Nick Munier - Nick Munier - Wikipedia

Nick Munier
Nick Munier.jpg
Portrét Muniera
narozený1968
Bermondsey, Londýn, Anglie
obsazeníBritská televizní osobnost
Děti3

Nick Munier (narozen 1968) je Maitre d'Hotel a manažer restaurace. On je nejlépe známý v Spojené království jako Maitre d'Hotel ITV v hlavním vysílacím čase reality show Pekelná kuchyně a v Irsko co-presenter of MasterChef Irsko.[1] Byl také bývalým spolumajitelem restaurace Pichet v dublinské Trinity Lane.

Profesionální život

Munier zahájil svou kariéru u bratrů Rouxů a byl v ní číšník Le Gavroche mimo jiné podniky Roux. V roce 1991 Munier opustil svého rodáka Londýn pro Irsko připojit se k K Club v hrabství Kildare, a Michelinská hvězda restaurace a domov Ryder Cup v roce 2006. Odtamtud zahájil desetiletou spolupráci Marco Pierre White Před návratem do Irska, jeden z nejznámějších britských kuchařů a příjemce 3 michelinských hvězd.

V roce 2002 se Munier přestěhoval do Dublinu U2 Clarence Hotel a jediná irská restaurace Michelin Star, Restaurace Patrick Guilbaud. Krátce nato se přestěhoval do světa poradenství a připojil se ke společnosti Conor Kenny & Associates. Pracoval také jako manažer restaurace v Peacock Alley.

v roce 2009 otevřel vlastní restauraci, Pichet spolu se svým dlouholetým přítelem, kuchařem Stephenem Gibsonem.

Ke konci roku 2014 Nick prodal své akcie Pichet. V březnu 2015 otevřel svou novou restauraci Avenue Nickem Munierem na Crow Street v Temple Baru v Dublinu. Navzdory uznání doporučení Michelin byla restaurace bohužel nucena zavřít především kvůli zásadní krádeži v podniku ze strany bývalého zaměstnance.[2] Restaurace je nyní zavřená.[3][4][5][6]

Televizní seriál

Munier se objevil v posledních dvou sériích ITV1 Pekelná kuchyně s Marco Pierre White.

V polovině roku 2009 přistál Munier šest hodinových dokumentárních seriálů o založení restaurace v globální recesi. Všichni byli v časech prime-time. Série následovala Muniera, jeho manželku Denise, dlouholeté přátele Stephena Gibsona a Natashu McGowanovou skrz realitu otevírání a provozování restaurace.

Munier napsal zprávu o svých zkušenostech z dvaceti let v přední části domu v dokumentu „Boiling Point: Adventures in the Restaurant Game“, který vydalo Y Books.

V září 2011 začal Munier společně prezentovat MasterChef Ireland RTÉ televize po boku kuchaře Dylan McGrath. Program se osvědčil dvěma dalšími vysílanými sériemi, včetně verze pro celebrity.

V září 2012 Munier také pracoval na krátké elektronické knize s názvem „Nick Munier's Mad Things Customers Say“, ve které vypráví vtipy a příběhy ze svého působení v restauračním průmyslu.

Osobní život

Syn anglické matky a francouzského otce, Munier se narodil v roce 1968 v Bermondsey, jižní Londýn. V roce 1988 strávil rok dál vojenská služba ve Francii. Munier si vzal Denise McBrien a spolu mají tři syny, Conana, Luca a Alexe. Pár se rozešli v roce 2014. [7][8]

Reference

  1. ^ Carthy, Sarah (7. září 2011). „Masterchef Ireland bytosti na RTÉ září 2011“. RTE. Archivovány od originál dne 3. listopadu 2012. Citováno 7. září 2011.
  2. ^ https://extra.ie/2018/01/01/entertainment/celebrity/divorce-financial-ruin-masterchef-nick-munier-now-dishes-harrowing-story
  3. ^ http://www.thejournal.ie/nick-munier-avenue-shuts-2-3433976-Jun2017/. Chybějící nebo prázdný | název = (Pomoc)
  4. ^ „Hlavní kuchař a tři zaměstnanci odcházejí do nové dublinské restaurace Nicka Muniera“. evoke.ie. 4. května 2015.
  5. ^ „Vyšel ven, Nick Munier a jeho bývalý šéfkuchař se odehrávají přímo v kuchyňském dramatu.“. evoke.ie. 5. května 2015.
  6. ^ „Nick Munier na TOMTO tréninku:‚ Moje záda byla proti zdi '“. evoke.ie. 14. června 2015.
  7. ^ „Hostitel MASTERCHEF Nick Munier se podruhé oddělil od své manželky Denise McBrien“. evoke.ie. 7. února 2014.
  8. ^ "Celeb kuchař Nick Munier: Bojím se žen". evoke.ie. 23. února 2015.