Lysofosfatidylethanolamin - Lysophosphatidylethanolamine

A lysofosfatidylethanolamin (LPE) je chemická sloučenina odvozená z a fosfatidylethanolamin, což je typické pro buněčné membrány. LPE je výsledkem částečného hydrolýza fosfatidylethanolamin, který odstraňuje jeden z mastné kyseliny skupiny. Hydrolýza je obecně výsledkem enzymatického působení fosfolipáza A2.[1] LPE lze použít v zemědělství k regulaci růstu rostlin, jako je zvýšení barvy, zvýšení obsahu cukru, zvýšení zdraví rostlin a zvýšení skladovatelnosti bez vedlejších účinků.

LPE je přítomen jako nezletilý fosfolipid v buněčná membrána. Ve skutečnosti byl LPE detekován v lidském séru a uvádí se, že jeho hladina je asi několik set ng ml−1. Dostupné zdroje LPE jsou vaječný žloutek lecitin (≤1.5%),[2] sójový lecitin (≤0.2%),[3][4][5] a další lecitiny.

Funkce

Lysofosfatidylethanolamin (také LPE, lisofos) je vedlejší složkou buněčných membrán (přírodní sloučenina). LPE hraje roli v buněčném zprostředkování buněčná signalizace a aktivace dalších enzymy.[6] Fyziologický význam plazmatického LPE zůstává neznámý. LPE má však u mouchy antifungální a antibakteriální aktivitu,[7] a u některých hub stimuluje Kaskáda MAPK.

Předchozí studie ukázaly, že LPE, přírodní fosfolipid, může akcelerovat zrání a prodloužit skladovatelnost z rajče ovoce,[8] a zpomalit stárnutí v připojených a oddělených listech a plodech rajčete.[9] V jiných studiích LPE inhiboval aktivitu fosfolipáza D (PLD), enzym degradující membránu, jehož aktivní účinek se zvyšuje během stárnutí.[10] V poslední době se uvádí, že LPE může také urychlit vývoj barev a podpořit trvanlivost brusinky,[11] a zvýšit kvalitu ovoce Thompson bez pecek, jako např obsah rozpustných pevných látek (SSC), titrovatelná kyselost (TA), pevnost a velikost.[12] Spolu s těmito výsledky ukazují, že LPE může urychlit zrání plodů a také mají potenciál chránit stárnutí.

Struktura a chemie

Obecná chemická struktura lysofosfatidylethanolaminu, kde R je variabilní řetězec mastných kyselin
Příklad lysofosfatidylethanolamin, (1-oleyl) lysofosfatidylethanolamin

Lysofosfatidylethanolamin (LPE) se skládá z ethanolamin vedoucí skupina a kyselina glycerofosforečná s různými mastnými kyselinami umístěnými v poloze sn-1. Mastná kyselina může být nasycená nebo nenasycená acyl.

  • Chemický název: 1-Acyl-sn-glycero-3-fosfo (2-aminoethanol)
  • Číslo CAS: 95046-40-5
  • Molekulová hmotnost: ≅479

Použití

Lysofosfatidylethanolamin (LPE) je minoritní membránový glycerolipid; nicméně se uvádí, že má užitečné fyziologické účinky na ovocné a zeleninové plodiny. LPE byl schválen Agentura pro ochranu životního prostředí Spojených států pro použití na zemědělských plodinách. Používá se s rajčaty, paprikou, hrozny, brusinkami a pomeranči pro zvýšení barvy, obsahu cukru a jejich skladovatelnosti. Kromě toho se uvádí, že LPE může zpomalit stárnutí listů a plodů a zmírnit stres ethylen -indukovaný proces.[13]

SignaFresh, značka vyrobená z LPE, je užitečná pro plodiny jako hodnotný produkt. Předsklizňová aplikace SignaFresh vede k ideálnímu chování po sklizni.[14]

Viz také

Reference

  1. ^ Fosfatidylcholin a příbuzné lipidy, lipidlibrary.co.uk
  2. ^ Satirhos, N., B. Herslof a L. Kenne, J. Lipid Res. 27: 386 (1986)
  3. ^ Weber, E.J., v lecitinech, editoval B.F.Szuhaj a G.R. List, American Oil Chemists ‘Society, Champaign, IL, 1985, s. 39
  4. ^ Weber, E.J., J. Am. Olej. Chem. Soc. 58: 898 (1981)
  5. ^ Tan, S.L. a W. R. Morrison, J. Am. Oil Chem. Soc. 56: 759 (1979)
  6. ^ S.B. Ryu, Trends in Plant Science 9: 5 (2004) 229-239
  7. ^ Meylaers K., Clynen E., Daloze D., Deloof A. a Schoofs L., Musca domestica. Insect Biochem Mol Biol 34: 1 (2004) 43-49
  8. ^ Farag KM, Palta JP, Physiol Plant. 87 (1993) 515-521
  9. ^ Farag KM, Palta JP, Hort Technol, 3 (1993) 62-65
  10. ^ Ryu SB, Karlsson BH, Ozgen M, Palta JP, Proc Natl, Acad Sci. 94 (1997), 12717-12721
  11. ^ Ozgen M, Palta JP, ISHS Acta Horticulturae 628: XXVI International Horticultural Congress
  12. ^ Hong J-H, Hwang SK, Chung G-H, Cowan AK, J Appl Hortic. 9 (2007) 112-114
  13. ^ A.K. Cowan, Signalizace a chování rostlin, 4: 4 (2009) 324-327
  14. ^ Mustafa Ozgen, Aylik olarak yayinlanan HASAD, 2011-27-316