Maximální limit reziduí - Maximum residue limit - Wikipedia

The maximální limit reziduí (taky maximální úroveň reziduí, MRL), je maximální částka pesticid zbytky, u nichž se očekává, že zůstanou na potravinářských výrobcích, pokud se pesticid použije podle pokynů na etiketě, což nebude mít na lidské zdraví žádný vliv.[1][2]

odhodlání

MRL se obvykle stanoví opakovanými (řádově 10) polními pokusy, kdy byla plodina ošetřena podle správná zemědělská praxe (GAP) a uplynula vhodná doba před sklizní nebo zadržovací období. U mnoha pesticidů je to stanoveno na Mez stanovení (LOD) - protože byly hodnoceny pouze hlavní pesticidy a chápání přijatelný denní příjem (ADI) je neúplný (tj. Výrobci nebo veřejné orgány neposkytly údaje o MLR - často proto, že v minulosti nebyly požadovány). LOD lze považovat za měřítko přítomnosti / nepřítomnosti, ale určitá rezidua nemusí být kvantifikovatelná na velmi nízkých úrovních. Z tohoto důvodu mez kvantifikace (LOQ) se často používá místo LOD. Pravidlem je, že LOQ je přibližně dvakrát vyšší než LOD. Pro látky, které nejsou zahrnuty v žádné z příloh nařízení EU, se obvykle použije výchozí MLR 0,01 mg / kg.[Citace je zapotřebí ]

Z toho vyplývá, že přijetí GAP na úrovni farmy musí být prioritou a zahrnuje stažení zastaralých pesticidů. Se stále citlivějším detekčním zařízením bude po použití v terénu často měřeno určité množství reziduí pesticidů. V současném regulačním prostředí by bylo moudré kakao výrobci se zaměřit pouze na látky pro hubení škůdců, které jsou povoleny pro použití v EU a USA. Je třeba zdůraznit, že MLR jsou stanoveny na základě pozorování, nikoli na ADI.[Citace je zapotřebí ]

MRL v léčivých rostlinách

Pokud není MLR nějaké léčivé rostliny známa, vypočítá se podle vzorce:[3]

kde SF je bezpečnostní faktor

Okrasné plodiny

V některých případech se v EU MLR používají také pro okrasné produkty a porovnávají se s MLR pro potravinářské plodiny. I když se jedná o spolehlivý přístup k obecnému dopadu na životní prostředí, neodráží to potenciální expozici lidí manipulujících s okrasnými rostlinami. Tuto mezeru může odstranit swapový test. MRL pro okrasné produkty mohou někdy vést ke konfliktním výsledkům kvůli absenci předsklizňových intervalů (PHI) nebo zadržovacích období pro okrasné rostliny, konkrétně u plodin, kde je sklizeň nepřetržitá, jako jsou růže. K tomu dochází, když pěstitel dodržuje doporučení na etiketě a produkty jsou krátce poté odebrány.[Citace je zapotřebí ]

MLR v EU

V souvislosti s hodnotami MLR v nařízení EU jsou brány v úvahu tři klíčové body:[4]1) množství reziduí v potravinách musí být pro spotřebitele bezpečné a musí být co nejnižší, 2) Evropská komise stanoví MLR pro všechny potraviny a krmiva pro zvířata a 3) MLR pro všechny plodiny a všechny pesticidy lze nalézt v databázi MLR na webových stránkách Komise.

Viz také

Reference

  1. ^ Kanada, zdraví (2009-05-15). „Maximální limity reziduí pro pesticidy - Canada.ca“. www.hc-sc.gc.ca.
  2. ^ „Maximální úrovně reziduí - bezpečnost potravin - Evropská komise“. Bezpečnost potravin. 2016-10-17.
  3. ^ Leo M.L. Nollet, Hamir S. Rathore (2016-04-19). Příručka pesticidů: Metody analýzy reziduí pesticidů. www.taylorfrancis.com/books/9780429141164. ISBN  9781420082470.
  4. ^ „Databáze pesticidů v EU - Evropská komise“. ec.europa.eu.

Další čtení

externí odkazy