Meds & Food for Kids - Meds & Food for Kids
 Logo Meds & Food for Kids | |
| Založený | 2004 |
|---|---|
| Zakladatel | Patricia B. Wolff |
| Typ | Zdraví Charita, 501 (c) (3) |
| Soustředit se | Podvýživa dětí |
Oblast sloužila | Haiti |
Meds & Food for Kids (nebo MFK) je a nezisková organizace věnovaný léčbě a prevenci dítěte podvýživa v Haiti produkcí opevněný arašídové potraviny. Meds & Food for Kids používá arašídový způsob krmení s názvem Ready-to-Use Terapeutické jídlo (RUTF), známý jako Medika Mamba (Haitská kreolština pro „arašídové máslo“).
Dějiny
MFK byla založena v roce 2004 Patricií B. Wolffovou, MD, dříve soukromou dětskou lékařkou v St. Louis, Missouri. Wolff poprvé navštívil Haiti v roce 1988 s misijní skupinou nazvanou Haiti Project a dobrovolně pracoval v domovech Matky Terezy pro umírající děti a dospělé.[1] Wolff se poté na patnácti letech dobrovolně přihlásil na Haiti jako dobrovolný pediatr na vesnické klinice.[2] V březnu 2011 Wolff opustila soukromou praxi pediatra, aby se mohla věnovat MFK.[1]
Řešení MFK
Ready-to-Use terapeutické jídlo (RUTF)
Meds & Food for Kids vytváří produkt připravený k použití Terapeutické jídlo s názvem „Medika Mamba“ nebo „Léčivo na arašídové máslo“ v haitské kreolštině. Je vyroben z kombinace mletých arašídů, sušeného mléka, cukru, oleje a vitamínů, nevyžaduje chlazení a na rozdíl od předchozí léčby těžké akutní podvýživy nevyžaduje pro přípravu čistou vodu.[1] MFK vyrábí „Medika Mamba“ ve své továrně Cap Haitien se zaměstnanci Haiti za použití co největšího množství haitských surovin. Léčebný program pro jedno dítě trvá šest až osm týdnů a vyžaduje 25 liber Mediky Mamba. V roce 2010 se MFK připojila k síti Nutriset's PlumpyField Network, globální komunitě nezávislých producentů řešení výživy pro zranitelné populace. Členové sítě PlumpyField mají přístup k lepšímu strojnímu vybavení a posílení zabezpečování kvality, aby vyhověli mezinárodním standardům.[3]
Program rozvoje zemědělství
Ve snaze využívat haitské suroviny k výrobě Mediky Mamba, kdykoli je to možné, zahájila MFK program rozvoje zemědělství ve spolupráci s místními arašíd zemědělcům šířit znalosti o osvědčených postupech. Program má dvě odvětví, pomoc při zemědělské výrobě a zpracování arašídů. V odvětví produkce arašídů agronomové MFK zkoumají a školí farmáře, pokud jde o metody přípravy půdy, řádkování semen a řádků a aplikace fungicidů a herbicidů. Ve zpracování arašídů se MFK snaží najít prostředky pro úspěšné monitorování úrovní aflatoxin a další kontaminanty.[3]
Výzkumné iniciativy
V prosinci 2011 získala společnost MFK vysoce konkurenční grant USDA od společnosti McGovern-Dole Food for Education Program, jehož cílem bylo vyvinout a implementovat program školního občerstvení prostřednictvím Haiti National School Lunch Program. Společnost Meds & Food for Kids navíc spolupracuje Washingtonská univerzita v St. Louis a Konbit Sante z haitského ministerstva zdravotnictví, aby provedli výzkumný projekt testující doplněk Nutributter v komunitě městských slumů, aby bylo možné co nejlépe identifikovat strategie pro zlepšení stravovacích postupů u velmi chudých.[3]
Financování
MFK je registrovaná nezisková organizace 501 (c) (3) společnost ve Spojených státech a registrovaná nevládní organizace na Haiti. Je financován z velké části z grantů i velkorysými firemními sponzory a individuálními dárci z celého světa.