Rajčatové koláče Papas - Papas Tomato Pies - Wikipedia
| Papa's Tomato Pies | |
|---|---|
| Restaurace informace | |
| Založeno | 1912 |
| Vlastník (majitelé) | Nick Azzaro |
| Předchozí vlastníci | Giuseppe "Joe" Papa |
| Šéfkuchař | Nick Azzaro |
| Typ jídla | italština |
| adresa ulice | 19 Robbinsville-Allentown Road |
| Město | Robbinsville |
| Stát | New Jersey |
| Poštovní směrovací číslo | 08691 |
| Země | Spojené státy |
| Jiná umístění | 804 Chambers St * |
| Jiná informace | * Toto umístění již nefunguje |
| webová stránka | Papa's Tomato Pies |
Papa's Tomato Pies je historický pizzerie prodejní Rajčatové koláče Trenton v New Jersey. To bylo založeno Giuseppe "Joe" Papa v roce 1912 na South Clinton Avenue v Trenton, New Jersey.[1][2] Papa's je nejstarší rodinná a nejdelší nepřetržitě fungující pizzerie ve Spojených státech. Papa's je druhá nejstarší pizzerie ve Spojených státech poté Lombardi's Pizza, ale Lombardi je uzavřen na deset let od roku 1984 do roku 1994 a byl znovu otevřen pod novým vedením.[3][4]
Dějiny
Papa's Tomato Pies byla založena Giuseppe "Joe" Papa v roce 1912 na South Clinton Avenue v Trentonu a o několik let později se přestěhovala do Butler Street.[2] V roce 1945 se restaurace přestěhovala na Chambers Street a poté, v roce 2013, se znovu přestěhovala na Robbinsville-Allentown Road v Robbinsville, New Jersey.[5] Papa se obchod naučil od Joe's Tomato Pies, který byl otevřen v roce 1910, než otevřel vlastní restauraci. Joe je zavřený na konci 80. let.[1]
Dcera Joe Papa, Teresa "Tessie" Papa a její manžel Dominik "Abie" Azzaro nakonec převzali operace v 60. letech.[2] V padesátých a šedesátých letech zůstali papežové otevřeni do 3 hodin ráno a sloužili pozdním dělníkům a mecenášům, kteří právě opustili místní bary.[1]
Společnost Papa's v současné době provozuje vnuk Joe Papa, Nick Azzaro, italský Američan třetí generace. Azzaro vyrábí pizzu více než padesát let a pro Papa pracuje od svých 14 let.[4]
Hodnocení
V roce 2010 získal ocenění Munchmobile Pizza Patrol pro šest nejlepších pizz v New Jersey a získal cenu excelence.[6]
V roce 2012 byla společnost Papa's zařazena mezi 35 nejlepších pizz v Americe.[7]
Viz také
- De Lorenzo's Tomato Pies
- Pizzerie Antica Port'Alba, nejstarší pizzerie na světě
Reference
- ^ A b C Jill P. Capuzzo (01.01.2010). "Originál". NJ měsíčně.
- ^ A b C "Historie Papa's Tomato Pies". Mackův vůz moudrosti. 2008.
- ^ Nick Fox (2011-07-27). „Pizzerie Trenton tvrdí, že je nejstarší národ“. New York Times.
- ^ A b Joel Rose (15.08.2011). „Za kousek slávy se pizzerie chlubí nad„ nejstarším “titulem“. NPR.
- ^ Mike Davis (2013-08-26). „Papa's Tomato Pies se otevírá v Robbinsville po 101 letech ve stejné čtvrti Trenton“. NJ.com.
- ^ Peter Genovese (2010-01-29). „Pizza Patrol jmenuje nejlepší pizzu v New Jersey“. NJ.com. Citováno 2014-03-17.
- ^ Denní jídlo (2012-09-18). „Nejlepší pizzy v Americe 2012“. Fox News.
externí odkazy
Souřadnice: 40 ° 12'58 ″ severní šířky 74 ° 37'26 ″ W / 40,21609 ° N 74,62379 ° W