Perillartin - Perillartine
| |||
Jména | |||
---|---|---|---|
Název IUPAC (S) -4- (Prop-1-en-2-yl) cyklohex-1-en-karbaldehyd-oxim | |||
Identifikátory | |||
3D model (JSmol ) | |||
ChemSpider | |||
Informační karta ECHA | 100.045.806 ![]() | ||
PubChem CID | |||
UNII | |||
| |||
| |||
Vlastnosti | |||
C10H15NE | |||
Molární hmotnost | 165,23 g / mol | ||
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |||
![]() ![]() ![]() | |||
Reference Infoboxu | |||
Perillartin, také známý jako perillartin a perilový cukr, je sladidlo to je asi 2000krát tak sladké jako sacharóza. Používá se hlavně v Japonsku.[1]Perillartin je oxim z perillaldehyd, který se nachází v Perilla frutescens (Lamiaceae ).
Viz také
Reference
- ^ Alternativní sladidla Lyn O'Brien Nabors, Robert C. Gelardi. ISBN 0-8247-0437-1, ISBN 978-0-8247-0437-7. CRC, 3. vydání 2001.
externí odkazy
Média související s Perillartin na Wikimedia Commons
![]() | Tento článek o organická sloučenina je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |