Modesto Marini - Modesto Marini - Wikipedia

Cavaliere Modesto Marini (narozený v Gardském jezeře, Itálie) je italský kuchař, restauratér a podnikatel. Je zakladatelem skupiny The Marini's Group, která zahrnuje Marini je na 57 (Malajsie je[1] nejvyšší střešní bar, salonek a moderní italská restaurace), 8. mramor (Přední steakhouse v Kuala Lumpur se specializací na výrobu vlastního steaku v suchém věku); a M Marini Caffè, Malajsie je první vyhrazené šampaňské a kaviár kavárna.

Cavaliere Modesto Marini získal prestižní ocenění Ordine Della Stella D’Italia Ocenění (Rytíř řádu italské hvězdy) v říjnu 2016, které nese titul „Cavaliere“ a je jedním z nejvyšších civilních vyznamenání italské vlády.

Uznává Italové žijící v zahraničí nebo cizince, kteří se zasloužili o uchování a podporu národní prestiže v zahraničí a významně přispěli ke vztahům mezi jejich zemí a Itálií. Je udělována v mnoha oblastech, včetně filantropických aktivit, vědeckého a technologického výzkumu, komerčních podniků a propagace italských potravin a vína.

Modesto Marini
Cav. Modesto Marini.jpg
Zakladatel skupiny The Marini's Group
narozený
Gardské jezero, Itálie[2]
Kulinářská kariéra
Styl vařeníSoučasná italština
webová stránkawww.marinisgroup.com

Kariéra

Cav. Modesto Marini začal vařit, když byl teenager[1] a absolvoval profesionální kulinářské školení[2] předtím, než pracoval jako sous chef v Cecconi's v Londýně Mayfair,[3] který byl sponzorován královskou hodností a celebritami. Přestěhoval se do Singapur když mu bylo 21 let jako šéfkuchař v restauraci Da Paolo. Přestěhoval se do Malajsie v roce 1995 a usadil se tam.[1] Během této doby otevřel úspěšný řetězec italských restaurací s názvem Modesto's. Do roku 2008 měl řetězec devět prodejen a v roce 2000 uspořádal večírek Ferrari. Hostil také Formule 1 a MotoGP hvězdy jako Jarno Trulli, Valentino Rossi a Loris Capirossi, přičemž Trulli vypustil svá vína na prodejně.[2] Později se zbavil svých akcií v řetězci, který zahrnoval také restaurace v Singapuru[1] a Indonésie.[4]

Mariniho skupina

V roce 2012 otevřel Marini je na 57, nejvyšší střešní bar, restaurace a salonek v Malajsie, který se nachází na Menara Tower 3 Kuala Lumpur.[1]

Cav. Modesto Marini otevřela v roce 2014 další dvě provozovny: M Marini Caffè, první malajská specializovaná kavárna se šampaňským a kaviárem v Malajsii Suria KLCC,[5] a Marble 8, prémiový steakhouse v Kuala Lumpur, který se specializuje na vlastní steaky v suchém věku.[6]

Marini's on 57 hostil řadu královských a celebrit, mimo jiné korunního prince Dánska Jeho královská výsost Frederik, Anna Fendi, Jarno Trulli, Max Biaggi, Tiger Woods, Bon Jovi, Eric Cantona, Formule jedna Řidiči Lewis Hamilton a Nico Rosberg, bývalý anglický fotbalista a manažer Glenn Hoddle, LPGA hvězdy Paula Creamer a Michelle Wie, Dánský tenista Caroline Wozniacki, Americký PGA Professional Chris Stroud, první vítěz sezóny Masterchef Whitney Miller, návrhář Jimmy Choo, zpěvák Nicole Scherzinger,[7] a Rick Harrison a Corey Harrison z Hvězdy zastavárny.[8] To bylo také dějiště after-party 2014 Laureus World Sports Awards.[9]

Každoroční paddock F1

V roce 2014 se konal British House Music DJ Danny Rampling, který je široce uznáván jako jeden z původních zakladatelů britské rave / klubové scény a jeho manželky Ilony Ramplingové, aby vystoupili u Mariniho poprvé v 57. letech Formule 1 událost - Paddock nahoře nahoře.[10] Následující roky byly podobné Joey Negro [2015] a Simon Dunmore [2016] (zakladatel společnosti Vadné záznamy ) následujte. Každoroční akce F1 Party Paddock se konají každoročně během víkendu F1 v Kuala Lumpur v Malajsii.

Alba hodin západu slunce

V roce 2014 Cav. Modesto Marini spolupracoval s Godfather of Balearic Chill Out Music, DJ José Padilla, k vytvoření alba, které by připomínalo druhé výročí baru v Marini’s na 57 s názvem Západ slunce Hodiny První.[11] Album bylo spuštěno v Ibiza Ve Španělsku dne 20. června 2014.[12]

Sunset Hours Vol.2 sestavený populárními a respektovanými melodickými chill-out DJs Chrisem Coco (UK) a Afterlife (UK) zahájeným na španělské Ibize dne 9. srpna 2015.

Sunset Hours Vol.3 zkompilovaný Simonem Millsem (UK) zahájený na španělské Ibize dne 20. července 2016.

AlbumPřekladačeRokUmělci
Hodiny západu slunce Vol.1Jose Padilla2014Jose Padilla. Trevor Deep Jr. Začněte opticky. Baris K. Chris Zipell. Maricopa. Bonnie & Klein. Mark Barrott. Cantoma. Andras. 40 zlodějů. Razzy Bailey. Žádné logo. Osunlade.
Hodiny západu slunce Vol.2Chris Coco a posmrtný život2015Chris Coco. Posmrtný život. Jose Padilla. Les Baxter. Christian Prommer. Micko Roche. Muž v pokoji. Vincent Delerm. Tramvaj DF. Forrest Mighty Black. Suba. John Beltram. Nick a Samantha. Minulá současná organizace. Coppe.
Hodiny západu slunce Vol.3Simon Mills2016Simon Mills, Napoleon, Dekoi, Manhead, Chris Coco, Jose Padilla, pan Fingers, Farbror Resande Mac, HNNY, Hidden Spheres, Gidge, Sei A, Julian Sanza, Bent.

Ocenění

Cav. Modesto Marini obdržel Superbrands ocenění v roce 2003.[13] a byl v roce 2013 držitelem ceny Icon of the Year ceny Hospitality Asia Platinum Awards.[14] Marini's on 57 obdržel Signum Virtutis (pečeť excelence), Seven Stars Global Luxury Awards, kterou předal Modesto Marini Prince della Torre e Tasso v roce 2014.[15] Společnost Marini's on 57 také získala cenu World Branding Award v kategorii Restaurace, a to již tři roky 2014-2016.

Osobní život

Cav. Modesto Marini je ženatý s Elizabeth Marini a mají dvě děti.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d E Chin, Mui Yoon. „Jídlo na obloze“. Hvězda online. Hvězda. Citováno 17. června 2014.
  2. ^ A b C „Král italské kuchyně“. Hvězda online. Hvězda. Citováno 17. června 2014.
  3. ^ A b Toyad, Jacqueline. „Lofty ambitions“. Yahoo! Zprávy. Hrana. Citováno 17. června 2014.
  4. ^ Yuliandini, Tantri. „Nová italská restaurace podává skvělou a zábavnou kuchyni“. Jakarta Post. Jakarta Post. Citováno 17. června 2014.
  5. ^ „M Marini Caffè přináší italskou kulturu do Malajsie“. ELLE. ELLE. Citováno 18. června 2014.
  6. ^ „Marini's Group odhaluje nový Steakhouse Marble 8“. Malajsie Tatler. Tatler. Citováno 17. června 2014.
  7. ^ „Marini's na 57 slaví jedno výročí“. clubbing9ine.com. Událost devět. Citováno 10. června 2014.
  8. ^ „Hvězdy zastavárny u Mariniho na 57“. Pintrest. Citováno 17. června 2014.
  9. ^ „Kuala Lumpur pořádá Laureus World Sports Awards 2014“. Malajsie Tatler. Citováno 17. června 2014.
  10. ^ „Roztočení některých vibrací F1“. Hvězda online. Hvězda. Citováno 17. června 2014.
  11. ^ Tham, Ying Hui. „Západ slunce v hodinách druhého výročí“. Časový limit. Časový limit. Citováno 17. června 2014.
  12. ^ „Jose Padilla zahajuje album hodin západu slunce v Kuala Lumpur“. Malajsie Travel News. Archivovány od originál dne 25. června 2014. Citováno 17. června 2014.
  13. ^ Ahmad, Aida. „Meet The Boss“. Hvězda. Hvězda. Citováno 18. června 2014.
  14. ^ "Marini je na 57 odstartoval víkend Formule 1 s panem a paní Ramplingovými v Kuala Lumpur". Novinky CWEB. Novinky CWEB. Citováno 17. června 2014.
  15. ^ „Sedm hvězd Global Luxury Awards“. Slunce denně. Slunce. Citováno 17. června 2014.

externí odkazy