Parkheuvel - Parkheuvel - Wikipedia

Parkheuvel
Rotterdam parkheuvel.jpg
Restaurace Parkheuvel
Restaurace informace
Založeno1986
Typ jídlafrancouzština
Hodnocení2 hvězdy Michelin Průvodce Michelin
MěstoRotterdam
ZeměHolandsko
Počet míst k sezení70
webová stránkahttp://www.parkheuvel.nl

Parkheuvel je restaurace v Rotterdam, Holandsko. Je to vynikající restaurace který byl oceněn jedním nebo více Michelinské hvězdy od roku 1990 do současnosti. Na svém vrcholu měl tři michelinské hvězdy. GaultMillau udělil restauraci 18,0 bodů (z 20 bodů).[1]

Restaurace se nachází na Heuvellaan 21 v Rotterdamu, v půlkruhovém moderním pavilonu s výhledem na Nieuwe Maas a Rotterdamský přístav. Pavilon je vyzdoben v art deco styl.[2]

Parkheuvel byla v roce 2002 první nizozemskou restaurací, která získala tři michelinské hvězdy.[3] V té době byl personál kuchyně veden šéfkuchař Cees Helder. V roce 2006 Erik van Loo, dříve dvouhvězdičková restaurace De Zwethheul, převzal, ale v tomto procesu ztratil dvě hvězdy.[4][5] V roce 2009 dokázal, že si zaslouží být oceněn druhou hvězdou.[6]

Historie hvězd

1990-1994: jedna hvězda[7][8]
1995-2001: dvě hvězdy[9][10][11]
2002-2006: tři hvězdy[12][13]
2007-2008: jedna hvězda[14]
2009 – současnost: dvě hvězdy[15][16][17]

Reference

  1. ^ (v holandštině) Knoopjelos.nl - Parkheuvel Archivováno 02.07.2011 na Wayback Machine
  2. ^ ViaMichelin
  3. ^ Seznam restaurací oceněných hvězdičkou Michelin v Nizozemsku. De Librije následoval v roce 2004, Oud Sluis v roce 2006.
  4. ^ (v holandštině) Chef-kok Cees Helder weg bij Parkheuvel Archivováno 02.04.2012 na Wayback Machine Naposledy navštíveno 10. 8. 2011.
  5. ^ (v holandštině) Parkheuvel zakt terug naar één ster
  6. ^ (v holandštině) Parkheuvel „gruwelijk blij“ se setkal s tweede ster Naposledy navštíveno 24. července 2011
  7. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1986-1990]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  8. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1991-1996]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  9. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1991-1996]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  10. ^ Brandligt, Vivie (30. března 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 1997 t / m 2000“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1997-2000]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  11. ^ Brandligt, Vivie (30. března 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t / m 2005“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2001-2005]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  12. ^ Brandligt, Vivie (30. března 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t / m 2005“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2001-2005]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  13. ^ Brandligt, Vivie (1. května 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2006-2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  14. ^ Brandligt, Vivie (1. května 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2006-2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  15. ^ Brandligt, Vivie (1. května 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2006-2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  16. ^ Brandligt, Vivie (22. listopadu 2010). „Totaaloverzicht Michelinsterren 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  17. ^ (v holandštině) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Naposledy navštíveno 29. listopadu 2011

Souřadnice: 51 ° 54'13,69 ″ severní šířky 4 ° 28'17,92 ″ východní délky / 51,9038028 ° N 4,4716444 ° E / 51.9038028; 4.4716444