Sholezard - Sholezard
 Mísa šavle | |
| Chod | Dezert |
|---|---|
| Místo původu | Írán |
| Hlavní přísady | Rýže, šafrán, cukr, růžová voda a mletá skořice |
Sholezard (Peršan: شلهزرد/ Ʃʊllə zærd /) je íránský tradiční šafrán rýžový nákyp dezert.[1]
Tradičně se podává u příležitosti festivalů, jako je Tirgan, stejně jako Ramazan.
Složení
Sholezard je vyroben z rýže, a je ochucený šafrán, cukr, růžová voda, a kardamon. Obvykle je zdoben skořice, mandle, a pistácie.
Viz také
Reference
- ^ Greenberg, Sheldon. Lambert Ortiz, Elisabeth. Channel Four (Velká Británie). „Sholezard“. Koření života. p. 71.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)