
Tyto statistiky jsou založeny na ovoci nalezeném v Kolumbie a Ekvádor:[7]
| Ovocné živiny | mg na 100 g živin. |
|---|---|
| Vápník | 5,9–12,4 mg |
| Fosfor | 12,0–43,7 mg |
| Žehlička | 0,34–0,64 mg |
| Karoten | 0,071–0,0232 mg |
| Thiamin | 0,04–0,094 mg |
| Riboflavin | 0,03–0,047 mg |
| Niacin | 1,19–1,76 mg |
Reference
- ^ A b C d E Solanaceae Zdroj (2005): Solanum quitoense. Verze z prosince 2005. Citováno 2008-SEP-25.
- ^ Tropicos
- ^ "Solanum quitoense". Služba zachování přírodních zdrojů Databáze rostlin. USDA. Citováno 17. listopadu 2015.
- ^ Lamarck, Jean Baptiste Antoine Pierre de Monnet de. Tableau Encyclopédique et Methodique ... Botanique 2: 16. 1794.
- ^ A b C d E Óscar Acosta, Ana M. Pérez, Fabrice Vaillant (2009) Chemická charakterizace, antioxidační vlastnosti a těkavé složky naranjilly (Solanum quitoense Lam.) Pěstované na Kostarice Archivováno 2009-12-23 na Wayback Machine. Archivos Latinoamericana de Nutrición 59(1): 88-94
- ^ Ávila, Ana Cristina; Ochoa, José; Proaño, Karina; Martínez, M. Carmen (duben 2019). „Kyselina jasmonová a oxid dusnatý chrání naranjillu (Solanum quitoense) před infekcí Fusarium oxysporum f. Sp. Quitoense vyvoláním obranných reakcí rostlin“. Fyziologická a molekulární patologie rostlin. 106: 129–136. doi:10.1016 / j.pmpp.2019.01.002.
- ^ Naranjilla