Paní Burns Lemonová bazalka - Mrs. Burns Lemon basil - Wikipedia

Paní Burnsová citronová bazalka
DruhOcimum basilicum var. citriodora
Kultivar„Paní Burnsová„ Citronová “nebo„ Paní Burns 'Famous Lemon'
PůvodJanet Burns, Karlovy Vary, Nové Mexiko, 20. léta 20. století

Citronová bazalka paní Burnsové (Ocimum basilicum var. citriodora 'Mrs Burns' Lemon ') je dědictví kultivar sladké bazalka (Ocimum basilicum) z Nové Mexiko v Spojené státy. Ve srovnání s citronová bazalka, což je jiný druh bazalky (Ó. × citriodorum), u citronové bazalky paní Burnsové je citronová chuť intenzivnější, listy jsou větší a samotná rostlina je robustnější.[1]

Původ a taxonomie

Paní Burnsová citronová bazalka je pojmenována po Janet Burns, ekologické zahradnici v Karlových Varech v Novém Mexiku[2][3] kdo ji představil v roce 1939;[4]:33 semena získala od sousedky, která je pěstovala od 20. let 20. století.[5] Ačkoli je paní Burns citronová bazalka považována za druh „citronové bazalky“, není s ní úzce spjata citronová bazalka. Paní Burnsová (O. basilicum var. citriodora) je odrůda sladké bazalky (O. basilicum). Citronová bazalka (Ó. × citriodorum) je naopak hybridem mezi sladkou bazalkou a otřepaná bazalka (O. americanum), také známý jako africká bazalka (nezaměňovat s O. gratissimum ).

Popis

Citronová bazalka paní Burnsové dorůstá do výšky 18–36 palců (46–91 cm) a šířky 12–24 palců (30–61 cm).[6][7] Má jasně zelené listy asi 8 cm dlouhé a bílé květy, které jsou zbarveny růžově.[6][5] Listy jsou velmi mírně zoubkované a květenství je ve formě a thyrse. Má nejsilnější vůni a chuť citronu ze všech citronových bazalek a má také podtóny skořice a máty a náznaky koření spolu se silnou květinovou notou.[5][8] Silná vůně a chuť citronu je způsobena vysokým obsahem citral, zatímco květinová vůně pochází linalool.[5]

Jako odrůda O. basilicum, u paní Burnsové citronová bazalka kalich má pět laloků, s jedním lalokem zadního (horního) rtu a čtyřlaločného předního (spodního) rtu. Zadní ret je rozhodující na trubici. Hrdlo kalichu je otevřené a vousaté s prstencem chlupů těsně pod ústy. Postranní laloky na předním rtu jsou kopinatý a symetrické. Trubka koruna je dorzálně vystouplý ve středu v bodě opačném k přívěsku zadního tyčinka. Paní Burnsová citronová bazalka má čtyři tyčinky, s předním párem v blízkosti úst koruny a zadním párem v blízkosti koruny. Vaječník je rozdělen na čtyři části, z nichž se vyvinou jednosemenné oříšky nebo mericarpy. Ořechy produkují hojnost sliz když je mokrý.[9]

Protože patří do O. basilicum clade, paní Burnsová je citrónová bazalka tetraploidní (2n = 4X = 48), s monoploidním počtem 12.[10]

Pěstování

Paní Burnsová citronová bazalka se snadno sama nasazuje a protože je ze suchého Nového Mexika, dobře snáší teplo a sucho.[11][12] Kvete pozdě v sezóně a je pomalá šroub.[6] Je to nabídka trvalka ale obvykle se pěstuje jako roční.[7] Stejně jako mnoho bazalek preferuje úrodnou, dobře odvodněnou půdu a 6 až 8 hodin plného slunečního světla denně.[7][4]:13–14 Květy by měly být sevřeny, aby listy nehorkly. Citronovou bazalku paní Burnsovou lze opakovaně sklízet tím, že budete mít několik listů najednou, a měla by se sklízet pravidelně, aby se podpořil opětovný růst.[7]

Použití

Citronová bazalka paní Burnsové se dobře hodí na čaje, saláty, polévky a octy.[1] Je vynikající také v dezertech[4]:33 a pečivo,[7] a dobře doplňuje ryby a kuře.[6]

Reference

  1. ^ A b "Basil Seeds". Otakárek zahradní semena. Citováno 3. ledna 2007.
  2. ^ Burgess, Martha Ames. „Příběh za slavným mýdlem citronové bazalky paní Burnsové“. Umění Flor de Mayo. Citováno 9. prosince 2014.
  3. ^ Burkhart, Ford. „Barney Tillman Burns III, 1945–2014, Native Seeds / SEARCH Founder and Noted Seed-Saver“. Nativní semena / HLEDAT. Archivovány od originál dne 20. prosince 2014. Citováno 8. prosince 2014.
  4. ^ A b C Meyers, Michele (2003). Basil: An Herb Society of America Guide (PDF). Herb Society of America. Archivovány od originál (PDF) dne 19. března 2015. Citováno 8. prosince 2014.
  5. ^ A b C d Belsinger, Susan (duben 1999). „Jak pěstovat delikátní citronové bazalky“. Zeleninový zahradník. Taunton Press (20). Citováno 8. prosince 2014.
  6. ^ A b C d Llewellyn's Herbal Almanac 2010. Woodbury, MN: Llewellyn Worldwide. 2009. str.32 –33. ISBN  9780738706917. Citováno 8. prosince 2014. O. basilicum var. citriodora.
  7. ^ A b C d E „Basil, citron paní Burnsové“. Seedaholic.com. Citováno 9. prosince 2014.
  8. ^ „Lemon paní Burnsové“. Johnnyho vybraná semena. Citováno 6. února 2020.
  9. ^ Paton, Alan; Harley, M.R .; Harley, M.M. (1999). „Ocimum: Přehled klasifikace a vztahů“. V Hiltunenu Raimo; Holm, Yvonne (eds.). BASIL: Rod Ocimum. Harwood Academic Publishers. s. 7–10.
  10. ^ Carović-Stanko, Klaudija; Liber, Zlatko; Besendorfer, Višnja; Javorník, Branka; Bohanec, Borut; Kolak, Ivan; Satovic, Zlatko (22. prosince 2009). „Genetické vztahy mezi taxony bazalky (Ocimum L.) na základě molekulárních markerů, obsahu nukleární DNA a počtu chromozomů“. Systematika a evoluce rostlin. 285 (1–2): 21. doi:10.1007 / s00606-009-0251-z.
  11. ^ „Slavná citronová bazalka paní Burnsové“. Nativní semena / HLEDAT. Citováno 9. prosince 2014.
  12. ^ Marta, Tia (13. září 2014). „Dárky ze zářijových zahrad - záměrné i jiné“. Vychutnejte si jihozápad: Krmte, zvedněte, vařte. Citováno 9. prosince 2014.