Whisky Mackmyra - Mackmyra Whisky
Aktiebolag | |
Obchodováno jako | Nasdaq první sever: MACK B |
Průmysl | Výroba a destilace lihovin |
Založený | Švédsko (1998 ) |
produkty | Destilované a míchané likéry |
Příjmy | ![]() |
Aktiva celkem | ![]() |
Celkový kapitál | ![]() |
Počet zaměstnanců | 53 (2013) |
webová stránka | Mackmyra |
Whisky Mackmyra je švédský jednosladová whisky lihovar. Je pojmenována po vesnice a panství z Mackmyra, kde byla založena první lihovar, v obytné čtvrti města Valbo, jihozápadně od Gävle.[2][3] The toponym se běžně navrhuje jako odvození od můry sovičky (Švédsky: nattflyn) a bláto (Švédsky: myr). Nicméně, soví můry téměř zmizeli současnost Mackmyra, kvůli postupný odskok půdy —Výsledek tání ledových štítů před 10 000 lety.[4]
Mackmyra Svensk Whisky AB je a veřejně obchodovaná společnost, uveden v prosinci 2011 Nasdaq OMX alternativní investiční trh První sever. Společnost má přibližně 45 zaměstnanců s ročními příjmy kolem 100 milionů SEK a jejím největším akcionářem je švédský zemědělec kooperace Lantmännen.[5][6][7]

Dějiny
Historie Mackmyry začala v roce 1998 ve švédském zimním středisku, kde bylo osm přátel z Královský technologický institut setkali na lyžařském zájezdu. Všiml si, že si všichni s sebou přinesli láhev sladová whisky pro hostitele začala konverzace o výrobě švédské whisky. V následujícím roce byla založena společnost a po letech experimentů se 170 různými recepty se v roce 2002 nakonec usadily na dvou receptech.[8][9] Téhož roku byla ve starém mlýně a elektrárně v Mackmyra postavena nová lihovar, která začala proudit v říjnu.[10][11][12] První limitovaná edice single malt whisky, Preludium 01, spuštěno v únoru 2006 a vyprodáno za méně než 20 minut.[13]
Výroba
Všechny přísady použité při výrobě jsou dodávány do vzdálenosti 75 mil poloměr od Mackmyry, kromě droždí, který je z Rotebro. Voda prochází přirozenou cestou filtrace proces v esker poblíž a je jen sterilizováno vysoce intenzivním UV zářením. The rašelina je z místního bažiny poblíž Österfärnebo a lihovar používá ječmen z Dalarna a Strömsta Manor v Enköping.[14]

Mackmyra lahví všechny své výrobky v jejich přirozené barvě, bez přísad a stárne jejich náladu ve čtyřech různých sud typy: bourbon, sherry, Švédský dub a ve speciálním podpisovém sudu vyrobeném z klasických amerických bourbonových sudů a švédského dubu. Whisky zrála 50 metrů pod zemí v nepoužívaném dole Bodås v Hofors a většina vydání byla na síla sudu, až na První vydání a Mackmyra Brukswhisky.[15][16]
Lihovary
Mackmyra má dvě aktivní lihovary. První šel na stream v Mackmyra v roce 2002, představovat plné velikosti hrnec stále od Forsytha Rothes, Skotsko, Švédská nerezová ocel promývání a Němec kaše tun, s výrobní kapacitou 600 000 lahví ročně.[15][17]
Druhý lihovar, asi 6 mil východně od vesnice Mackmyra, byl postaven a uveden do provozu v roce 2011. Náklady na projekt byly odhadnuty na 50 milionů SEK a byly v něm dva plnohodnotné destilační přístroje s výrobní kapacitou 1,8 M lahví ročně. Je sedmipodlažní a využívá gravitaci k napájení mnoha interních procesů v palírně, což má za následek přibližně o 45% nižší spotřebu energie ve srovnání s prvním lihovarem.[15][16][17][18]
produkty

- První vydání (ABV 46,1%) - zavedena v roce 2008 a od té doby první švédská whisky vyráběná ve velkých objemech Skeppets Whisky.
- Mackmyra Brukswhisky (ABV 41,1%) - zavedeno v roce 2010 a mezinárodně prodáváno jako Švédská whisky.
- Mackmyra Svensk Rök (ABV 46,1%) - představena v roce 2013 a první švédská single malt whisky kouřové chuti.[21]
Plnění speciálních edic[19][20]
- Mackmyra Midvinter - limitovaná edice série, která byla zahájena v listopadu 2013.
- Mackmyra Midnattssol - limitovaná edice série, která byla zahájena v květnu 2014.
- Mackmyra Moment - Série whisky z ručně vybraných sudů vybraných společností hlavní mixér.
- Mackmyra Reserve - A single barel whisky na objednávku a skladovány, dokud nejsou připraveny k pití ve 30litrových sudech. Zákazník si vybere recept a typ sudu.[22]
- Mackmyra 10 år - 10letá whisky z limitované edice.[23]
Minulé speciální ediční lahve[19][20]
- Mackmyra Preludium - 2006-2007
- Mackmyra Privus - 2006
- Mackmyra Special - 2008-2013
Ocenění
Mackmyra získala několik ocenění na mezinárodních soutěžích duchů. Například:
- Mackmyra Brukswhisky byli jmenováni „Evropskou whisky roku“ Jim Murray v Bibli whisky a byl oceněn zlatem The Mezinárodní soutěž vín a lihovin (IWSC) v roce 2010.[24][25]
- V roce 2012 získala Mackmyra cenu IWSC jako „evropského producenta lihovin roku“ a získala zlato za Moment Skog a Speciální Mackmyra 08.[26][27][28] Zlato bylo také dříve uděleno v roce 2011 za První vydání, Moment poháněn, Moment Medvind a Mackmyra Reserve.[29]
- V roce 2013 byl lihovar oceněn Zlato vynikající IWSC a Tři zlaté hvězdy podle Mezinárodní institut chuti a kvality pro Moment Glöd single malt whisky.[30][31]
Viz také
Reference
- ^ A b C „Výroční zpráva 2013“ (PDF). Mackmyra Svensk Whisky AB. Citováno 15. ledna 2014.
- ^ „Vítejte u Mackmyry Brukové“. Mackmyra Manor. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ „Järnriket - Mackmyra bruk“ (ve švédštině). Gävleborg County muzeum. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ Ingemar, Giös (04.09.2010). „Resa till Mackmyra destilleri“ (ve švédštině). Citováno 1. ledna 2014.
- ^ Katarina, Gustafsson (12. prosince 2011). „Švédský výrobce whisky vypadá IPO v zahraničí“. The Wall Street Journal. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ „Mackmyra ska till börsen“ (ve švédštině). Dagens Industri. 2011-01-31. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ „Information om aktien Mackmyra Svensk Whisky B“. Avanza. Citováno 31. prosince 2013.
- ^ Alexandra, Leyton Espinoza (2011-05-20). „Švédský palírna hledá své místo“. Čína denně. Citováno 31. prosince 2013.
- ^ "Mackmyra Whisky - Det svenska originalet sedan 1999" (ve švédštině). Mackmyra Svensk Whisky AB. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ "Příběh". Mackmyra Svensk Whisky AB. Archivovány od originál dne 2. ledna 2014. Citováno 31. prosince 2013.
- ^ Petter, Karlsson (2006). Svensk Whisky: en historia om groggvirke, järn och Mackmyra (ve švédštině). Sellin & Partner. ISBN 9789170553394.
- ^ „Svensk maltwhisky på gång“ (ve švédštině). Dagens Nyheter. 2005-07-30. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ Bengt-Göran, Kronstam (06.06.2006). „Nya framgångar för Mackmyra“ (ve švédštině). Dagens Nyheter. Citováno 31. prosince 2013.
- ^ Tetha, Åhs (2010-07-22). „Valboåsens vatten är Mackmyra Whiskys guld“ (ve švédštině). Arbetarbladet. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ A b C „Švédská single malt whisky Mackmyra“. Whisky Exchange. 4. července 2013. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ A b Jörgen, Städje (01.02.2013). „Mackmyra whisky - goda klunkar i rostfria bunkar“ (ve švédštině). IDG Švédsko. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ A b Nils, Holmqvist (04.04.2011). „Whisky på höga höjder“ (ve švédštině). Arbetarbladet. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ Charlotta, von Schultz (2012-12-17). „Här tänker man på percenten“ (ve švédštině). Ny Teknik. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ A b C d „Whisky - Mackmyra“ (ve švédštině). Mackmyra Whisky AB. Citováno 18. května 2014.
- ^ A b C d „Products Mackmyra“. Mackmyra Svensk Whisky AB. Archivovány od originál dne 2. ledna 2014. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ „Mackmyra lanserar första rökiga whiskyn“ (ve švédštině). Svenska Dagbladet. 2013-08-16. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ "Mackmyra Reserve". Mackmyra Whisky AB. Archivovány od originál dne 2. ledna 2014. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ „10-igová Mackmyra whisky äntligen här!“ (ve švédštině). Mackmyra Svensk Whisky AB. 3. listopadu 2013. Archivovány od originál dne 18. května 2014. Citováno 18. května 2014.
- ^ Jim, Murray (2010). Bible whisky od Jima Murraye 2011. Spojené království: Dram Good Books Ltd. ISBN 9780955472954.
- ^ "Výsledky ducha 2010" (PDF). IWSC. Archivovány od originál (PDF) dne 2. ledna 2014. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ „Trofeje producentů z roku 2012“. IWSC. Archivovány od originál dne 14. října 2013. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ „Podrobnosti ducha: Mackmyra Moment Skog“. IWSC. Archivovány od originál dne 2. ledna 2014. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ "Podrobnosti ducha: Mackmyra Speciální: 08 Handplockat". IWSC. Archivovány od originál dne 2. ledna 2014. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ Nils, Holmqvist (07.08.2011). „Flera guld till Mackmyra“ (ve švédštině). Arbetarbladet. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ "Spirit Podrobnosti: Mackmyra Moment Glöd Single Malt Whisky". IWSC. Archivovány od originál dne 2. ledna 2014. Citováno 1. ledna 2014.
- ^ „Oceněné produkty 2013“. iTQi. Citováno 1. ledna 2014.
externí odkazy
Souřadnice: 60 ° 38'23 ″ severní šířky 16 ° 57'55 ″ východní délky / 60,63971 ° N 16,96541 ° ESouřadnice: 60 ° 38'23 ″ severní šířky 16 ° 57'55 ″ východní délky / 60,63971 ° N 16,96541 ° E