Murnau-Werdenfels - Murnau-Werdenfels
Skot Murnau-Werdenfels jsou staří, robustní mléčné plemeno z Horní Bavorsko, nejjižnější část Německo.
Zvířata jsou hnědožlutá, ale existují velké barevné variace od slámově žluté až po červenohnědou. Kopyta a špičky rohů jsou černé. Kolem tmavé tlamy je bílý okraj. Jsou velmi dlouhověcí a plodní. Jedná se o německé plemeno, které je speciálně přizpůsobeno chovu v bažinaté krajině. Toto plemeno vzniklo v Tyrolsko, Rakousko a úzce souvisí s Hnědý švýcarský, Braunvieh a Tyrolský šedý dobytek. V současné době je hlavní chovná oblast kolem Garmisch-Partenkirchen a Murnau která se také nazývá „země Werdenfels“. Plemenu hrozí vyhynutí, v plemenné knize je jen asi 130 samic a zmrzlé sperma od asi jedenácti mužů.[1] toto plemeno bylo zvoleno Německou společností pro ochranu starých a ohrožených plemen hospodářských zvířat za ohrožené plemeno roku 2007.[2] Spolková země Bavorsko udržuje stádo krav bez tržní produkce mléka a spermobanku. Poskytuje chovatelům finanční podporu. Toto plemeno je součástí Archa chuti z Slow Food Foundation pro biologickou rozmanitost, věnovaná ochraně ohroženého zemědělského dědictví.[3]
Krávy produkují kolem 4300 kg z mléko ročně (3,8% tuku; 3,4% bílkovin). Dostanou se 128–130 cm na výšku a váhu 500–600 kg, zatímco býci mohou dosáhnout 138–145 cm a 850–950 kg.[Citace je zapotřebí ] K výrobě hovězího masa lze použít býky i býky. Volky dříve sloužily jako silný tažný voly a byly důležitým zdrojem příjmů pro malé farmy. [2]
Reference
 | Tento dobytek související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |