Shedeh - Shedeh

Shedeh byl nápoj z starověký Egypt. Ačkoli se dlouho myslelo, že z něho byl vyroben granátová jablka, nedávné důkazy naznačují, že pochází z červených hroznů.

Naše výsledky definitivně odhalují, že staroegyptský vysoce ceněný nápoj Shedeh byl hroznový produkt, speciálně vyrobený z červených hroznů.^[2]

Dějiny

Jméno Shedeh se objevilo na etiketách egyptských dvouručních keramických amfor na místě el-Amarna a náleželo za vlády Achnatone, pozdě XVIII dynastie. Jeho název ukázal, že se jednalo o nápoj odlišný od tradičního (hroznového) vína, jehož egyptské jméno bylo irep. Příkladem důležitosti Shedeh ve staroegyptských dobách byla skutečnost, že byl citován v egyptské romantické poezii, kde byl Shedeh spojován s hlasem milence. Během Ramesside (1292–1075 př. N. L.) A Ptolemaic Období (305–30 př. N. L.) Byl nápoj Shedeh zaznamenán na chrámových nápisech a používán jako náboženská oběť i pro balzamování.^[3]

Objev

V roce 2006 tým španělština vědci vedeni Maria Rosa Guasch-Jané vyvinuli novou metodu identifikace kyselina zanechané sloučeninami v červeném víně. Důkazy byly shromážděny pomocí obou kapalin chromatografie a hmotnostní spektrometrie společně, což odhalilo kyselina injekční v odřezcích odebraných ze sklenic v Tutanchamon hrobka. Kyselina injekční se uvolňuje štěpením sloučeniny malvidin, nalezený v červeném víně.^[4]

Viz také

Reference

^ https://rhbarnhart.net/Flora_Dictionary.pdf
^ Guasch-Jané, Maria Rosa; Andrés-Lacueva, Cristina; Jáuregui, Olga; Lamuela-Raventós, Rosa M. (leden 2006). „Původ staroegyptského nápoje Shedeh odhalen pomocí LC / MS / MS“. Journal of Archaeological Science. 33 (1): 99. doi:10.1016 / j.jas.2005.06.013.
^ Guasch-Jané, Maria Rosa; Andrés-Lacueva, Cristina; Jáuregui, Olga; Lamuela-Raventós, Rosa M. (leden 2006). „Původ staroegyptského nápoje Shedeh odhalen pomocí LC / MS / MS“. Journal of Archaeological Science. 33 (1): 98–99. doi:10.1016 / j.jas.2005.06.013.
^ „Vrcholem krále Tuta bylo červené víno'". News.bbc.co.uk. 26. října 2005.

[1] ttps://rhbarnhart.net/Flora_Dictionary.pdf

[2] Guasch-Jané, Maria Rosa; Andrés-Lacueva, Cristina; Jáuregui, Olga; Lamuela-Raventós, Rosa M. (leden 2006). „Původ staroegyptského nápoje Shedeh odhalen pomocí LC / MS / MS“. Journal of Archaeological Science. 33 (1): 99. doi:10.1016 / j.jas.2005.06.013.

[3] Guasch-Jané, Maria Rosa; Andrés-Lacueva, Cristina; Jáuregui, Olga; Lamuela-Raventós, Rosa M. (leden 2006). „Původ staroegyptského nápoje Shedeh odhalen pomocí LC / MS / MS“. Journal of Archaeological Science. 33 (1): 98–99. doi:10.1016 / j.jas.2005.06.013.

[4] „Vrcholem krále Tuta bylo červené víno'". News.bbc.co.uk. 26. října 2005.

[1]

[2]

[3]

[4]