Maltby Street Market - Maltby Street Market

Maltby Street Market je týdeník pouliční jídlo a rezervy na trhu v Bermondsey, jihovýchod Londýn, Anglie. Trh se nachází na ulici se stejným názvem poblíž Tower Bridge ve starém Horselydown farnost Bermondsey.
Jako pobřežní čtvrť sousedící s Shad Temže a London Docks Bermondsey má dlouhou tradici zapojení do obchodního loďstva a spojeneckých obchodů. Nyní uzavřený Řeka Neckinger projíždí několik metrů od jižního konce procházky po trhu, kde je odkloněný kanál řeky připomínán ve jménu silnice Millstream[1]. Samotná Maltby Street byla přibližným místem a lanová procházka patřící Robertu Richovi a název se ve jménu tržiště přenesl do současnosti.
Místní oblast

Oblast kolem Maltbyho ulice byla historicky tvořena směsicí bydlení pracovníků, jednotek lehkého průmyslu, skladů a malých manufaktur a byla tradičním umístěním kůže koželužny a procházky po laně pro výrobu takeláže a kabelů pro přepravu v věk plachty. V okruhu 800 metrů od trhu Maltby Street Market je řada vybudovaných památek londýnského průmyslového dědictví. Patří mezi ně Bevington & Sons Neckinger Mills, Sarsons octová továrna z roku 1814, The Prodejci kožených výrobků College of 1909, Hepburn a Gale komplex koželužny, budovy na Aljašce a Pivovar Anchor na Tower Bridge a mnoho dalších[2].
The železniční oblouky které probíhají po celé délce trhu, byly postaveny v letech 1836 až 1839 pro Londýn a Greenwichská železnice, první parní železnice v hlavním městě a nejdříve vyvýšená železnice ve světě[3]. Linka se stále nese Jihovýchodní vlaky v pravidelných intervalech z London Bridge do Greenwiche a na širší jihovýchod[4].
Po odstranění Islingtonů Kaledonský trh na Bermondsey Square v roce 1950 bylo mnoho malých skladišť a železničních oblouků kolem Maltby Street převzato prodejci starožitností a nábytku[5][6]. Následně rezonování oblasti umožňující výstavbu nových bytů vedlo k rozptýlení a nahrazení těchto malých skladů bytovým fondem a ke změně charakteru oblasti, což jí dává dojem smíšené obytné čtvrti[7].
Samotný trh zabírá úzký soukromý dvůr patřící společnosti LASSCO, dlouho zavedené záchranné a rekultivační společnosti specializující se na regenerované podlahové desky. Prostor byl poprvé nabídnut jako místo pro začínající trh s potravinami v roce 2009 jako způsob využití záchranného dvora o klidných víkendech. Market nyní každý víkend vede po dvoře LASSCO a firma v pátek zabalí své regenerované dřevo a stroje, aby uvolnila místo stánkům na trhu.[8]
Vytvoření Maltby Street Market
Maltby Street Market se narodil v roce 2009 ze sporu mezi Městský trh správci a obchodníci nespokojení s rostoucím nájemným a vnímaným poklesem kvality již ve starověku londýnský most instituce[9]. Zpočátku míli odjelo devět obchodníků Čtvrť High Street do Maltby Street. Trh se od té doby změnil a vyvinul a nyní zahrnuje až 30 obchodníků najednou se stálým cyklem nových obchodníků přicházejících a odcházejících podle rozhodnutí zřízených orgánů trhu.[10] Mnoho z původních „nepoctivých obchodníků“, kteří se nejprve rozešli s Borough Market, se následně přesunuli ještě dále po železniční trati do Terminus lázně a na tomto místě vytvořilo centrum výroby a distribuce potravin.[11]

Trh je tvořen různými labužníky pouliční jídlo prodejci s důrazem na rozmanitost a kvalitu. Potraviny z celého světa se vaří a vytvářejí čerstvé přímo na místě a nabízejí se kolemjdoucím zákazníkům. Trh dosáhl populárního i kritického ohlasu u velkých davů místních obyvatel a návštěvníků, kteří se účastní týdenních a rozmanitých publikací propagujících kvalitu nabízeného jídla.[12][13][14]
Rušná sobota v Maltby Street
Stánky a mohyly na Maltby Street
Čerstvé a labužnické pouliční jídlo se prodává na trhu
Stánky přicházejí v různých formách a tvarech
Lanová brána na tržišti Maltby Street Market
Pečivo prodávané v ulici Maltby
Čerstvé pouliční jídlo z celého světa se připravuje a prodává přímo na místě na trhu.
Pouliční jídlo se vaří zpoza trakařů a stánků.
Na tržišti se připravují čerstvé džusy, piva a koktejly.
Pouliční jídlo se podává v jednorázových nádobách a zákazníkům je k dispozici nádobí.
Informace
Trh je otevřen každou sobotu (10:00 - 17:00) a v neděli (11:00 - 16:00) s určitými ústupky obchodujícími až do večera.[10] Trh začíná na konci ulice Tanner Maltby Street a táhne se po úzké bývalé procházce po laně na Millstream Road se stánky po obou stranách chůze a uvnitř přilehlého železniční oblouky. Kromě pohyblivých stánků a kár existují tři stálé ústupky nabízející jídlo a pití od středy do neděle a francouzský obchod s pekárnami, který prodává koláče a pečivo po celý týden.
webová stránka
Reference
- ^ „Řeka Neckinger“. Moje mapy Google. Citováno 2019-01-16.
- ^ „Bermondsey Industry - Exploring Southwark“. www.exploringsouthwark.co.uk. Citováno 2019-01-16.
- ^ „London and Greenwich Railway“. www.gracesguide.co.uk. Citováno 2019-01-16.
- ^ "Vlaky do Greenwiche | Jihovýchodní". www.southeasternrailway.co.uk. Citováno 2019-01-16.
- ^ „Bermondsey Market News | Antiques Trade Gazette“. www.antiquestradegazette.com. Citováno 2019-01-16.
- ^ "Bermondsey Square Antiques Market | Shopping in Bermondsey, London". Time Out London. Citováno 2019-01-16.
- ^ tým, web London SE1. „Zbořena továrna na viktoriánské plechové krabičky Tanner Street. Londýn SE1. Citováno 2019-01-16.
- ^ „LASSCO Ropewalk, Bermondsey: Under the Arches - LASSCO History“. Citováno 2019-01-16.
- ^ „Rogue traders: How Maltby Street takes on Borough Market“. Večerní standard. 21. července 2011. Citováno 15. ledna 2019.
- ^ A b „Maltby St Market“. Maltby.st. Citováno 15. ledna 2019.
- ^ "O hotelu | Terminus lázní". Citováno 2019-01-16.
- ^ „10 nejlepších trhů pouličního jídla v Londýně“. Večerní standard. 17. dubna 2018. Citováno 15. ledna 2019.
- ^ „Maltby Street Market - Nakupování v Bermondsey v Londýně“. Time Out London. Citováno 15. ledna 2019.
- ^ „Přihlásit se ke čtení“. Financial Times. Citováno 15. ledna 2019.