Leuconostoc gelidum - Leuconostoc gelidum - Wikipedia

Leuconostoc gelidum
Vědecká klasifikace
Království:
Bakterie
Divize:
Firmicutes
Třída:
Bacilli
Objednat:
Lactobacillales
Rodina:
Leuconostocaceae
Rod:
Leuconostoc
Druh:
L. gelidum

Shaw a Harding 1989
Binomické jméno
Leuconostoc gelidum

Leuconostoc gelidum je Grampozitivní bakterie mléčného kvašení; jeho typový kmen je NCFB 2775.[1] Jeho genom byl sekvenován.[2] Jeho název je odvozen od skutečnosti, že byl nejprve izolován z masa skladovaného v chladu.

Reference

  1. ^ Shaw, B. G .; Harding, C. D. (1989). „Leuconostoc gelidum sp. Nov. A Leuconostoc carnosum sp. Nov. Od masa uchovávaného v chladu“. International Journal of Systematic Bacteriology. 39 (3): 217–223. doi:10.1099/00207713-39-3-217. ISSN  0020-7713.
  2. ^ Kim, Dae-Soo a kol. „Genome Sequence of Leuconostoc gelidum KCTC 3527, Isolated from Kimchi.“ Journal of Bacteriology 193.3 (2011): 799-800.

Další čtení

  • Hastings, J.W .; Stiles, M.E. (1991). "Antibióza leuconostoc gelidum izolovaného z masa". Journal of Applied Bacteriology. 70 (2): 127–134. doi:10.1111 / j.1365-2672.1991.tb04438.x. ISSN  0021-8847.
  • Kim, Bong-Joon a kol. „Identifikace a charakterizace Leuconostoc gelidum. Izolováno od Kimchi, fermentovaného zelného produktu.“ JOURNAL OF MICROBIOLOGY-SEOUL- 38,3 (2000): 132-136.

externí odkazy