Scarlet lilek - Scarlet eggplant - Wikipedia
| Scarlet lilek Gilo | |
|---|---|
 Jiló (var. morro redondo) na trhu v Sao Paulo, Brazílie | |
| Druh | Solanum aethiopicum |
| Skupina kultivarů | Gilo Group |
| Členové skupiny Cultivar | Mnoho; viz text. |
The šarlatový lilek je plod rostlina z rod Solanum týkající se rajčat a lilku. Jeho zelené ovoce je známé jako Gilo (Brazilská portugalština: Jiló). Kdysi to bylo považováno za odlišné druh, Solanum gilo, ale nyní je známo, že je kultivar skupina Solanum aethiopicum (etiopský lilek nebo nakati).
Gilo byl přiveden Brazílie ze západní Afriky během trh s otroky. Stále se pěstuje v západní Africe, kde se mu někdy říká „zahradní vejce“.[1]
Široce pěstovaný v Brazílii se obvykle vaří jako zeleninový. Ovoce se dozrává oranžově červeně, ale obvykle se sklízí a vaří, když je zelené.[1] v Mizo to se nazývá samtawk.
Odrůdy, chuť a použití
Některé odrůdy, jako morro redondo, může mít hořkou chuť, která je získaná chuť. Solanum gilo 'Black Stream' má černé stonky a červené nebo oranžové plody; pěstuje se ve Francii jako okrasná a lze ji sušit pro zimní dekorace.
Více informací
- WFCR http://www.publicbroadcasting.net/wfcr/news.newsmain/article/0/0/1522784/WFCR.Local.Features/Ethnic.Vegetables.in.the.Pioneer.Valley
- University of Massachusetts http://www.umassvegetable.org/soil_crop_pest_mgt/articles_html/jilo.html
Reference
 | Tento ovoce související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Solanales článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento zeleninový související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |