Scvrkávání - Shrivelling

Částečně scvrklé hrozny Pinot Noir. Po hlavní sklizni ponecháno na vinici ve vinici les Hâtes v Burgundsku (Côte de Beaune).

Scvrkávání je přírodní úkaz, kdy předmět s připojeným dílčímelastický krytina, má svůj interiér objem nějakým způsobem snížena. Krytina, která se nemůže dále smršťovat, je pak povinna zvrásnit a přezka, aby se zachovala plocha povrchu zatímco obsahuje menší objem.

Potraviny

Například v rozinka výrobní výrobci scvrkávají hrozny sušením (vysoušedlo ) je.

  • Zvadnutý oliheň

  • Pořadí obrázků ukazujících rozpadající se a scvrkávající se broskev po dobu šesti dnů

  • Zvadnutý, sušená kreveta

Viz také

Reference

externí odkazy