Revoluce restaurace - Restaurant Revolution
| Revoluce restaurace | |
|---|---|
| Žánr | Realita |
| Předložený | Jock Zonfrillo |
| Soudci | Erez Gordon Jess Ho John Lethlean Neil Perry Jock Zonfrillo (tajný kritik) |
| Země původu | Austrálie |
| Původní jazyk | Angličtina |
| Ne. série | 1 |
| Ne. epizod | 21 |
| Výroba | |
| Provozní doba | 90 až 120 minut (včetně reklam) |
| Uvolnění | |
| Původní síť | Sedm Network |
| Formát obrázku | 576i (SDTV ) |
| Formát zvuku | Stereo |
| Původní vydání | 28. července – 10. září 2015 |
| Chronologie | |
| Související pořady | Pravidla mé kuchyně |
| externí odkazy | |
| webová stránka | |
Revoluce restaurace byl australský televizní seriál o vaření, který se promítal na TV Sedm Network v roce 2015. Přehlídka se skládala z pěti týmů po jednom, dvou, třech nebo čtyřech lidech s již existujícím vztahem, kteří soutěžili o proměnu své vize restaurace v realitu.[1] Týmy dostaly příležitost navrhnout a provozovat vlastní vyskakovací restauraci s diváky, kteří se mohou najíst a vyzkoušet jídlo, služby a atmosféru.[2] Přehlídku moderoval skotský restaurátor Jock Zonfrillo.
Týmy jsou hodnoceny a hodnoceny porotou odborníků.[3] Panel průmyslových odborníků tvoří Neil Perry (kuchař a restaurátor), Erez Gordon (přední specialista), John Lethlean (kritik v oblasti potravin) a Jess Ho (stratég značky). Byly také hodnoceny podle toho, kolik zisku každý týden vydělali.
Restaurace a soutěžící
Týmy pocházely z pěti největších hlavních měst Austrálie. Jejich restaurace byly postaveny z přepravních kontejnerů umístěných na ikonickém místě pro každé město. Uspořádání pro každou restauraci bylo identické a každá seděla 60 hostů. Bylo na týmech, aby určily téma, atmosféru, vnější a vnitřní detaily svých restaurací. Všechny restaurace byly oficiálně otevřeny pro veřejnost 14. července, několik týdnů před tím, než byly odvysílány v pořadu.[4]
| Město | Umístění | Restaurace | Soutěžící |
|---|---|---|---|
| Sydney | Centenary Square, Parramatta | Někde pěkně | Dom Aboud |
| Adelaide | Victoria Square, Adelaide | 28 sv | David, Asa, Reine a Anthony Donehue |
| Brisbane | Roh Russell / Gray St, Jižní břeh | Puerto | John McIntosh, Justine a Maggie Yeong |
| Melbourne | Dolní Esplanade, St Kilda | Scarfo | Nathan Scarfo a Maz Koutsonikolas |
| Perth | 103 Oxford St, Leederville | LA LÍNEA | Carmen & Nicole Watts |
Podrobnosti o soutěži
- Restaurace před otevřením - Během této první fáze soutěže musí týmy vydělávat peníze, aby mohly stavět interiér svých restaurací, nakupovat zásoby a připravovat své zaměstnance. Pro každou z prvních dvou výzev byl v nabídce celkový cash pool 100 000 $. Odborníci rozdělili tuto hotovost na základě toho, jak dobře týmy prezentují nebo prezentují svou potenciální restauraci, jídlo a služby. Tým, který nejlépe splňuje požadavky odborníka, obdrží 40 000 $, druhý obdrží 20 000 $, třetí a čtvrtý každý dostane 15 000 $ a nakonec tým s nejhorším výkonem obdrží pouze 10 000 $. Na závěrečném „hřišti poslední šance“ dali odborníci celkem třem nejlepším týmům celkem 40 000 $, přičemž o konečnou nabídku hotovosti přišly dva týmy.
- Týmový oběd - Každý týden pořádá jeden tým oběd s pozváním do všech ostatních týmů, kde bude moci posoudit jídlo a obsluhu každé konkurenční restaurace. Týmy dostanou 50 $ na tipy, které mohou použít až na všechny nebo na žádné. Tento proces probíhá společně s týdenními recenzemi. V 5. týdnu vyšlo najevo, že za každý tip 10 $ tým získá 1 bod za konečné skóre.
- Týdenní recenze - Odborníci každou z restaurací navštíví každý týden v rotaci. Jídlo a služby hodnotí na základě jejich návštěvy a dávají týmu celkové skóre z 10. K odborníkům hodnotícím jeden tým týdně se přidává také 5. „tajný kritik“. Jejich identita zůstává anonymní, proto týmy nevědí, kdy a kdo přijde soudit. Týmy jsou také hodnoceny podle své ziskovosti, přičemž tým vydělávající nejvyšší ziskovou marži získá 5 bodů přidaných k expertnímu skóre a poté ostatní týmy 4 až 1 bod / s. Tým s nejvyšším celkovým skóre získá jeden stůl se čtyřmi sedadly navíc, který může použít pro službu následujícího týdne, zatímco tým s nejnižším skóre ztratí čtyřmístný stůl, který zůstává přítomen, ale je olepen, jako by byl poškozen. Od 2. týdne existují také speciální výzvy šéfkuchaře. Tým, který většinu tohoto jídla prodá, získá nad své ziskové skóre 2 bonusové body.
- 2. týden Specialita šéfkuchaře - Týmy mají vytvořit „speciální“ kuchařský pokrm. Musí to být úplně nová a nesmí se jednat o variantu jejich stávajícího menu s cenou ne nižší než 15 $.
- 3. týden Specialita šéfkuchaře - „Stav na talíři“. Týmy musí vytvořit speciální jídlo, které představuje jejich domovský stav.
- 4. týden Specialita šéfkuchaře - Týmy musí vytvořit hamburger, který představuje jejich restauraci.
| Pokrok | Týden před otevřením | 1. týden | 2. týden | 3. týden | 4. týden | 5. týden | 6. týden | Konečné výsledky | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hotovostní výdělky | Expertní skóre | Zisk (1-5) | Celkový | Týmový oběd | Expertní skóre | Zisk (1-5) | Celkový | Týmový oběd | Expertní skóre | Zisk (1-5) | Celkový | Týmový oběd | Expertní skóre | Zisk (1-5) | Celkový | Týmový oběd | Celkem tipů | Expertní skóre | Zisk (1-5) | Celkový | |||||
| Týmová restaurace | První hřiště | Vařte za hotovost | Výška poslední šance | ||||||||||||||||||||||
| Adelaide 28 sv | $40,000 | $15,000 | $10,000 | 6 (John) | 3 | 9 | Spropitné $ 0 | 7 (Jess) | 4 (+2) | 13 | Hostitel | 8 (Tajný kritik) | 4 (+2) | 14 | Spropitné 20 $ | 9 (Erez) | 1 | 10 | Spropitné 10 $ | Spropitné 10 $ | 8 ($80) | 7.5 (Neil) | 3 | 10.5 | Vítěz (64.5) |
| Sydney Někde pěkně | $20,000 | $15,000 | $10,000 | 5 (Erez) | 5 | 10 | Hostitel | 5 (Tajný kritik) | 5 | 10 | Spropitné 10 $ | 6 (Jess) | 3 | 9 | Spropitné 30 $ | 8 (Neil) | 5 | 13 | Spropitné 10 $ | Spropitné 20 $ | 5 ($50) | 8 (John) | 5 | 13 | 2. místo (60) |
| Brisbane Puerto | $10,000 | $40,000 | $0 | 6.5 (Neil) | 2 | 8.5 | Spropitné 20 $ | 7.5 (Erez) | 2 | 9.5 | Spropitné 20 $ | 6 (John) | 2 | 8 | Hostitel | 7 (Tajný kritik) | 4 (+2) | 13 | Spropitné 10 $ | Spropitné $ 0 | 9 ($90) | 6 (Jess) | 4 | 10 | 3. místo (58) |
| Perth La Linea | $15,000 | $20,000 | $0 | 5.5 (Jess) | 4 | 9.5 | Spropitné 20 $ | 6.5 (Neil) | 1 | 7.5 | Spropitné 30 $ | 7.5 (Erez) | 5 | 12.5 | Spropitné 20 $ | 6.5 (John) | 3 | 9.5 | Hostitel | Spropitné 30 $ | 6 ($60) | 6 (Tajný kritik) | 2 | 8 | 4. místo (53) |
| Melbourne Scarfo | $15,000 | $10,000 | $20,000 | 6 (Tajný kritik) | 1 | 7 | Spropitné 10 $ | 7 (John) | 3 | 10 | Spropitné 20 $ | 9 (Neil) | 1 | 10 | Spropitné 20 $ | 8 (Jess) | 2 | 10 | Spropitné 30 $ | Hostitel | 6 ($60) | 7 (Erez) | 1 | 8 | 5 (51) |
Epizody a hodnocení
Revoluce restaurace utrpěl nízké hodnocení během jeho spuštění. Výsledkem je, že Seven přijal opatření a snížil běh přehlídky ze čtyř na dvě na pouhou jednu noc v týdnu.[5][6] Program také posunul počáteční čas.[7]
| Hodnocení Týden | Epizoda č. | Shrnutí epizody | Původní airdate | Chvilka | Diváci | Hodnost (Noc) | Zdroj |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 | Premiéra / První hra - Restaurace pěti týmů jsou zavedeny ve velkých hlavních městech po celé Austrálii. Ve své první výzvě týmy přednesly koncept své restaurace, jídlo a vizi panelu odborníků, aby získaly první podíl finančních prostředků. 100 000 $ byl celkový prize pool rozdělený mezi týmy na základě jejich úsilí o jejich hřiště od nejlepšího po nejhorší. | 28. července 2015 | Úterý 19:30 | 676,000 | #12 | [8] |
| 2 - 3 | Vařte za hotovost - Čtyři odborníci večeřeli v každé restauraci jako výzva „vařit za peníze“. Každý tým dostal oznámení 24 hodin před příjezdem odborníků. Jakmile dorazili, týmy měly jednu hodinu na oběd o třech chodech se obsluhou, ať už s další najatou pomocí, nebo bez ní. Odborníci vyjádřili své názory na zkušenosti s restauracemi pro každý tým a seřazili je od nejlepších po nejhorší, aby rozdělili prize pool 100 000 $. | 29. července 2015 | Středa 19:30 | 515,000 | #18 | [9] | |
| 4 | Výška poslední šance - Týmy se vrátily před odborníky na závěrečné „hřiště poslední šance“, aby získaly konečnou nabídku hotovosti na přípravu svých restaurací. Pouze 40 000 $ bylo v nabídce jako celková částka, pouze tři nejlepší týmy odcházely s penězi. Kromě toho každý z týmů uspořádal náborový den hledáním potenciálních zaměstnanců a vedoucích rolí. | 30. července 2015 | Čtvrtek 19:30 | 415,000 | <20 | [10] | |
| 2 | 5 | Slavnostní otevření - Týmy dokončují své restaurace a poprvé je zpřístupňují veřejnosti. Každý tým uspořádá zahajovací večírek a zve VIP hosty, aby se najedli. | 3. srpna 2015 | Pondělí 19:30 | 522,000 | #20 | [11] |
| 6 | Odborné návštěvy 1. - 1. týden - Všechny týmy otevírají své restaurace poprvé pro oběd a večeři pro platící zákazníky. Čtyři odborníci budou každý samostatně večeřet v jedné z restaurací, aby posoudili její jídlo, služby a atmosféru. Neil Perry a Erez Gordon byli prvními odborníky, kteří navštívili restaurace v Brisbane a Sydney. | ||||||
| 7 | Odborné návštěvy 1. - 2. týden - Týmy nadále otevírají své restaurace na oběd a večeři. John Lethlean pokračoval v návštěvách expertů a zamířil do Adelaide a Jess Ho do Perthu, aby posoudili jídlo a služby restaurace. Tým Melbourne byl také prvním, kdo byl hodnocen „The Secret Critic“, který během své restaurační služby zůstal v anonymitě. | 6. srpna 2015 | Čtvrtek 20:00 | 427,000 | <20 | [12] | |
| 8 | Výsledky 1. týdne - Výsledky z prvního týdne jsou k dispozici. Každý odborník ověří svoji recenzi a zkusil své restaurační zkušenosti z 10. Týmy také získaly bonusové body na základě jejich ziskové marže, které se připočítají k skóre odborníka. Nejlépe hodnocená restaurace získává výhodu tím, že obdrží extra stůl za služby příští týden, zatímco poražený tým má jeden stůl odebrán. | ||||||
| 3 | 9 | Týmový oběd v Sydney - Všechny týmy navštíví restauraci Dom v Sydney na první týmový oběd. Všichni dostali až 50 $, aby zaplatili za jídlo a služby. Perth a Brisbane tipovali každý po 20 $, Melbourne 10 $ a Adelaide se rozhodla nic nedat. | 13. srpna 2015 | Čtvrtek 20:00 | 312,000 | <20 | [13] |
| 10 | Odborné návštěvy 2. týden - Odborníci cestují po celé zemi na další kolo hodnocení. Neil Perry navštíví Perth, Jess Ho do Adelaide, Erez Gordon do Brisbane, John Lethlean do Melbourne a nakonec Sydney přijme anonymního „Secret Critic“. Všichni odborníci hodnotí své zkušenosti z 10. | ||||||
| 11 | Výsledky 2. týdne - Skóre se za tento týden sečte se skóre odborníka, ziskem a bonusovými body za vítězství v prodeji nejprodávanějších „Chef's Specials“. Adelaide vyhrává týden získáním jednoho bonusového stolu pro příští týden a Perth jako poslední, když o stůl přišel. | ||||||
| 4 | 12 | Týmový oběd v Adelaide - Všechny týmy zamířily do restaurace týmu Adelaide na druhý týmový oběd, aby si vyzkoušely své jídlo a služby. S každým týmem, který dostal na tip až 50 $, opustili Melbourne a Brisbane po 20 $, Perth 30 $ a Sydney 10 $. | 20. srpna 2015 | Čtvrtek 20:30 | 298,000 | <20 | [14] |
| 13 | Expertní návštěvy 3. týden - V dalším kole odborných návštěv Jess Ho navštíví Sydney, Neil Perry v Melbourne, Erez Gordon v Perthu, John Lethlean v Brisbane a „tajný kritik“ pro Adelaide. Všechny restaurace jsou hodnoceny a hodnoceny, přičemž Melbourne získalo dosud nejvyšší skóre expertů z 9 z 10. | ||||||
| 14 | Výsledky 3. týdne - Konečné skóre zisku a skóre odborníků jsou za tento týden kompletní. „Šéfkuchařův speciál“ viděl, jak týmy připravují pokrm, který představoval jejich domovský stát ve výzvě „Stát na talíři“. Adelaide získává výhru druhý týden po sobě a Brisbane padá na poslední místo. | ||||||
| 5 | 15 | Týmový oběd v Brisbane - Brisbane je další v řadě, kde pořádá týmový oběd pro všechny ostatní týmy, aby předvedly svou restauraci s tématikou „East meets Mex“. Nakonec většina týmů nechala tip 20 $, zatímco Sydney 30 $. | 27. srpna 2015 | Čtvrtek 20:30 | 297,000 | <20 | [15] |
| 16 | Expertní návštěvy 4. týden - Rotace návštěv odborníků pokračují. Tento týden Neil Perry navštíví Sydney, Jess Ho v Melbourne, Erez Gordon v Adelaide, John Lethlean v Perthu a „tajný kritik“ míří do Brisbane. | ||||||
| 17 | Výsledky 4. týdne - Konečné výsledky za 4. týden viděly Brisbane a Sydney na společném předním místě a Perth spadl na poslední místo. Speciální výzvou šéfkuchaře byl, aby každý tým připravil pro svou restauraci podpisový hamburger. | ||||||
| 6 | 18 | Týmový oběd v Perthu - Perth hostí týmový oběd a zve všechny týmy do La Linea ke kritice. | 3. září 2015 | Čtvrtek 20:30 | 275,000 | <20 | [16] |
| 19 | Týmový oběd v Melbourne - Nathan a Maz pořádají finální týmový oběd v Scarfo v Melbourne. | ||||||
| 20 | Výsledky týdne 5 - Po závěrečných obězích týmu vyšlo najevo, že každý získaný tip 10 $ získá 1 bod. To se stalo skóre pro tento týden | ||||||
| 7 | 21 | Velké finále - Odborníci dokončili své poslední kolo návštěv s Jessem Ho v Brisbane, Neilem Perrym v Adelaide, Erezem Gordonem v Melbourne, Johnem Lethleanem v Sydney a tajným kritikem pro Perth. Týmy také dokončily své finální restaurační služby před oznámením konečných výsledků. Všechna skóre z každého týdne se spojí, aby se určil vítěz restaurace Revolution s cenou 200 000 $. | 10. září 2015 | Čtvrtek 21:30 | 183,000 | <20 | [17] |
Viz také
Reference
- ^ „Revoluce restaurace“. mycastingnet.com. Citováno 14. srpna 2015.
- ^ „Sedm odhaluje lokace restaurace Revolution“. TV dnes večer. Citováno 14. srpna 2015.
- ^ „Jock Zonfrillo hostitel nové televizní show Seven Revolution Restaurant je horký“. NewsComAu. Citováno 14. srpna 2015.
- ^ „Revoluce se blíží - zástup“. throng.com.au. Citováno 14. srpna 2015.
- ^ Knox, David (1. srpna 2015). „Sedm ústupů při revoluci v restauraci po přímém spuštění“. TV dnes večer. Citováno 1. srpna 2015.
- ^ Knox, David (5. srpna 2015). "Sedm downgrades restaurace revoluce znovu". TV dnes večer. Citováno 5. srpna 2015.
- ^ Knox, David (17. srpna 2015). „Bumped (Again): Restaurant Revolution“. TV dnes večer. Citováno 17. srpna 2015.
- ^ Knox, David (29. července 2015). „Úterý 28. července 2015“. TV dnes večer. Citováno 29. července 2015.
- ^ Knox, David (30. července 2015). „Středa 29. července 2015“. TV dnes večer. Citováno 30. července 2015.
- ^ Ward, Miranda (31. července 2015). „The Ashes on Gem poráží všechny reality show a restaurace Revolution ztrácí více diváků“. mUmBRELLA. Citováno 31. července 2015.
- ^ Knox, David (4. srpna 2015). „Pondělí 3. srpna 2015“. TV dnes večer. Citováno 4. srpna 2015.
- ^ Knox, David (7. srpna 2015). „Ponižující popel přitahuje dav nárazníku ke klenotům“. TV dnes večer. Citováno 7. srpna 2015.
- ^ Knox, David (14. srpna 2015). „Čtvrteční sport vyhrává pro devět“. TV dnes večer. Citováno 14. srpna 2015.
- ^ Knox, David (21. srpna 2015). „11,9% podíl na drahokamu, když popel dává noc devíti“. TV dnes večer. Citováno 21. srpna 2015.
- ^ Knox, David (28. srpna 2015). „Sezóna je nejvyšší pro Footy Show, když devět vyhraje čtvrtek“. TV dnes večer. Citováno 28. srpna 2015.
- ^ Knox, David (4. září 2015). „Sedm vypnuto ve čtvrtek“. TV dnes večer. Citováno 4. září 2015.
- ^ Knox, David (11. září 2015). „Bakalářské výtahy TEN do druhé, sedm zemí třetí“. TV dnes večer. Citováno 11. září 2015.