Pivovar pro pomalé čluny - Slow Boat Brewery

Pivovar pro pomalé čluny
Soukromé
PrůmyslPivovar
ZakladatelChandler Jurinka, Daniel Hebert
Hlavní sídlo
Chaoyang District, Peking
,
Čína
produktyŘemeslné pivo
webová stránkawwwPivovar s pomalými čluny.com

Pivovar pro pomalé čluny (zjednodušená čínština: 悠 航 鲜 啤; tradiční čínština: 悠 航 鮮 啤; pchin-jin: Yōu háng xiān pí) je a minipivovar nacházející se v Chaoyang District, Peking. Od roku 2016 společnost provozuje a brewpub v Sanlitun.[1] V prosinci 2018 společnost Slow Boat Brewery oznámila plány na otevření druhého místa v Dengshikou v Pekingu.[2] Je uveden mezi třemi hlavními řemeslnými pivovary v Peking, počítaje v to Jing-A Brewing Co., a Great Leap Brewing.[3]

Dějiny

Pivovar Slow Boat Brewery založili Chandler Jurinka a Daniel Hebert v roce 2011 jako pilotní pivovar v horách mimo Peking. Byl otevřen jejich první výčep Dongsi Batiao v prosinci 2012.[4] V letech 2014 a 2015 se v pivovaru Slow Boat Brewery konalo největší setkání čínských sládků na pekingském podzimním pivním festivalu. [5] V září 2016 otevřeli v Sanlitunu větší třípodlažní brewpub.[1] Původní výčep byl uzavřen v květnu 2017 během celoměstské rekonstrukční kampaně. [6]

Pivovar Slow Boat Brewery vaří přímo na místě v jejich brewpubu v Sanlitunu a ve výrobním závodě mimo Peking, kde se vyrábí kolem 440 000 USA půllitry každoročně. V roce 2017 se stal jedním z největších čínských řemeslných pivovarů podle výrobní kapacity a také jedním z největších pivovarů v Pekingu.[7] Slow Boat Brewpub, který se nachází naproti centru Topwin v Sanlitunu, nabízí 20 druhů piva na 36 výčepech s roční kapacitou vaření 550 000 půllitrů (2200 barelů).[8] Mezi oblíbená piva patří jeho vlajková loď Monkey's Fist IPA a sezónní Slutty Mermaid Triple IPA.[3]

Ocenění

2014 -

  • To jsou ceny Beijing Golden Fork Awards: Best Burger[9]

2015 -

  • Beijinger 2015 Burger Cup: Nejlepší pekingský burger v Pekingu[10]

2016 -

  • Beijinger 2016 Burger Cup: Nejlepší pekingský burger v Pekingu[11]

2018 -

  • Globální cena „Beer Joint Of The Day“[12]
  • Beijinger 2018 Burger Cup: nejlepší pekingský burger v Pekingu[13]
  • International Beer Cup 2018 Silver Medal in American-Style India Pale Ale: Moon Jelly Clear New England IPA[14]
  • International Beer Cup 2018 Silver Medal in Other International Style Lagers: Stone Boat Pilsner[14]

Viz také

Reference

  1. ^ A b „Pivovar pro pomalé čluny konečně vypluje do Sanlitunu“. TheBeijinger.com. True Run Media. Citováno 11. června 2018.
  2. ^ Mullin, Kyle (14.12.2018). „Pomalý člun se plaví do Dengshikou s novým 50místným výčepem“. www.thebeijinger.com. Citováno 2018-12-14.
  3. ^ A b „The Wide World of Beer with Stephen Beaumont: A Slow Boat and a Great Leap to Beijing“. Growler Magazine. 2015-10-28. Citováno 2018-06-21.
  4. ^ „Čtyři místa k pití řemeslného piva v Pekingu“. Forbes.com. Forbes. Citováno 11. června 2018.
  5. ^ „Pivovar pro pomalé čluny organizuje největší shromáždění pivovarů v Pekingu | Brewbound.com“. Brewbound.com. Citováno 2018-06-21.
  6. ^ Myers, Steven Lee. „Vyčištění„ děr ve zdi “v hlavním městě Číny. Citováno 2018-06-21.
  7. ^ „Toto je 5 nejlepších čínských pivovarů v Číně“. Fortune.com. Time Inc. Citováno 11. června 2018.
  8. ^ „Pomalý člun Sanlitun Brewpub“. TheBeijinger.com. True Run Media. Citováno 11. června 2018.
  9. ^ „OCENĚNÍ GOLDEN FORK: NEJLEPŠÍ BURGER!“. Slowboatbrewery.com. Pivovar pro pomalé čluny. Citováno 12. června 2018.
  10. ^ Wester, Michael (16. září 2015). „Pomalé plavby lodí k vítězství v Burger Cupu 2015“. TheBeijinger.com. True Run Media. Citováno 7. srpna 2018.
  11. ^ „Pivovar pro pomalé čluny vyhrává 2016 Burger Cup za tituly„ zády k sobě “. TheBeijinger.com. True Run Media. Citováno 12. června 2018.
  12. ^ „POMALOVÝ PIVOVAR PIVOVARU PEKINGU OCENĚNÝ GLOBÁLNÍ„ PIVNÍ KLOUB DNE “APLIKACÍ PIVNÍ ADVENTURES“. Adventureswithbeer.com. Pivní dobrodružství. Citováno 12. června 2018.
  13. ^ Flanary, Patrick (9. července 2018). „Dvojnásobný pivovar Champ Slow Boat pluje k vítězství třetího poháru Burger“. TheBeijinger.com. Citováno 12. července 2018.
  14. ^ A b „Seznam vítězů Mezinárodního poháru na pivo 2018“ (PDF). beertaster.org. Citováno 2018-12-07.