Omáčka Shrewsbury - Shrewsbury sauce

Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale její zdroje zůstávají nejasné, protože jí chybí vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (Březen 2017) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Omáčka Shrewsbury je Angličtina pikantní polévková omáčka, o které se předpokládá, že pochází z města na západě země Midland Shrewsbury. Hlavní přísady do omáčky jsou červené víno, červený rybíz, rajský protlak (dodává omáčce její tradiční, jasně červený vzhled), rozmarýn, hořčice (prášek) a vývar. Omáčka se tradičně používá jako doplněk pro jehněčí maso a od té doby si díky své popularitě našla uplatnění v jiných pokrmech.

Viz také

• Seznam omáček

Reference

• Lang, Jenifer Harvey, ed. (1988). „Albertova omáčka“. Larousse Gastronomique: Nové americké vydání největší kulinářské encyklopedie na světě. New York: Crown Publishers. ISBN  0517570327. OCLC  777810992.

Tento koření související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.