Ollada - Ollada
 | tento článek ne uvést žádný Zdroje. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
| Alternativní názvy | Putxero, perolada |
|---|---|
| Typ | Kastrol |
| Místo původu | Španělsko |
| Region nebo stát | Valencie |
| Hlavní přísady | Zelenina (brambory, mrkve, artyčoky a další), luštěniny (fazole, fazole, a další), embotit |
Ollada (Výslovnost katalánština:[uˈʎaðə], také pojmenovaný jako putxero nebo perolada v Valencijské společenství ) je tradiční katalánské jídlo. Je založen na varu zelenina a maso v kastrol.
Složení
Složky se mohou lišit, ale jsou založeny na zelenině (brambor, mrkev, artyčok atd.), luštěniny (fazole, fazole atd.) a embotit nebo řeznictví.
Viz také
 | Tento Španělská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |