Saanen koza - Saanen goat
Chůva Saanen na Engstligenalp | |
Stav ochrany | FAO (2007): bez obav[1] |
---|---|
Ostatní jména |
|
Země původu | Švýcarsko |
Rozdělení | celosvětově |
Standard | |
Použití | mléko |
Vlastnosti | |
Hmotnost | |
Výška | |
Barva kůže | bílý |
Barva vlny | bílý |
Stav klaksonu | rohatý nebo bezrohý |
Poznámky | |
krátkovlasý | |
|
The Saanen, Němec: ‚Saanenziege ', francouzština: „Chèvre de Gessenay“, je Švýcarské plemeno z domácí koza. Její název je odvozen od Saanental v Bernská vysočina, v jižní části Kanton Bern, v západním Švýcarsku. Jedná se o vysoce produktivní mléčnou kozu a je distribuována ve více než osmdesáti zemích světa.[3]
Dějiny
Saanen pochází z historické oblasti Saanen (francouzština: Comté de Gessenay) a v sousedních Simmental, a to jak v Bernská vysočina, v jižní části Kanton Bern, v západním Švýcarsku.[4] Díky své vysoké produktivitě byl Saanen od devatenáctého století exportován do mnoha zemí světa.
Saanen je hlášen z více než osmdesáti zemí. Celková světová populace údajně přesahuje 900 000 lidí.[3] Z toho asi 14 000 je ve Švýcarsku.[5]:404
Vlastnosti
Saanen je největší plemeno švýcarské kozy:[5]:404 billies stát kolem 90 cm v kohoutku a váží minimálně 85 kg.[2] Má bílou kůži a krátkou bílou srst; některé malé pigmentované oblasti mohou být tolerovány.[2] Může to být rohatý nebo bezrohý, a střapce může být přítomen. Profil může být rovný nebo poněkud konkávní; uši jsou vztyčené a směřují nahoru a dopředu.[5]:404
Použití a správa
Saanen je nejproduktivnější mléčná koza ve Švýcarsku,[5]:404 která má nejproduktivnější dojicí kozy na světě.[5]:345 Průměrný výnos mléka je 838 kg v laktace z 264 dní.[5]:404 Mléko by mělo mít minimálně 3,2% Tlustý a 2,7% protein.[2]
Saanen není vhodný rozsáhlý vedení a je obvykle vychováván intenzivně. Bledá pokožka netoleruje silné slunce.[5]:404
Díky své produktivitě byl Saanen vyvážen do celého světa a dal vzniknout mnoha místním podskupinám, často prostřednictvím křížení s místními kozami. Mezi tyto místní varianty patří banátská bílá v Rumunsku, britská Saanen, francouzská Saanen, izraelská Saanen, ruská bílá, Weiße Deutsche Edelziege v Německu a jugoslávské Saanen.[5]:404
Černá varianta, Sable Saanen, byl uznán jako plemeno na Novém Zélandu v 80. letech.[5]:398
Reference
- ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Seznam plemen zdokumentovaných v Globální databance živočišných genetických zdrojů, příloha k Stav světových živočišných genetických zdrojů pro výživu a zemědělství. Řím: Organizace OSN pro výživu a zemědělství. ISBN 9789251057629. Přístupné v říjnu 2016.
- ^ A b C d E F G Rassenstandards (Ausgabe 01.01.2014) (v němčině). Fédération suisse d'élevage caprin / Schweizerischer Ziegenzuchtverband / Federazione svizzera d'allevamento caprino. Archivovány 3. února 2015.
- ^ A b Přeshraniční plemeno: Saanen. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístupné v říjnu 2016.
- ^ Saanen / Švýcarsko. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístupné v říjnu 2016.
- ^ A b C d E F G h i Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen J.G. Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Masonova světová encyklopedie plemen a chovu hospodářských zvířat (šesté vydání). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944.